轉(zhuǎn)基因食品的危害，轉(zhuǎn)基因的食品對(duì)人的危害有多大

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-24 21:49:56 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，轉(zhuǎn)基因的食品對(duì)人的危害有多大

至少到目前為止，沒(méi)有任何可靠證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品的危害大于非轉(zhuǎn)基因食品。經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估上都要高于非轉(zhuǎn)基因食品。

轉(zhuǎn)基因的食品對(duì)人的危害有多大

2，轉(zhuǎn)基因食物對(duì)人體有什么危害

現(xiàn)在市面上有很多含轉(zhuǎn)基因食品，，能在市場(chǎng)銷(xiāo)售的，沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性證據(jù)證明有危害，要不然早就不給銷(xiāo)售了，網(wǎng)上很多文章說(shuō)有危害，都沒(méi)有指出什么元素，怎么樣危害人體的，有什么真實(shí)案例，很多都是反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的人夸大編造出來(lái)的，而且現(xiàn)在很多食品都有標(biāo)注是不是含有轉(zhuǎn)基因原料，如果很在乎大可以不買(mǎi)。

轉(zhuǎn)基因食物對(duì)人體有什么危害

3，轉(zhuǎn)基因食品的危害是什么

轉(zhuǎn)基因食物的危害主要有食用后可能會(huì)引起過(guò)敏的癥狀，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)讓一種食物的基因進(jìn)入到很多種食物中，而對(duì)一種食物過(guò)敏的人就很容易對(duì)其他含有這種過(guò)敏食物的其他食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。其次轉(zhuǎn)基因食物生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分的改變，從而降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用后可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，還可能會(huì)增加各種疾病的發(fā)生。轉(zhuǎn)基因食品指的是利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)獲得的轉(zhuǎn)基因生物品系，并以該轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因食品。其根據(jù)來(lái)源不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品、動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品具有產(chǎn)量高、成本低、抗病蟲(chóng)害等優(yōu)勢(shì)，但也存在潛在的安全性問(wèn)題。所謂植物性轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的植物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的動(dòng)物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品，主要是利用胚胎移植技術(shù)培養(yǎng)生長(zhǎng)速率快、抗病能力強(qiáng)、肉質(zhì)好的動(dòng)物或動(dòng)物制品。微生物轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的微生物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養(yǎng)一系列對(duì)人類(lèi)有利的新物種。轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些：1、破壞人體營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)基因食品中含有的主要的營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素以及抗?fàn)I養(yǎng)因子任意一種的細(xì)小變化，都可能降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡，經(jīng)常食用后可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，還可能會(huì)增加各種疾病的發(fā)生。2、出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)轉(zhuǎn)基因食品的過(guò)敏問(wèn)題是很?chē)?yán)重的，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)讓一種食物的基因進(jìn)入到很多種食物中，而對(duì)一種食物過(guò)敏的人就很容易對(duì)其他含有這種過(guò)敏食物的其他食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。

