萵筍怎么炒好吃切成薄片，熗鍋，放大蒜，姜絲。油熱到冒煙。迅速下鍋大火翻炒，中途點一點水和白米醋，如果有芡汁再灑一點。透明潤濕滑就可以出鍋了萵筍在根莖菜里面算是很好吃的一種．清炒比較清香，但紅燒吃起來更爽／最好加點紅燒肉什么的一起燒／做法，把萵筍切成塊，紅燒肉燒好后，把萵筍放下去一起燒十分鐘，起鍋時放點蒜．記住要把湯燒干一點．2，萵苣怎樣炒更好吃下過前用鹽鹽十分鐘，炒出來就會很脆嫩、爽口。切絲，一點蒜清炒；切丁，用醬炒肉丁；配臘肉炒；排骨燒萵筍涼拌萵苣特點：清淡、爽口、鮮嫩，富含鈣，磷，鐵等成分、纖維素...