北方人對于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄湯、烤羊蹄、紅燒羊蹄、胡辣羊蹄、黃燜羊蹄、香辣羊蹄、鹵羊蹄，等等做法。麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區比較盛行，它主要突出麻，辣，香的特點，一道香辣撲鼻可口下飯的麻辣羊蹄就大功告成了，用刀背把羊蹄指甲逐個敲掉，不要破壞羊蹄的本身形狀。1、麻辣羊蹄怎么做比較好吃？麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區比較盛行，它主要突出麻,辣,香的特點。怎么做才好吃呢？開始吧！主角：羊蹄配料：蔥段,姜片,蒜,干辣椒,新鮮辣椒，豆瓣醬,花椒,香葉,桂皮,八角,生抽,老抽,植物油,鹽,味精，（按羊蹄數量...