3.將糯米粉放入盤中，與南瓜泥拌勻，(記住不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有大量水分)，揉成干面團(tuán),7.在南瓜蛋糕兩面都貼上芝麻,反復(fù)，用完所有的面團(tuán)和餡料；4.在準(zhǔn)備好的南瓜餅的兩面蘸上白芝麻；5.鍋中倒入少許油，燒熱，放入南瓜餅，中小火煎至兩面金黃,南瓜蛋糕做法1、材料南瓜200g、糯米粉一碗約100g、糖2湯、油做法1。
南瓜蛋糕做法1、材料南瓜200 g、糯米粉一碗約100 g、糖2湯、油做法1。南瓜去皮切成薄片，放入蒸籠蒸軟。2.將蒸好的南瓜放入鍋中，壓成糊狀。加入白糖拌勻。糖的量可以根據(jù)自己的口味增減。3.將糯米粉放入盤中，與南瓜泥拌勻，(記住不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有大量水分)，揉成干面團(tuán)。個人經(jīng)驗(yàn)表明，當(dāng)面團(tuán)太濕太軟無法油炸時，就不容易成型和粘鍋。4.將面團(tuán)分成十份，先搓成小球，再輕輕壓平成蛋糕坯。5.油熱后，將餅放入鍋中，用小火慢慢煎至微微鼓起，比原來略大。注意翻面以免燒焦，兩面煎成金棕色后上桌。
南瓜餅質(zhì)嫩，甜糯，味醇，潤肺健脾，是一種人人愛吃的美味。配料準(zhǔn)備:主料:南瓜，糯米粉，紅豆沙輔料:黃油，糖。制作方法:1。將膠囊從南瓜中取出，切成大塊，放入水中蒸。2.趁熱搗碎南瓜并加入黃油和糖(量可根據(jù)個人口味決定)。3.黃油和白糖全部融化后，分幾次加入南瓜泥中的糯米粉。4.將糯米粉和南瓜泥調(diào)勻成面團(tuán)，直到不粘手為止。5.將南瓜糯米面團(tuán)分成幾個小劑型，用手將劑型壓成小面餅(因?yàn)槊鎴F(tuán)比較軟，不需要搟面杖)。6.將紅豆沙包在面餅里，壓成小餅。(下次我準(zhǔn)備試試用碎堅果、椰子、白糖做餡。我以前做過堅果椰子卷，我用的就是這個。它們很好吃。7.在南瓜蛋糕兩面都貼上芝麻。8.小火煎至兩面金黃。等一面金黃了再翻過來比較容易。
3、如何做 南瓜餅 南瓜餅的家常做法1，南瓜洗凈，去皮去瓤，切片，放入微波爐用大火加熱10分鐘左右。如果沒有微波爐，就用蒸鍋蒸，將南瓜切成小塊，放入蒸籠中加水蒸熟，然后取出；2.南瓜趁熱，用勺子磨成南瓜糊狀，加入糯米粉揉成球狀，再加入一勺食用油，揉成均勻，蓋上保鮮膜，放置15分鐘；3.取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓，壓平，裹上適量紅豆餡，合上，捏緊，輕輕搓圓，壓平，做一個小圓餅。反復(fù)，用完所有的面團(tuán)和餡料；4.在準(zhǔn)備好的南瓜餅的兩面蘸上白芝麻；5.鍋中倒入少許油，燒熱，放入南瓜餅，中小火煎至兩面金黃。
