做法：1、首先把肥腸用水洗凈，特別注意把肥腸腸壁上的白色東西全部去掉，然后把肥腸放入鍋中加水燒開，約3分鐘后，撈出肥腸，再次沖洗干凈，然后切成小塊待用；2、把紅、綠辣椒、老姜切成小塊待用，大蒜剝皮待用；3、在鍋里放油燒熱，把豆瓣放入炒香，然后把老姜和蒜、花椒放入鍋中爆香，然后把肥腸放入一起翻炒，然后加入一些水，待肥腸在鍋中燒到5分鐘時翻一下，再過5分鐘見肥腸差不多熟時把辣椒塊放入鍋中一起翻炒；4、然后加如少許鹽和味精即可起鍋裝盤，一份噴香的川味紅燒肥腸家常菜就做好了川味肥腸面怎么做好吃,半熟肥腸切滾刀塊。...

辣椒炒肥腸的做法食材明細主料：鹵味大腸250g配料：辣椒2根輔料：生抽適量糖適量油適量編輯本段制作步驟1.青紅辣椒個一根，鹵味大腸。買時候已經(jīng)幫忙切好了。2.辣椒切小圈。3.熱鍋少油放豬大腸煸香。4.煸至鹵味干焦。5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒軟身即可。6.豬大腸煸干時有點嚼頭。2，正宗的辣子肥腸怎樣做步驟step1肥腸把腸的內(nèi)壁那一面翻出來，清除腸壁上的污物和油脂step2再翻轉(zhuǎn)回來，然后裝入一個較大的容器內(nèi)，倒入醋與食鹽，混合后來回揉搓，洗去腸子上的粘液，最后用流動水沖洗大腸，直到大腸上的沖洗干...

本文目錄一覽1，泡椒肥腸火鍋怎么做2，泡椒肥腸的做法步驟圖泡椒肥腸怎么做好吃3，問問泡椒肥腸火鍋的制作方法4，泡椒肥腸怎么做好吃泡椒肥腸5，泡椒肥腸怎么做6，泡椒干鍋肥腸怎么做7，泡椒肥腸的做法1，泡椒肥腸火鍋怎么做用料肥腸2斤泡椒半袋花椒一把生姜8片鹽一點點泡椒肥腸火鍋的做法肥腸洗凈切小段放入所有佐料燉，一直到爛。加鹽，裝鍋！2，泡椒肥腸的做法步驟圖泡椒肥腸怎么做好吃步驟1.買回來的半熟豬大腸洗凈切段開水焯燙一下。2.泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。3.炒鍋倒油炸香花椒撈出。4.再爆香蔥花，泡椒和蒜片。5.倒...

現(xiàn)在我來分享一下爆炒肥腸怎么好吃。只要是做好吃了，肥腸絕對是一道美味，如果你家里剛剛殺豬，那個肥腸更好，然后把肥腸洗干凈，加面粉不斷搓洗，加上鹽巴等調(diào)料去掉味道，然后將肥腸切成小段備用，因為用火一邊煮一邊吃味道更香，所以選用干鍋肥腸來做例子。1、肥腸怎么做好吃？特別的喜歡吃肥腸。肥腸是我最喜歡的食物之一，很多人可能不喜歡肥腸的那股味道，但是自己還是很喜歡吃肥腸的，在外面吃飯要是一些朋友之類的肯定就會要點肥腸這個菜，當然如果是一些談生意之類的肯定就不會點這個菜了，自己在外面吃早餐吃粉這些也都是首選肥腸。肥腸...

要說肥腸好多城市都會吃，從山東的九轉(zhuǎn)大腸，到東北的溜肥腸，但我認為肥腸最好吃的方法無疑是水煮，辣子，要說辣，又有誰能做的過四川，江油，肥腸之鄉(xiāng)，紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。鄭州的魅力就在于此，不僅有最奢華的料理，還有最接地氣的小吃。1、中國的肥腸之鄉(xiāng)在哪？你覺得哪里的肥腸最好吃？要說肥腸好多城市都會吃，從山東的九轉(zhuǎn)大腸，到東北的溜肥腸，但我認為肥腸最好吃的方法無疑是水煮，辣子，要說辣，又有誰能做的過四川，江油，肥腸之鄉(xiāng)，紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。新鮮的肥腸，輔以花椒，干辣椒，八角...

