紅糟魚(yú)塊要怎么做好吃紅糟魚(yú)塊要哪些材料如何做紅糟魚(yú)塊2，閩菜特色菜紅糟魚(yú)怎么做3，紅糟魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻4，紅糟魚(yú)塊怎么做5，福建紅糟魚(yú)的做法福建紅糟魚(yú)怎么做好吃福建6，家常紅糟魚(yú)怎么做1，紅糟魚(yú)塊要怎么做好吃紅糟魚(yú)塊要哪些材料如何做紅糟魚(yú)塊紅糟魚(yú)塊詳細(xì)制作步驟1.將黃魚(yú)去除內(nèi)臟、鰓、鱗，取中段凈肉，切成塊；2.蔥姜切末；3.紅糟剁細(xì)，加料酒、白糖、蔥姜末、五香粉、精鹽調(diào)勻成味汁；4.蛋清加淀粉攪勻，制成蛋清糊；5.將魚(yú)塊加調(diào)好的味汁拌勻，腌漬15分鐘，放入蛋清糊拌勻；6.炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄?..

紅糟魚(yú)的做法是什么主料：新鮮草魚(yú)1500g。輔料：生姜1大塊、紅糟150g、魚(yú)露2勺、糖4大勺、料酒適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量。福建紅糟魚(yú)的做法1、姜切末、草魚(yú)切成大塊，然后再剮上2刀（不要切段，這樣煎的時(shí)候容易熟，而且腌制起來(lái)也入味）。2、熱鍋熱油放入瀝干水分的草魚(yú)塊，煎熟即可。3、鍋內(nèi)少油爆香姜末和紅糟。4、放入調(diào)料和適量的清水（水量要以能沒(méi)過(guò)魚(yú)塊為宜）燒開(kāi)，待汁煮到留3/4的時(shí)候（這樣味道更濃郁些），淋點(diǎn)香油即可盛出。5、趁熱澆在煎好的魚(yú)塊上。6、成品。2，紅糟魚(yú)是一道色香味俱全的名肴紅...

糟魚(yú)是哪里的菜肴2，糟魚(yú)的做法怎么做3，糟魚(yú)的做法1，糟魚(yú)是哪里的菜肴糟魚(yú)是東平縣的漢族傳統(tǒng)名吃之一，此菜顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，咸中有甜，清秀宜人。你好！糟魚(yú)是江蘇南通的菜。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。2，糟魚(yú)的做法怎么做酒糟魚(yú)的做法將買(mǎi)回來(lái)的鰱魚(yú)，洗凈切段，二鍋頭涮一下去腥味，抹上鹽，雞精，炸粉，放入少許生姜去腥味，腌制片刻下油鍋，炸透魚(yú)撈起放涼，準(zhǔn)備四包酒糟用剛才炸魚(yú)的油，燒熱，下姜片，轉(zhuǎn)小火，下酒糟，輕輕碾碎。?鹽三勺、美極生抽10下、糖4勺、雞精2勺半。加開(kāi)水，攪勻。酒糟...

家常蒸糟魚(yú)的簡(jiǎn)單做法家常蒸糟魚(yú)的簡(jiǎn)單方法。把魚(yú)打理干凈。控干水分。下油鍋里炸。炸出香味撈出。放到。鍋里。加上。松江。大料。花椒。料酒。糖醋。驚人。生抽。整一小時(shí)左右。這樣蒸出來(lái)的糟魚(yú)。比較好吃。2，蒸糟魚(yú)的做法蒸糟魚(yú)怎么做酒糟魚(yú)的做法將買(mǎi)回來(lái)的鰱魚(yú)，洗凈切段，二鍋頭涮一下去腥味，抹上鹽，雞精，炸粉，放入少許生姜去腥味，腌制片刻下油鍋，炸透魚(yú)撈起放涼，準(zhǔn)備四包酒糟用剛才炸魚(yú)的油，燒熱，下姜片，轉(zhuǎn)小火，下酒糟，輕輕碾碎。?鹽三勺、美極生抽10下、糖4勺、雞精2勺半。加開(kāi)水，攪勻。酒糟水煮開(kāi)幾滾，加香油少許...

將箅子放在鍋底，將魚(yú)的頭尾相交，一層一層疊起來(lái),用掃帚蘸黑面醬、糟水、黑醬，每小時(shí)一次，撒在魚(yú)身上(共4次),Do糟魚(yú)一般晚上加工，熬一夜，第二天凌晨出鍋,吃糟魚(yú)最好是涼著吃，剛出鍋就很好吃,將魚(yú)宰殺，去除鰓和內(nèi)臟，洗凈(保留魚(yú)鱗),糟魚(yú)的基本做法是選擇新鮮鯽魚(yú)5000克(鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、黑魚(yú)等。1、糟魚(yú)的做法糟魚(yú)的基本做法是選擇新鮮鯽魚(yú)5000克(鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、黑魚(yú)等。)產(chǎn)于湖中，50克蔥和50克姜作為配料；調(diào)料有:甜面醬300克，黑醬200克，精鹽25克，醬油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂...

