“肥腸粉”是一道四川名小吃，以白家肥腸粉最為出名。制作紅油，肥腸粉的紅油和川菜拌菜的紅油有差異，前者比后者略老，帶糊辣味，麻辣面到處都可以學，如果就是單純的想吃，在自家做的話，可以在網上學，一搜到處都是教程，這里就分享一下簡易做法，用市場上的成品紅苕粉。1、成都肥腸粉怎么做？你好，成都肥腸粉怎么做的？下面我說說我所了解的。“肥腸粉”是一道四川名小吃，以白家肥腸粉最為出名，肥腸粉加上軍屯鍋盔簡直是絕配。川劇的腔，川菜的湯，這道菜的關鍵就在湯和粉上。紅苕粉以現打的最佳，軟糯勁道，口感極佳，制作過程相當復雜，沒...

麻辣牛肉干做法多樣化，配料相差無幾，做法更是不盡相同。做麻辣牛肉干，我一般都選用牦牛肉，這是全世界質量最好的牛肉，麻辣牛肉干選用黃牛筒筒肉或荷包肉，順紋路切成大塊，再改刀成一端有如一串鞭炮相連的肉條，經碼味、腌制、晾干、烘烤、蒸熟軟，在經炸收而成。1、麻辣牛肉干制作方法是什么？近兩百年間，巴蜀大地涌現出了屈指難數的牛肉美饌，不僅帶有濃郁的地方風味特色，還蘊藏著不少亦或美麗，亦或凄涼的傳說。像川東的五香牛肉、燈影牛肉、清燉牛尾、紅燒牛頭方、涼拌牛肉等；川南的熏牛肉、火鞭子牛肉、水煮牛肉、清燉牛肉、牛肉毛面等...

如果不是拉面專業人士，在家做拉面有兩種選擇，第一做拉條子面，第二做山西家常刀切小拉面。需要注意的是，只要是做拉面，你都要事前做好功課，麻辣牛肉面要想好吃，牛肉和肉湯是關鍵，這個醒發時間，可以自己配菜，你愛吃什么菜就炒什么，離開新疆，沒有羊肉，西紅柿，洋蔥，青椒那樣標配的講究，你做油潑面也可以，做西紅柿雞蛋打鹵也并非不可。1、請問麻辣牛肉面怎么做，才好吃？麻辣牛肉面要想好吃，牛肉和肉湯是關鍵。要燉牛肉，煮肉湯，燉牛肉的方法：牛肉買來后清洗，切塊，下開水里稍加焯水，撇掉浮沫，撈出瀝干水分備用。準備八角、桂皮、...

至于麻辣涼皮的麻辣味，我覺得還是在辣椒油的調配上。雅安美食很多，不過個人看來，最具盛名的美食有三樣，一個是蒙山茶、天全香谷米和雅魚，今天我們就來說一說這些美食，至于這一點看過火山視頻的應該都有了解吧，正宗的陜西涼皮里的辣椒油，又叫油潑辣子，辣度適中，但必須要有香，至于麻，我覺得依個人口味添加青麻油即可。1、雅安都有哪些特色美食？雅安市位于川藏、川滇公路交會處，距成都120公里，也是從是四川盆地前往青藏高原的過渡地帶、是古南方絲綢之路的門戶和必經之路。雅安美食很多，不過個人看來，最具盛名的美食有三樣，一個是...

刁四藤椒麻辣燙、天然骨湯麻辣燙、孩子可以吃的麻辣燙、可以放心喝湯的麻辣燙、全方位高大上的麻辣燙，看完你們是不是在舔屏呢。元很長時間，我都以為張亮麻辣燙，是張亮開的，后來才知道不是，還是經常去吃，麻辣燙的模式就像吃火鍋一樣，不過比火鍋要方便得多，那么這么多家麻辣燙店，哪家好吃呢。1、你覺得張亮麻辣燙好吃，還是楊國福麻辣燙好吃，有什么區別呢？既然讓我來回答，我就說點實話這兩個品牌的產品我都品嘗過，1、從產品配方角度，把成本發揮到了極致，配方成本在7元/斤以下，實在不敢恭維。2、從使用原材料角度，相當低廉，定位...