只要是做好吃了，肥腸絕對是一道美味。把肥腸下鍋炒，炒到肥腸有點焦黃出油了就差不多了，熱鍋加入涼油，菜籽油下鍋，油輕微冒煙后下入以上蔥姜、郫縣豆瓣醬、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥腸、完成四川肥腸料后放入肥腸大火翻炒，放入醬油，繼續(xù)炒勻，加入少許水。1、肥腸怎么做好吃？特別的喜歡吃肥腸。肥腸是我最喜歡的食物之一，很多人可能不喜歡肥腸的那股味道，但是自己還是很喜歡吃肥腸的，在外面吃飯要是一些朋友之類的肯定就會要點肥腸這個菜，當然如果是一些談生意之類的肯定就不會點這個菜了，自己在外面吃早餐吃粉這些也都是首...

干鍋和火鍋有一個共同的優(yōu)勢，那就是雖然做法固定，但是可供選擇的食材比較多，比如說過有干鍋魚、干鍋雞、干鍋排骨等很多種。干鍋的做法固定，關鍵還是在于底料即干鍋醬的制作，底料做好了，干鍋自然好吃，下面小編就給大家介紹幾款干鍋醬的制作方法，干鍋醬料的配方和制作方法，以及用它做出的干鍋菜，值得收藏。1、干鍋肥腸怎么做好吃？我是杭漂海哥，很高興來回答你的問題。干鍋肥腸怎么做好吃？肥腸喜歡吃的人是愛不停口，不喜歡吃的人，估計是聞著看著就覺得受不了，我喜歡吃，但是討厭里面的肥油，所以每次打理肥腸，都是很費事，一點點的把...

我最愛的做法還是媽媽用柴火灶爆炒的酸菜桿肥腸。肥腸怎么炒才能脆、首先選料很重要、肥腸要選擇肥腸頭、就是比較粗的那一段、首先把那段肥腸翻開取掉里面的油筋、（一定要清理干凈）再翻過來用點鹽和大蔥、用手用力抓干淨去掉粘液后淸洗干凈把腸剖開、在有皮的那里打上十字花刀、然后切成斜塊備用、準備餔料、用青紅椒切成棱型片、大蔥切成馬耳朵備用、干辣椒切成節(jié)子、花椒少許、姜祘切成片、把鍋放灶上點火、加入調(diào)和油、等油燒至冒煙時把切好的肥腸干辣椒花椒、姜祘片一起倒入鍋中、迅速翻炒至熟透、加入青紅椒和大蔥、翻炒幾下倒入事先準備好的...

只要是做好吃了，肥腸絕對是一道美味。豬大腸做的菜也屬于中國名萊了，地道的家常菜，很好吃下飯下酒，對于豬大腸怎么煮，才不會縮小了，自己喜歡吃，所以有時候也會做一下，因為用火一邊煮一邊吃味道更香，所以選用干鍋肥腸來做例子，記做大腸內(nèi)的油膜不能全部撕掉，否則大腸燒出來就不好吃了。1、豬大腸怎么做好吃？肥腸不光是菜肴，還可以止血，治療痔瘡等，肥腸味道很好，有嚼勁，下飯，很多人愛吃，才吃不厭。可是肥腸有個缺點，不會做會很臭，很難聞，怎么才能去掉臭味又香呢？讓我一步步教你，因為用火一邊煮一邊吃味道更香，所以選用干鍋肥...

