這道菜也被列為北京宮廷菜肴,紅燒肉是一道著名的大眾菜，各大菜系都有自己的特色,宮保雞丁是世界聞名的中國城市名菜,酒店經典菜品分為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、江蘇菜、浙菜,西湖醋魚好吃，蟹味，嫩，酸甜，是杭州的傳統名菜酒店經典菜品分為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、江蘇菜、浙菜。
China 名菜有北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、龍飛湯、武威熏鴨、東坡肉、臘腸蒸、辣子雞、東安雞、清蒸武昌魚等中國菜以其選料精細而廣泛，烹飪技法復雜多樣，造型和器皿精致而著稱于世。中國名菜北京烤鴨以其色澤鮮艷、肉質鮮嫩、味道醇厚、肥而不膩被譽為“天下第一”。四川麻婆豆腐是川菜的代表菜系之一，因其口味獨特，麻辣鮮香，入口爽滑。西湖醋魚好吃，蟹味，嫩，酸甜，是杭州的傳統名菜
酒店經典菜品分為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、江蘇菜、浙菜。
酒店經典菜品分為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、江蘇菜、浙菜。
4、中國古代歷史上中國有哪些 名菜宮保雞丁是世界聞名的中國城市名菜。這道菜的起源與魯菜的醬雞丁、黔菜的胡椒雞丁有關，之后經清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨改良發揚，形成一道新菜——宮保雞丁，也流傳至今。這道菜也被列為北京宮廷菜肴，麻婆豆腐是四川省的傳統之一名菜。這道菜看起來很簡單，但要真正調整人的嘴巴，沒那么簡單，這道菜麻、辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆，充分展現了川菜的麻辣特色。紅燒肉是一道著名的大眾菜，各大菜系都有自己的特色，以五花肉為主料，最好選擇肥瘦三層的肉(五花肉)來制作。半肥半瘦，好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃，是大人物最愛吃的菜之一。
