萵筍怎么炒好吃切成薄片，熗鍋，放大蒜，姜絲。油熱到冒煙。迅速下鍋大火翻炒，中途點(diǎn)一點(diǎn)水和白米醋，如果有芡汁再灑一點(diǎn)。透明潤(rùn)濕滑就可以出鍋了萵筍在根莖菜里面算是很好吃的一種．清炒比較清香，但紅燒吃起來(lái)更爽／最好加點(diǎn)紅燒肉什么的一起燒／做法，把萵筍切成塊，紅燒肉燒好后，把萵筍放下去一起燒十分鐘，起鍋時(shí)放點(diǎn)蒜．記住要把湯燒干一點(diǎn)．2，萵苣怎樣炒更好吃下過(guò)前用鹽鹽十分鐘，炒出來(lái)就會(huì)很脆嫩、爽口。切絲，一點(diǎn)蒜清炒；切丁，用醬炒肉?。慌渑D肉炒；排骨燒萵筍涼拌萵苣特點(diǎn)：清淡、爽口、鮮嫩，富含鈣，磷，鐵等成分、纖維素...

萵筍怎么處理2，蘆筍怎么去皮又快又好圖解1，萵筍怎么處理1、一般是需要?jiǎng)兊羧~子，之后削掉外面的一層的皮，主要是對(duì)于里面的果肉進(jìn)行的飲食的。一般不需要進(jìn)行復(fù)雜的烹飪方式，建議最好是煮熟了之后吃比較的好的。2、萵筍萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月。原產(chǎn)中國(guó)華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。萵筍裂莖嚴(yán)重影響萵筍品...

萵筍有什么功效2，吃萵筍有什么好處1，萵筍有什么功效萵苣--苦涼利五臟也叫萵筍，也叫千金菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，含比較豐富的營(yíng)養(yǎng)。其葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不可棄之。萵苣不但是蔬中美食，也具一定的藥用價(jià)值?？衫迮K、通脈，開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、去口氣、白齒牙、明眼目、通乳汁、利小便，以及消食、殺蟲、解蛇毒等。食用時(shí)，不論何種吃法，都要以淡為貴，不可放鹽過(guò)多，過(guò)咸則味惡萵苣--苦涼利五臟也叫萵筍，也叫千金菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，含比較豐富的營(yíng)養(yǎng)。其葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不可棄之。萵苣不但是蔬中美食，也具一定的藥用價(jià)值?？衫迮K、通脈，開...

萵筍怎么炒好吃切成薄片，熗鍋，放大蒜，姜絲。油熱到冒煙。迅速下鍋大火翻炒，中途點(diǎn)一點(diǎn)水和白米醋，如果有芡汁再灑一點(diǎn)。透明潤(rùn)濕滑就可以出鍋了萵筍在根莖菜里面算是很好吃的一種．清炒比較清香，但紅燒吃起來(lái)更爽／最好加點(diǎn)紅燒肉什么的一起燒／做法，把萵筍切成塊，紅燒肉燒好后，把萵筍放下去一起燒十分鐘，起鍋時(shí)放點(diǎn)蒜．記住要把湯燒干一點(diǎn)．2，萵苣怎么么個(gè)炒法萵苣葉用鹽少腌后，可以煮湯喝?？梢猿慈馄?，可以切成絲狀炒?？梢詻霭琛？梢灾苯由矗鸨?。1.蒜蓉萵筍.蔥爆鍋,放萵筍片,炒至7分熟加鹽,雞精,蒜蓉,翻炒均勻...

萵筍和萵苣是不是一樣的是一樣的只是每個(gè)地方的叫法不一樣而已一樣的一個(gè)是筍一個(gè)是苣當(dāng)然不一樣是的絕對(duì)一樣的一樣的各個(gè)地方叫法不一樣2，萵苣是什么最好附帶圖片萵苣（Lactucasativa）菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國(guó)各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來(lái)在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)...