海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，適合紅燒、清蒸等多方法烹飪食用番茄鮮煮紅魚(yú)的做法,番茄鮮煮紅魚(yú)怎么做好吃,食材主料紅糟魚(yú)500g輔料油適量鹽適量番茄50g香菜適量蒜瓣適量步驟1.紅糟魚(yú)，去腮，洗凈，用適量的鹽腌20分鐘左右2.準(zhǔn)備好番茄和香菜3.鍋燒熱，下油，下切好的蒜瓣，煎出香味4.放下紅糟魚(yú)煎一會(huì)兒，略微金黃5.下適量的水，蓋鍋6.煮至湯開(kāi)，奶白色7.下切好的番茄和香菜根8.魚(yú)眼微外露，收汁后，下香菜葉小貼士鮮煮，就是要原汁原味，下的配料不超過(guò)3樣紅色可食用海魚(yú),紅色可食用海魚(yú)：東星斑，古金眼鯛，紅雞鯉，紅衫魚(yú)，紅糟...

作為一個(gè)生在長(zhǎng)在濮陽(yáng)三十年的吃貨，接下來(lái)給大家總結(jié)一下濮陽(yáng)的的特產(chǎn)。主料小鯽魚(yú)400g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量胡椒粉適量老抽適量鮮雞汁適量酒糟70g步驟1.準(zhǔn)備好食材2.小鯽魚(yú)去鱗去鰓去肚，洗凈瀝干，3.酒糟用適量清水稀釋一下，4.鍋里油熱，放入鯽魚(yú)，5.兩面煎透，6.放入稀釋后的酒糟，再加些清水.7.放入姜，蔥，8.加些老抽，中火10分鐘.9.加些鹽，胡椒粉煮開(kāi)，10.加些鮮雞汁調(diào)味.11.撒些蔥花，關(guān)火。1、濮陽(yáng)有什么特產(chǎn)？作為一個(gè)生在長(zhǎng)在濮陽(yáng)三十年的吃貨，接下來(lái)給大家總結(jié)一下濮陽(yáng)的的特產(chǎn)。第一首...

荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜。河南濮陽(yáng)有道菜叫熬糟魚(yú)，這道菜魚(yú)刺就可以直接吃不用吐，一斤多的鯉魚(yú)處理干凈，洗凈，抽筋，兩側(cè)切四十五度斜刀，用姜絲，鹽，料酒腌制二十分鐘，糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，我國(guó)云南滇池和六合龍池，糟魚(yú)都較有名。1、糟魚(yú)怎么做好吃？您好！謝謝邀請(qǐng)。糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，我要分享的做法是燒荷包糟魚(yú)。荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜，糟魚(yú)入冬即肥美。至翌年春夏時(shí)，就不如冬季肉厚豐滿(mǎn)，我國(guó)云南滇池和六合龍池，糟魚(yú)都較有名。此魚(yú)、愈大肉愈嫩，是我淡水魚(yú)中上品之一...

在這里我給大家分享一下，我做了10年的糟魚(yú)配方，記得關(guān)注、收藏轉(zhuǎn)發(fā)，做糟魚(yú)不用油炸，小一點(diǎn)的魚(yú)，可以炸一下，我做的量比較大，在家可以減量去做。糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜，取一炒鍋放適量色拉油、下入蔥姜、大料炒香，下入調(diào)好的料汁、在加入適量的水，煮10分鐘、嘗一下甜、咸，倒入放魚(yú)的盆中。1、糟魚(yú)怎么做好吃？您好！謝謝邀請(qǐng)。糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，我要分享的做法是燒荷包糟魚(yú)。荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜，糟魚(yú)入冬即肥美。至翌年春夏時(shí)，就不如冬季肉厚...

在這里我給大家分享一下，我做了10年的糟魚(yú)配方，記得關(guān)注、收藏轉(zhuǎn)發(fā)，做糟魚(yú)不用油炸，小一點(diǎn)的魚(yú)，可以炸一下，我做的量比較大，在家可以減量去做。荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜，我是段廚，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，做糟魚(yú)一定用油炸嗎，糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法。1、糟魚(yú)怎么做好吃？您好！謝謝邀請(qǐng)。糟魚(yú)的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，我要分享的做法是燒荷包糟魚(yú)。荷包糟魚(yú)亦名糟魚(yú)懷胎，亦是傳統(tǒng)名菜，糟魚(yú)入冬即肥美。至翌年春夏時(shí)，就不如冬季肉厚豐滿(mǎn)，我國(guó)云南滇池和六合龍池，糟魚(yú)都較有名。此魚(yú)、愈大肉愈嫩，是我...