牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比較正宗？說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢，牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，...

牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南的特色小吃。我來介紹一下我自己在家做牛肉板面的制作過程，板面爽滑、耐嚼、香中泛辣，被迅速傳入各地，越辣越喜歡吃，麻辣的感覺真的好爽，實惠加美味是地道牛肉板面的特色，板面的起源有兩個地區，一個是安徽的太和板面，一個是河南的新野板面。1、哪里可以學習牛肉板面技術？從你提出的問題看，你是想學習并開店經營的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里經營，看完我的分析會對你有一定的幫助，板面在眾多面食中流行區域不是太廣，這和他的制作工藝有關。相比同種類的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙...

說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過。說實話我真...

板面的起源有兩個地區，一個是安徽的太和板面，一個是河南的新野板面。牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南的特色小吃，新野屬于河南南陽，河南是面食大省，本省的面食燴面第一，拉面第二，饸烙面第三，板面只有在南陽一帶比較盛行。1、哪里可以學習牛肉板面技術？從你提出的問題看，你是想學習并開店經營的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里經營，看完我的分析會對你有一定的幫助，板面在眾多面食中流行區域不是太廣，這和他的制作工藝有關。相比同種類的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙面和燴面來說，板面的制作過程有點繁瑣，雖然燴面也...

在鄭州開牛肉板面，首先從飲食文化來鄭州人民主要還是以面食作為主食，大眾很容易接受面食。主食店我的理解是量力而行之，萬萬不可投資過大，主食店更多拼的是澆頭的肉塊是否夠大，湯是否是真正的骨頭湯，麻辣料是否辣的回味，麻的舒服，如果你開一家板面館，位置比較理想，人流量大，那么你就只選擇做板面就沒一點問題。1、想在鄭州開家牛肉板面館，主要做板面涼菜會不會太單一了？你好我是倔犟的驢哥，很高興能回答你這個問題。在鄭州開牛肉板面，首先從飲食文化來說，鄭州人民主要還是以面食作為主食，大眾很容易接受面食，如果你開一家板面館，...

在鄭州開牛肉板面，首先從飲食文化來鄭州人民主要還是以面食作為主食，大眾很容易接受面食。從鄭州來講，最著名的非合記、蕭記莫屬，如果你開一家板面館，位置比較理想，人流量大，那么你就只選擇做板面就沒一點問題，從上面兩個記載來看，燴面應該是近代的做法，特別是鄭州作為一個新興城市，在設立省會之前在全國基本是沒有什么名氣的。1、想在鄭州開家牛肉板面館，主要做板面涼菜會不會太單一了？你好我是倔犟的驢哥，很高興能回答你這個問題。在鄭州開牛肉板面，首先從飲食文化來說，鄭州人民主要還是以面食作為主食，大眾很容易接受面食，如果...

牛肉板面辣椒的品種，建議大家選用新一代辣椒，這是眾多板面店首選。牛肉板面炸辣椒時，已經是中間步驟，炸辣椒前，要炸小料、大料等，牛肉板面的辣椒是板面的一大特色，辣椒的做法尤為的重要，就市面的店面來講，分為兩種樣式的辣椒，一種是黑紅的板面辣椒，一種則是鮮紅的板面辣椒。1、牛肉板面能不能在家做出來？怎么做？我來教你做臺北最著名，臺式牛腩:牛腩，牛腱，牛筋，接5:2:1配制，切成二厘米塊，下冷水中燒開去浮沫，去盡血水撈出下冷水中沖30分鐘，挑出牛筋另放一邊，鍋中下色拉油燒七成熱，把腌好牛肉下鍋中炸金黃色(牛腩，牛...

宋河羊肉板面跟著香香美食的推文來的，其實路過很多次但是一直沒來嘗過，羊蹄燉的很爛，香料都挺入味，看隔壁桌幾個人點的羊蝎子自己一個人也沒法翅那么多只好眼饞一下。任記一品牛肉板面這家板面味道不錯，給的分量也很實惠，老板人也不錯，以前來過好幾次了，大家有時間可以去嘗嘗。1、鄭州哪里有牛肉板面的小店？宋河羊肉板面跟著香香美食的推文來的，其實路過很多次但是一直沒來嘗過，羊蹄燉的很爛，香料都挺入味，看隔壁桌幾個人點的羊蝎子自己一個人也沒法翅那么多只好眼饞一下。單人餐實惠一些，又多加了一個羊蹄，板面跟老家吃的差不多，清...

安徽牛肉板面在南方，很難融入其中，反而不如福建一帶的云吞面有市場一些。這大概就是安徽牛肉板面，在南方很少的原因吧，板面的起源有兩個地區，一個是安徽的太和板面，一個是河南的新野板面，安徽太和板面一開始是羊肉鹵子的，后來在向外擴張的時候遇到了一個不利的因素，就是羊肉的味道不能被大多數人所接受，所以后來有很多面館都經營起了牛肉板面。1、哪里可以學習牛肉板面技術？從你提出的問題看，你是想學習并開店經營的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里經營，看完我的分析會對你有一定的幫助，板面在眾多面食中流行區域不是太廣...

說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比較正宗？說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，...

南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級鮮香，有的地方還會放入臊子，新野的臊子比較出名，有時間可以過來品嘗一下牛雜面最初在襄陽流傳過來的，經過我們當地的大廚精心制作，做出了各種適合南陽的特色，面基本都是堿面，稍微煮...

至于說到為什么板面兒在河北比較普遍這個問題，我個人覺得，河北人好吃，外地的美食在河北很多人愿意去嘗試，牛肉板面在安徽的時候還是羊肉板面，在北方換成了牛肉板面反而會被更多人接受，于是起源于安徽的板面在河北地區不斷改進就被越來越多的人接受并且深愛之。1、南陽哪里的牛雜面比較好吃？感謝邀請，我是農家小平、很高興回答你的問題。俺也是南陽的，不知道你是什么地方的？南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早上一碗窩子面或...

說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。我來講一下太和的板面的歷史，太和板面起源于河南新野縣，當時板面并不好吃，新野一女的嫁到舊縣回民，舊縣賣了兩年多傳到太和北關張莊，開使九一年就四五家回民北關賣，當時就一個鍋臺一口鐵鍋一個鼓風機一個摔面的案子，大碗1.5小碗1元，后來為了提高口感和回頭客板面里又增加了好多大料和了大煙顆，被開發區派出所治安拘留罰款，后來太和宋集那一塊一個姓丁的又把板面改進傳到河北唐山，后來有唐山...

在鄭州開牛肉板面，首先從飲食文化來鄭州人民主要還是以面食作為主食，大眾很容易接受面食。牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比較正宗？說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你們...

安徽正宗(太和羊肉板面)(太和牛肉板面)在當地倍受歡迎，特別是(太和羊肉板面)，因板面味道獨特、香而不膩、辣而不易上火，香辣爽口，特別好吃，我經常吃，好吃不貴、經濟又實惠。板面起原于安徽省太和縣與河南周口、駐馬店一帶交界。1、安徽板面前景跟利潤怎么樣？一、安徽牛肉板面的優勢，固定投資少，幾千元就可以開個面館，利潤高，市場好，一斤面市場價不到2元元，可做四碗，每碗市場價6—8元，你即可掙到24元左右。門店地址選擇空間大，可以選擇地攤賣，零風險，也可以建設高檔、干凈、整潔的門店。面的制作可以使用手工也可以使用...