回答這個問題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對藕湯的喜愛，知道為何敢稱作“湖北第一湯”。飲食特色上，北愛燒烤南愛湯，湖北處于南北中間，愛煲湯，愛吃肉，南北風味兼收并蓄，藕湯就成為湖北第一湯，湖北人的最愛。1、湖北藕湯如何做？湖北藕湯，當?shù)亟凶觥胺蕼信骸保f的是必須的油大湯濃的藕湯才是正宗味道，所以必須的與豬棒骨或豬排骨一鍋清燉出來。回答這個問題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對藕湯的喜愛，知道為何敢稱作“...

鄭州的魅力就在于此，不僅有最奢華的料理，還有最接地氣的小吃。鄭州的東區(qū)消費水平很高，吃飯也比較貴，西郊是美食最集中的地方，有很多好吃都不貴的餐館，作為一個資深老鄭州吃貨，今天就帶大家下館子，看看鄭州有哪些地道的飯店可以嘗，千萬別忘了收藏，它家最好吃的是麻辣燙和酸辣粉，經(jīng)常能吃的大汗淋漓。1、鄭州哪家鹵肉最好吃？做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。不過你提的問題過于籠統(tǒng)，下面我分類回答，鹵豬蹄：鄧記，當之無愧是花魁。鄧記有兩個店，其中西四環(huán)須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就...

肥腸可能很多人覺得不干凈，加上味道比較重，所以很多人不敢吃。豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四川菜那么多紅油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那樣偏甜，更不像魯菜那樣味重，總而言這，我覺是就是哪兒哪兒的人應該都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才沒那么特別~不過，湖北那么大，不同地方的人做菜還是有很大區(qū)別的。1、爆...

樂山好吃的肥腸很多，但是要說到特色嘛，非這家肥腸莫屬。熱鍋加入涼油，菜籽油下鍋，油輕微冒煙后下入以上蔥姜、郫縣豆瓣醬、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥腸、完成四川肥腸料后放入肥腸大火翻炒，放入醬油，繼續(xù)炒勻，加入少許水，用高壓鍋放進肥腸開鍋后記時間，開鍋噴氣6分鐘，關火悶燜1分鐘，用涼水澆高壓鍋放氣，取出肥腸，改斜刀小塊。1、樂山哪家肥腸好吃又有特色？樂山好吃的肥腸很多，但是要說到特色嘛，非這家肥腸莫屬！站在游記肥腸店的門口，你就會發(fā)現(xiàn)這家店不一般，門面裝修超用心，以上世紀的風格為主，讓人有滿滿的情懷...

樂山好吃的肥腸很多，但是要說到特色嘛，非這家肥腸莫屬。超市買的半成品肥腸怎么清洗、大家總感覺超市買的還可以、看起來也比較干凈、隨便用點清水洗一下就可以了、多用點姜和料酒就可以去掉異味、這種想法和做法都是錯誤的、如果買了超市的半成品肥腸、我教大家怎么清洗這種肥腸、首先把肥腸翻過來、去掉里面的肥油、然后把里面清洗干凈、即著在把肥腸翻過來、用鹽和大蔥、用力抓二至三分鐘、理干凈把大蔥丟掉、另外加鹽再一次抓至二至三分鐘、然后用清水清洗干凈、鍋內(nèi)燒水等水燒開后把肥腸放進去煮開鍋、取出用清水再次清洗、這樣洗出來的肥腸再...

要說肥腸好多城市都會吃，從山東的九轉(zhuǎn)大腸，到東北的溜肥腸，但我認為肥腸最好吃的方法無疑是水煮，辣子，要說辣，又有誰能做的過四川，江油，肥腸之鄉(xiāng)，紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。作為一個地地道道的吃貨，特別喜歡吃肥腸，雖然經(jīng)常因為吃肥腸而被朋友吐槽，但是仍然很愛吃。1、北京在哪兒能吃到好吃干凈的肥腸？說起肥腸，那絕對是喜歡吃的人隔三差五就饞的一道美食。想不出來吃什么的時候，如果一盤麻辣，干煸，紅燒的肥腸擺在眼前，那絕對能勾起滿滿的食欲，肥腸感覺是一道比較難做的菜，清洗很需要功夫，洗的太干凈了總覺得少...