1、材料:油菜、香菇、蔥、蒜、醬油、耗油、小米辣、鹽,加入少許鹽、雞精和醬油制作香菇口味和顏色,2.Done油菜先點火，鍋熱后加入適量油，同時加入少許鹽和蔥花，油熱后倒入油菜即可,油半熱時，在鍋里炒香菇,當香菇快做好的時候，把剛做好的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后取出拼盤,當湯變稠時，將香菇倒入小油菜中。
制作過程:1。先將油菜的老葉老根去掉，用清水洗凈，再用熱水焯一下，即可食用。香菇同樣去根，洗凈，切成四塊。2.Done 油菜先點火，鍋熱后加入適量油，同時加入少許鹽和蔥花，油熱后倒入油菜即可。翻炒至六七成熟左右后取出，控油后裝盤待用。3.重新點火，加入食用油。油半熱時，在鍋里炒香菇。加入少許鹽、雞精和醬油制作香菇口味和顏色。4.繼續爆炒。當香菇快做好的時候，把剛做好的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后取出拼盤。適用人群:1。特別適合口腔潰瘍、濕白口、牙齦出血、牙齒松動、瘀血腹痛、癌癥患者食用；2.疥瘡等慢性病患者、早孕婦女、眼疾患者、麻疹晚期、疥瘡、狐臭的兒童應少吃。
2、 香菇 油菜的正宗做法 香菇 油菜怎么做1、材料:油菜、香菇、蔥、蒜、醬油、耗油、小米辣、鹽。2.用水清洗干凈油菜從中間切成兩半備用，3.香菇浸泡洗凈后，去根，切塊，大蒜切粉，小米椒、洋蔥切段。4.鍋中加入適量的水、油、鹽，燒開后下入油菜，煮軟后取出，用冷水瀝干備用，5.鍋里倒油，燒熱，放入蔥、蒜、小米，炒香，加香菇，加醬油、耗油、鹽和少許水，燉一會兒。6.最后加入調好的水淀粉，當湯變稠時，將香菇倒入小油菜中。
