在這里我給大家分享一下，我做了10年的糟魚配方，記得關注、收藏轉發，做糟魚不用油炸，小一點的魚，可以炸一下，我做的量比較大，在家可以減量去做。荷包糟魚亦名糟魚懷胎，亦是傳統名菜，我是段廚，很高興回答這個問題，做糟魚一定用油炸嗎，糟魚的做法，有蒸、燉、燒等多種方法。1、糟魚怎么做好吃？您好！謝謝邀請。糟魚的做法，有蒸、燉、燒等多種方法，我要分享的做法是燒荷包糟魚。荷包糟魚亦名糟魚懷胎，亦是傳統名菜，糟魚入冬即肥美。至翌年春夏時，就不如冬季肉厚豐滿，我國云南滇池和六合龍池，糟魚都較有名。此魚、愈大肉愈嫩，是我...