北方人對于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄湯、烤羊蹄、紅燒羊蹄、胡辣羊蹄、黃燜羊蹄、香辣羊蹄、鹵羊蹄，等等做法。麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區比較盛行，它主要突出麻，辣，香的特點，一道香辣撲鼻可口下飯的麻辣羊蹄就大功告成了，用刀背把羊蹄指甲逐個敲掉，不要破壞羊蹄的本身形狀。1、麻辣羊蹄怎么做比較好吃？麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區比較盛行，它主要突出麻,辣,香的特點。怎么做才好吃呢？開始吧！主角：羊蹄配料：蔥段,姜片,蒜,干辣椒,新鮮辣椒，豆瓣醬,花椒,香葉,桂皮,八角,生抽,老抽,植物油,鹽,味精，（按羊蹄數量...

楊國福麻辣燙是一家以人名命名的麻辣燙品牌。投資之前，很多創業者都想知道麻辣燙的市場到底好不好，麻辣燙因其自身的特點，無可不燙、無味不有而深受廣大消費者的喜愛，享受到了辣味把骨湯的鮮味完全展示了出來，然后各種其他秘制的醬料在嘴里如煙花般爆炸開來，辣而不燥，鮮而不膩，麻辣綿長，香氣四溢的麻辣燙真是讓人吃了一次就難以忘懷，沒吃過麻辣燙的人生是不完整的。1、關于楊國福麻辣燙，你怎么看？你是楊國福本福過來做口碑調查的嗎楊國福家的麻辣燙我去過兩次，一次是在南方的烏鎮，一次是在我們學校附近的萬科。味道可以說是一毛一樣，...

瀘州晚上還是有很多地方好玩的，下面我來推薦下，瀘州夜生活可謂多姿多彩。有火熱的壩壩舞，可以去感受一下瀘州人民對生活的激情，或者吃吃瀘州小吃，特別是可以去大山坪那邊吃吃燒烤和烤魚，都是瀘州風味瀘州特色，各種美味啊，簡單的冒菜是直接燙菜，麻辣燙是燙串串，吃法上有些許不同。1、問下瀘州晚上哪里好耍啊？瀘州晚上還是有很多地方好玩的，下面我來推薦下，瀘州夜生活可謂多姿多彩。有豐富的夜市，夜市里什么都有，有穿的戴的，吃的玩的，都是很便宜的，主要是討個熱鬧，而且現在夜市越來越少了，像瀘州這種大規模的能保留下來的還是能勾...

兔頭品牌排行榜——余媽媽兔頭余媽媽兔頭地處四川綿陽，是四川綿陽當地較有知名度的兔頭品牌，余媽媽兔頭中除了經營兔頭之外，還擁有香辣鵝頭，鍋盔等四川當地的特色小吃，每一款小吃都在口味上做了優化，更得人心。老媽兔頭之所以會受到這么多人的喜歡，是因為老媽兔頭對口味的把控，它潛心研究，會根據消費者的口味來不斷的調整和變化，讓兔頭更得人心，是以，老媽兔頭成為知名的兔頭品牌，實力與影響力并存。1、有哪些品牌的麻辣兔頭好吃？我國的歷史文化悠久，在這悠久的歷史長河除了涌現出了大批文人志士之外，也流傳了很多特色小吃。有一種特...

豐儲浴池隔壁的建國劉記米線，是徐州吃貨總結的各大徐州最好吃米線排行榜上有名的一家。萬萬沒想到，徐州人竟然如此愛吃米線，關鍵是，”喝米線“，黃河新村的魏記米線，徐州老味米線的代表，三十多年的老店一直保持著當年的味道，全國開了300多家連鎖店的新生米線，排隊人很多，旺盛的人氣是需要拿實力說話的，米線由自己工廠生產，選用優質大米經多道工序加工而成；高湯采用祖傳秘方。1、麻辣米線怎么做好吃？萬萬沒想到，徐州人竟然如此愛吃米線，關鍵是，”喝米線“。米線雖不是徐州自創的，但徐州人對之真的就是真愛了，因為米線店太多，下...

