湘菜菜譜2，求湘菜菜譜3，求湘菜菜譜4，湘菜菜譜大全湘菜家常菜有哪些大家給推薦下1，湘菜菜譜·好絲百葉·東安子雞·湘菜食譜-紅燒龜肉·柴把魚·火腿炒茄瓜·菊花青魚·清潤防熱感馬蹄白果蛋花湯·麻仁香酥鴨·酸辣狗肉·麻辣田雞腿·紅椒釀肉·老姜雞·棕葉香雞翅·尖椒炒臘肉·面包雞排·五彩鮮貝·肉蓉鹿茸雞湯·杜仲骨碎瘦肉湯·首烏麻地瘦肉湯·花生紅棗雞2，求湘菜菜譜全家福：是家宴的傳統頭道菜，以示闔家歡樂，幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、凈冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片...

湘菜廚師培訓中有良好的學習氛圍，老師詳細傳授技能，上課有專門的教室，強調實踐訓練等,湘菜，又稱湘菜，是中國歷史悠久的八大漢菜之一，早在漢代就已形成,食雕，涼菜，中西面點制作，涼菜，燜菜制作，市面流行湘菜，傳統湘菜，私房菜，地方特色菜,湘菜廚師培訓學費只要合理，重點是學,湘菜廚師培訓會與其他菜系對接。1、湘菜最流行的經典菜湘菜，又稱湘菜，是中國歷史悠久的八大漢菜之一，早在漢代就已形成。湘江流域、洞庭湖區、湘西山區是當地的三大風味。湘菜制作精細，取材廣泛，口味多樣，品種繁多；顏色油亮厚重，實用；講究辣、鮮、嫩...

糖醋帶魚糖醋帶魚是以帶魚為主料，雞蛋、鹽、糖為輔料的家常菜,是民國時一位川菜大廚創制的，據說靈感來自泡椒肉絲,2.魚香茄子是一道菜，是四川傳統名菜之一,4.紅燒草魚紅燒草魚是四川傳統名菜，屬于川菜中的家常菜,屬于川菜中典型的魚味名菜,八大地域美食:8大川菜；廣東菜粵菜以下菜單可服務8-12人，人數多多少少只增不減。1、求快餐菜單100種菜名1。糖醋帶魚糖醋帶魚是以帶魚為主料，雞蛋、鹽、糖為輔料的家常菜。軟糯可口，富含鈣、磷等礦物質元素，營養豐富。具有健脾益氣、暖胃養肝、潤膚益氣、養血強身功效。不要和黃油、...

湘菜是我國歷史悠久的地方風味菜肴,湘菜最大的特點就是一個是辣，一個是蠟,又名萬菜，是湖南湘西的家常菜,我為你整理了一篇湘菜的特色和名菜，更多文章可供參考,湘菜調料特別酸辣,湘菜的特色和名菜湘菜:湘菜由浙江流域、洞庭湖區、湘西山區三種地方風味菜肴組成,辣菜和熏肉是湘菜的共同特點。1、湘菜的特點及名菜我為你整理了一篇湘菜的特色和名菜，更多文章可供參考。湘菜的特色和名菜湘菜:湘菜由浙江流域、洞庭湖區、湘西山區三種地方風味菜肴組成。辣菜和熏肉是湘菜的共同特點。其中，長沙、衡陽、湘潭的菜肴是湘菜的主要代表，其特點是...

湘菜特色菜韭花香干炒臘肉怎么做2，香干炒臘肉的做法韭花香干炒臘肉怎么做好1，湘菜特色菜韭花香干炒臘肉怎么做主料：香干6塊、臘肉100g配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片調料：植物油2大勺、鹽適量做法：1.韭菜、豆干、芹菜、青紅椒分別用清水洗凈、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用；2.鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香；3.放入臘肉煸炒；4.炒至臘肉出油，放入香干；5.翻炒均勻，放入芹菜，繼續翻炒1分鐘；6.最后放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻。該答案來...

臘魚的味道偏咸，所以做菜時臘味合，不宜加鹽調味，以免菜太咸太苦,臘味合清蒸是湖南當地的傳統名菜，屬于湘菜,臘味合蒸小貼士:2016年春節還有一個多月，飯桌上肯定能看到臘肉,本期十大名菜，說說臘味合蒸,現在我們來看看臘味合的蒸法,想知道臘味合蒸從何而來,臘味合蒸從何而來,臘味合蒸做法:1,臘味合蒸2。1、臘味合蒸要蒸多長時間?一般來說，韭菜、姜、干辣椒蒸40分鐘就熟了。臘肉、臘雞、臘魚用熱水洗去表面油污，臘肉切成0.2cm厚的塊，臘雞、臘魚切成2cm寬的塊。臘味合蒸2。取一個大碗，碗底鋪臘肉，中層鋪臘肉，上...

湘菜紅煨甲魚怎么做2，紅燜甲魚的家常做法大全怎么做好吃視頻3，紅煨甲魚怎么做4，紅燒甲魚怎么做1，湘菜紅煨甲魚怎么做土豆修成圓形。過油。甲魚剁成塊沸水。用辣妹子耗油紅辣椒熗鍋放甲魚翻炒臨料酒。放土豆燉熟。甲魚擺成原型。土豆圍在四周。稍加裝飾就可以了。咸鮮略帶辣味。個人建議希望對你有幫助（望采納）增加菜肴的營養價值。一方面；另一方面，要注重挖掘傳統農家原料及傳統烹飪方法，根據人體對營養的需求合理配料，科學操作，湘菜的大眾化，應符合飲食、營養、健康的大趨勢。打破傳統的觀念，改進保守的工藝，不斷提高人民健康...