瘦肉炒窩筍怎樣才好吃萵筍干炒肉絲的做法1.萵筍干提前用水泡發(fā)，瘦肉加姜蒜末、鹽、水淀粉、料酒和香油拌勻腌制半小時(shí)熱油下肉絲快速劃散炒至肉絲變白時(shí)撈出2.鍋中留底油，下姜蒜末炒香加入泡好的萵筍干加入少許鹽3.加入瘦肉絲同炒淋入生抽加入紅椒炒勻即可烹飪技巧1、萵筍干炒之前提前兩小時(shí)泡發(fā)一下，炒出來(lái)的口感才軟2、辣椒可放可不放，我是為了點(diǎn)綴下瘦肉可以和黃豆窩筍一起炒這個(gè)食物可以配。當(dāng)然是沒(méi)有問(wèn)題。2，瘦肉炒萵筍的做法瘦肉炒萵筍怎么做好吃瘦肉1.熱鍋淋油將切片的瘦肉倒進(jìn)去炒2.炒至瘦肉變白色時(shí)加入去掉老皮切片...

萵筍和萵苣一樣嗎萵苣（Lactucasativa），菊科萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作“千金菜”、“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵巨又稱萵筍、香筍。中國(guó)各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來(lái)在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)展，成為當(dāng)前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。本草綱目...

5.鍋里加點(diǎn)油，炒姜片肉片,然后炒黑木耳,3.將肉片和耳朵洗凈，挑選,瘦肉切片，萵筍，紅辣椒，蒜，黑木耳，要泡半小時(shí)再洗,今天給大家介紹一下萵筍炒肉的方法，用黑木耳炒,2.萵筍去皮切片,萵筍有多種做法，而萵筍炒肉是萵筍的經(jīng)典做法之一,萵筍油炸木耳如何做好,6.肉片變色加萵筍炒。{0}1、萵筍炒木耳怎么做好吃萵筍油炸木耳如何做好？直接炒，也就是泡木耳洗干凈放一邊。萵筍將大蒜去皮、切片或切絲，鍋中用油加熱炒香，然后倒入萵筍和木耳翻炒兩分鐘，過(guò)程中加入鹽、醬油、雞精等調(diào)料，出鍋時(shí)再加入切好的紅青椒絲裝飾，好嗎？...

1、萵筍別名:stem萵苣、萵苣竹筍、青筍、生菜P、香萵筍原產(chǎn)華中或華北地區(qū),萵筍，菊科萵苣屬萵苣多種肉質(zhì)嫩莖，二年生草本植物,萵苣和萵筍的區(qū)別如下:1,葉萵苣又名萵筍，莖萵苣又名萵筍，香筍,萵苣可分為葉用萵苣又叫萵筍，莖用又叫萵筍和香筍,2.萵筍是萵苣，但是萵苣不僅萵筍。{0}1、萵苣和萵筍一樣嗎怎么區(qū)分萵苣和萵筍1、萵筍別名:stem萵苣、萵苣竹筍、青筍、生菜P、香萵筍原產(chǎn)華中或華北地區(qū)。萵苣菊科，萵苣屬，一年二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩種。萵苣，有多種名稱，在此草書中稱為“金菜”、“-1/...

萵筍炒肉片的做法材料豬肉200克、萵筍1根、生姜、大蒜、干紅辣椒、鹽、料酒、老抽或者生抽、香油、雞精或者味精。做法1、辣椒切塊，姜、蒜切片。2、萵筍去皮洗凈切菱形片。3、豬肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、先將鍋里放入底油燒熱，關(guān)小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。5、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），翻炒三分鐘。6、出鍋前加入雞精或味精，再淋點(diǎn)香油。喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)...