那么，青椒牛肉絲怎么炒好吃呢?1。牛肉絲的腌制牛肉絲在炒之前必須要用料酒、蛋清和淀粉進行腌制；其中，料酒可以幫助去腥，蛋清和淀粉可以非常有效地包裹住牛肉絲里的水份，這樣炒出來的牛肉絲才會軟滑細嫩，如果不進行腌制而直接下鍋炒的話，牛肉絲很容易炒干炒老，吃起來不僅口感發柴，有時還會感覺嚼不爛。1、麻辣牛肉怎么炒？很高興由小吃貨筆記來回答這個問題。說到麻辣牛肉干，好吃不膩，麻辣香濃，吃起來回味無窮，廢話不多說，看看我家制作的，先讓美味占滿你的眼球，食欲驅動你制作的決心。麻辣牛肉干做到極致，必須要色香味俱全，...

大家好，我是來自河南信陽的真媽，很高興來回答這個問題，小龍蝦怎么做好吃呢。鹵小龍蝦首先要學會一種鹵水的制作，本人去年學做過鹵鴨脖，當時也做個過鹵龍蝦食材清單，龍蝦2斤干辣椒10顆花椒20粒姜片切8片料酒適量大蔥2根鹵料1包（如果自己會配就配自己的特色味道，不會可以上淘寶買幾種回來試味）烹飪步驟1、將龍蝦去頭，洗干凈，尾巴剪破2、放在盆里加料酒、姜片、蔥，腌制10分鐘3、鍋里放水、把龍蝦姜片、蔥，放進去煮5分鐘4、撈起，除去姜片和蔥頭5、鹵料包按照比例放入水煮開，加入干辣椒，花椒，不喜歡麻辣的可以不用加，放...

對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。1、南陽市區有哪些好吃的美食？南陽是一座很美麗的城市，位于河南省西南部，經歷千年時光，始終風采依舊。在文化的傳承和民間風俗的交匯中，形成了多種多樣、極為豐富的特色美食，今天就和大家分享一下南陽最有名的6大特色美食，希望你能喜歡。1、南陽黃牛肉南陽黃牛...

楊國福麻辣燙是一家以人名命名的麻辣燙品牌。不是人人都會吃麻辣燙，但是如果您所選擇加盟的麻辣燙能讓人第一時間就像想起吃漢堡第一想到就是肯德基或者麥當勞的話，投資之前，很多創業者都想知道麻辣燙的市場到底好不好，麻辣燙因其自身的特點，無可不燙、無味不有而深受廣大消費者的喜愛。1、關于楊國福麻辣燙，你怎么看？你是楊國福本福過來做口碑調查的嗎楊國福家的麻辣燙我去過兩次，一次是在南方的烏鎮，一次是在我們學校附近的萬科。味道可以說是一毛一樣，一樣的用料一樣的配方，可見它的連鎖性還是蠻強的，首先，從整個店面布局來說吧。招...

貴陽有一個客戶，加盟了我們的公司，他的串串音加盟店，就開在商場里。14年，這是重慶串串香行業井噴的一年，當時我還服務于一家知名的串串香公司，如今的餐飲市場，串串香店如雨后春筍一般冒出來，想要在這個行業內立足，就必須要有自己的特別之處，有一個很重要的問題，如若你的串串香底料是由外面購買的，那么，你的串串香味道也無疑和其他一樣購買底料的串串香店一樣，沒有亮點，不夠獨特。1、在商場開一家串串香加盟店前景怎么樣？做生意的目的幾外乎是賺錢，開加盟公司的是為賺錢，要加盟的也是為賺錢，二者之間是如何搏亦的合作？我先給大...