湘菜中的一碗香咋做2，一炷香大概是多長時間3，怎么做好吃農家一碗香的家常做法4，做法大全農家一碗香怎么做好吃農家一碗香的做法1，湘菜中的一碗香咋做據我的記憶，雞蛋（或五花肉）、尖青椒、大蒜葉、大蒜、鹽、味精、蠔油、醬油、香油......我們老師課上教過，我的筆記本忘在教室了。2，一炷香大概是多長時間一炷香的時間：兩刻鐘－三十分鐘。一盞茶的時間：一刻鐘－十五分鐘。一頓飯的時間：通常理解是半個小時。古時指一盞茶的時間也就是十五分鐘。一盞茶指喝一碗茶的時間，從端上來開始，然后慢慢品嘗，一飲而盡，其實就是一碗...

湘菜特色菜青椒茄片怎么做主料：茄子250克輔料：青椒50克調料：鹽3克、味精2克、植物油60克、香油5克青椒茄片的做法1.茄子切去兩端不用，洗凈，對剖成兩半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的絲。2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至六成熱時，放入茄片、青椒絲翻炒，邊炒邊加入味精、精鹽、香油，待炒至斷生時，裝盤即成。該答案來自中華美食網官方網站2，茄子炒什么東西更加可口茄子切成片,小青椒切碎,放入熱油內炒,火要大,油溫要高,速度要快,不然要不是生的要不變成茄子泥了.這是小炒茄子.茄子炒鹽蛋黃...

湘菜，又稱湘菜，是中國歷史悠久的八大漢菜之一，早在漢代就已形成,2.湘菜屬于中國八大菜系之一,又名萬菜，是湖南湘西的家常菜,湘菜歷史悠久,3.湘菜口味多變，但以麻辣著稱，尤其是湖南，使得湘菜有別于川菜的麻辣口味，獨具特色,除此之外，臘肉也是湘菜特色之一,湖南特色菜品如下:1。1、湘菜的特點湘菜，又稱湘菜，是中國歷史悠久的八大漢菜之一，早在漢代就已形成。湘江流域、洞庭湖區、湘西山區是當地的三大風味。湘菜制作精細，取材廣泛，口味多樣，品種繁多；顏色油亮厚重，實用；講究辣、鮮、嫩的口感；制作方法被稱為燉，燉，上...

其特點是油色濃、重效益、講究鮮香、酸辣、軟嫩，特別適合燉菜、腌菜,2.炒鍋放油，放入香料和調味料，將蛇煸炒片刻，倒入肉湯，用文火煨至七成，取出原湯,湘菜最大的特點一個是辣，一個是蠟,以長沙、衡陽、湘潭為中心的湘江流域是湘菜的主要代表,湖南湘菜，以長沙菜為代表,湘菜包括湘江流域、洞庭湖區、湘西山區的菜肴特色。1、湖南特色湘菜“口味蛇”原料:菜品口味香辣配料表大紅辣椒75g生姜25g八角1g桂皮1g香葉1g。植物油150克芝麻油5克辣妞醬20克豆瓣醬10克花生醬5克肉湯1000克王展雞粉13克醬油10克濕淀粉...

湘菜的辣魚怎么做才好吃我要簡單一點的制做方法不想太麻煩的放1。先把辣魚切成小塊放鍋里加水煮熟約5分鐘再撈出來，也可蒸熟備用。2。切好生姜沫、香蔥五MM長一段、鮮辣椒切絲。切一片姜塊在鍋底擦四圈，以防粘鍋。3。放家鄉產的茶油、芝麻油或菜油，任意一種，燒熟。4。小火煎魚塊，噴點酒，直到有點黃。5。再放點水煮一下約兩分鐘，放入上述配料：姜絲、辣椒絲，直到炒熟。6。如油放少了啦可加點油，加點醬油、味精，放香蔥起鍋。2，如何腌制辣魚可用于腌制的魚，幾乎涵蓋所有魚品，咸魚在食譜中，不失是一道食欲不振的開胃菜品。下...

東莞有那么湘菜館有柴火比較出色，振安路沙頭附近2，東莞大嶺山有沒有新時代國珍專營店東莞市大嶺山倍立農貿城凍品區橫二路413-5號國珍專營3，東莞市大嶺山冷凍批發市場具體位置順喜冷凍食品經營部地址：廣東省東莞市大嶺山大片美村遠大家具有限公司旁邊。太片尾工業區-公交車站途徑公交車：92下車沿路向南200米。望采納4，東莞大嶺山森林公園里那餐廳有啥好吃的還行吧..不怎么貴.跟市區一個價..都是湘菜來著..味道不錯你好！公園里?好像沒吧.門口外面到是有幾家.日韓料理.桂林米粉.湘菜什么的...還不就是那個味....

美食杰菜譜大全家常菜美食杰美食杰菜譜大全家常菜美食杰http://www.sijimeishi.com2，湖南的特色美食有哪些1、臭豆腐四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩，吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過還是很好吃的，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食。2、油粑粑是湘西老少咸宜的小吃。以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在鐵瓢中盛漿，包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，在沸油中炸至黃熟，油香豆香四溢，酥脆爽口，老少咸宜，趕集人常用之佐酒，或加湯煮食...

湘菜食譜紅燒龜肉的做法【特點】滋陰補血。適用于陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、便血等癥。【原料】龜1只(250～500克)菜油60克黃酒20克生姜蔥花椒冰糖醬油各適量【制作過程】1.將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然后剁去其頭、足，剖開，去龜殼、內臟，洗凈，將龜肉切塊。2.鍋中加菜油，燒熱后，放入龜肉塊，反復翻炒，再加生姜、蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒、加適量清水，用文火煨燉，至龜肉爛為止。2，龜肉的功效作用龜肉會上火嗎.龜肉尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質蛋白，有很好的滋陰效果...