清炒萵苣怎么做好吃萵苣去皮切片，葉切段。熱油，先炒萵苣片，然后下萵苣葉翻炒，放點(diǎn)花椒水，鹽、淋稀欠，撒蒜丁少許出勺。翠綠蒜香口味。{0}2，清炒萵筍怎么做好吃清炒萵筍絲清炒萵筍絲特點(diǎn):清淡爽口.材料:萵筍1棵大蔥1小段大蒜2粒油1匙鹽適量高湯1匙雞精1小匙做法:1.萵筍削皮后切絲,大蔥切成蔥花2.鍋里油燒熱后下蔥花爆香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后放鹽，再炒勻后依次淋上高湯、放入蒜泥。3.最后放雞精快炒幾下出鍋。)清炒萵筍用料：萵筍250克，雞蛋2個(gè)，水發(fā)木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。做法：（...

涼拌萵筍怎么做萵筍削去葉子和外皮,切成細(xì)絲，放入大碗中,加入適量香醋,糖,鹽,雞精,香油,拌勻萵筍去皮切片后，放入開水中煮至水再次沸騰后撈出，用冷開水沖涼一下，撈出放入碗中，植物油燒至5成熱時(shí)，放入辣椒粉、大蒜末、鹽、香油等調(diào)料，放入萵筍中拌勻即可。萵筍剝皮洗凈切片，拌上涼拌用的調(diào)味品即成！涼拌萵筍原料：萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。制法：（1）萵筍切成長(zhǎng)薄片放于盤中。用油炸熟花椒。（2）花椒、蔥頭剁成細(xì)末，與其余調(diào)味料調(diào)勻，淋在萵筍上即可。特點(diǎn)：清新爽口的涼菜，簡(jiǎn)單易學(xué)。...

萵筍片怎樣炒的做法食材明細(xì)主料：萵筍一根、大蒜適量輔料：泡椒適量、桂皮適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、大料適量、花椒適量、香葉適量配料：糖適量、醋適量清炒萵筍片的做法步驟1萵筍一根2萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用3炒鍋放油，油開后用幾?；ń氛ㄥ?下入萵筍片翻炒幾下5加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻6最后下入蒜末，蒜香味出來(lái)后立馬出鍋7清脆可口的萵筍片{0}2，怎樣炒萵筍炒萵筍的做法1.萵筍葉和皮去掉，切去根部洗凈，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過(guò)撈出；2.蔥切成末；3.炒鍋內(nèi)放色拉油燒熱，加入花...

本文目錄一覽1，川菜特色菜萵筍炒肉片怎么做2，萵筍炒肉是先放肉還是先放萵筍3，雞肉炒萵筍怎么做好4，筍子炒肉的多種做法1，川菜特色菜萵筍炒肉片怎么做〖主料〗：萵筍、豬肉?！颊{(diào)料/腌料〗：鹽、醬油、淀粉、味精、姜。做法：1、將萵筍去葉，去皮，洗凈，切成厚約0.1厘米的片。2、豬肉切片，并用鹽、醬油少許，加淀粉把肉片抓勻。姜切成片，從切成豆瓣形。3、炒鍋內(nèi)給油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、醋、鹽和味精，加入筍片不停的翻炒，待筍片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可裝盤。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站{0}2，萵...

臘肉炒篙筍怎么做好吃主料臘肉200克篙筍1個(gè)調(diào)料雞精少許蔥適量蒜適量干辣椒適量蒜苗1根臘肉炒篙筍的做法1.臘肉切小片，大概半厘米厚2.篙筍剝好洗凈后也切小片，然后燒開水焯一下，這樣筍吃著就不會(huì)發(fā)麻3.蔥、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰兩半，或用剪刀剪也行，以上配料備用4.坐鍋點(diǎn)火，不用放油，把肥的臘肉或帶肥的比較多的臘肉放入鍋中翻炒，炒出油后放蔥、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的臘肉，炒均后放一點(diǎn)點(diǎn)水再炒一會(huì)兒，然后放入焯好的竹筍，再放一點(diǎn)點(diǎn)醬油5.炒大概三分鐘后倒入一小碗清水，蓋上鍋蓋中火燜大概七...