轉(zhuǎn)基因食品的危害是什么

4，吃轉(zhuǎn)基因食品有什么壞處嗎

導(dǎo)致身體過(guò)敏吃轉(zhuǎn)基因食物的時(shí)候我們需要小心，如果我們食用過(guò)多從含有細(xì)菌的東西中提取基因的食品容易導(dǎo)致身體過(guò)敏，特別是孕婦、孩子、老人這些體質(zhì)稍微弱的人，本來(lái)不是過(guò)敏體質(zhì)，吃了轉(zhuǎn)基因的食品后變成容易過(guò)敏了，這一點(diǎn)是大家吃轉(zhuǎn)基因食物要小心的情況，而且這樣的情況還會(huì)對(duì)身體的傷害很大，盡量的少吃或者不吃轉(zhuǎn)基因的食品，是我們吃轉(zhuǎn)基因食物要小心的。導(dǎo)致身體疾病的產(chǎn)生同時(shí)我們都知道，由于轉(zhuǎn)基因的食品是通過(guò)人為的提煉和添加的，將幾種食物在轉(zhuǎn)基因的過(guò)程中留取了它們的精華部分，也有可能將一些對(duì)人體有害的物質(zhì)添加進(jìn)去，這是導(dǎo)致我們吃轉(zhuǎn)基因食物出現(xiàn)危害的情況，而且這樣對(duì)人的身體傷害就很大了，英國(guó)的一項(xiàng)研究表明，經(jīng)常吃轉(zhuǎn)基因的食物可以導(dǎo)致身體的免疫系統(tǒng)變差，神經(jīng)系統(tǒng)變?nèi)酰袐D吃了還可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育不全，引起身體很多方面的疾病，所以大家吃轉(zhuǎn)基因食物必須要小心對(duì)待。食物的營(yíng)養(yǎng)有破壞除了上面介紹的情況，在吃轉(zhuǎn)基因食物的時(shí)候還要注意，由于每種食物都有它固定的營(yíng)養(yǎng)，在轉(zhuǎn)換的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致食物的某些微量元素或者維生素有損失，使食物的營(yíng)養(yǎng)失衡，所以轉(zhuǎn)基因食物沒(méi)有非轉(zhuǎn)基因的食物有營(yíng)養(yǎng)，因此我們還是不推薦大家去吃轉(zhuǎn)基因食物。

轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些？1、營(yíng)養(yǎng)破壞轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。2、或不安全未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn)：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類(lèi)食品安全提供的部份，未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn)，沒(méi)有人知道這類(lèi)食品是安全的。3、嗜酸性肌痛Mayeno,A.N.等（1994）報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問(wèn)題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問(wèn)題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦（Brenneman,D.E.等，1993；Love,L.A.等，1993）。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無(wú)力。據(jù)測(cè)定，含量為0.1%便可殺死人體。4、胃腸道問(wèn)題最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片，會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠(chǎng)，可能直至我們死為止。美國(guó)人在過(guò)去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。這種大量增加，醫(yī)生多認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴(yán)重的問(wèn)題還不止于此。5、過(guò)敏在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的擴(kuò)展，使人發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，特別是對(duì)兒童，孕婦和具有過(guò)敏體質(zhì)的成人。比如:科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類(lèi)動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些大豆、小麥和貝類(lèi)食品過(guò)敏。6、心腦血管疾病這些轉(zhuǎn)基因大豆里，被他們的生物科學(xué)家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來(lái)的豆油，在進(jìn)入人體以后，會(huì)形成大量的飽和脂肪，增加了血液的血粘稠度，為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時(shí)炸彈。7、引發(fā)新疾病轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來(lái)標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過(guò)細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類(lèi)似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無(wú)法殺死的超級(jí)細(xì)菌。查看詳情轉(zhuǎn)基因食品的利與弊轉(zhuǎn)基因食品的利與弊具體是什么呢？下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它也是有著一些了解，在對(duì)這樣食物選擇上也都知道它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用。轉(zhuǎn)基因食品的有較多的優(yōu)點(diǎn)：一、可增加作物單位面積產(chǎn)量;可以降低生產(chǎn)成本；二、通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強(qiáng)作物抗蟲(chóng)害、抗病毒等的能力；三、提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長(zhǎng)保鮮期，滿(mǎn)足人民生活水平日益提高的需求；四、可使農(nóng)作物開(kāi)發(fā)的時(shí)間大為縮短；可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng)；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類(lèi)健康的食品：轉(zhuǎn)基因食品也存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，如過(guò)敏性、毒性及對(duì)環(huán)境影響也令世人關(guān)注。一、毒性問(wèn)題。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。二、過(guò)敏反應(yīng)問(wèn)題。對(duì)于一種食物過(guò)敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過(guò)敏的食物產(chǎn)生過(guò)敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類(lèi)動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類(lèi)食品過(guò)敏。三、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。四、對(duì)抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來(lái)基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。