瀘州晚上還是有很多地方好玩的，下面我來推薦下，瀘州夜生活可謂多姿多彩。有火熱的壩壩舞，可以去感受一下瀘州人民對生活的激情，或者吃吃瀘州小吃，特別是可以去大山坪那邊吃吃燒烤和烤魚，都是瀘州風(fēng)味瀘州特色，各種美味啊，簡單的冒菜是直接燙菜，麻辣燙是燙串串，吃法上有些許不同。

1、問下瀘州晚上哪里好耍啊？

瀘州晚上還是有很多地方好玩的，下面我來推薦下，瀘州夜生活可謂多姿多彩。有豐富的夜市，夜市里什么都有，有穿的戴的，吃的玩的，都是很便宜的，主要是討個(gè)熱鬧，而且現(xiàn)在夜市越來越少了，像瀘州這種大規(guī)模的能保留下來的還是能勾起我們的一些情懷和記憶，有濃情的小，可以去聽聽音樂喝喝小酒，江邊還有很多10元一個(gè)人的那種唱歌的，以桌子為單位的換著唱歌，效果好，消費(fèi)又低，還可以結(jié)交很多熱愛音樂的朋友。

有火熱的壩壩舞，可以去感受一下瀘州人民對生活的激情，還可以欣賞美麗的夜景，牽上愛人的手，邊走邊聊聊天也是不錯(cuò)的。還可以在江邊散散步，呼吸一下長江的味道，還可以去長江上的漁船里吃點(diǎn)純正的江魚，而且都是新鮮剛打撈上來的哦，累了就停下來喝個(gè)茶，玩玩游戲打打牌，輕松愜意。或者吃吃瀘州小吃，特別是可以去大山坪那邊吃吃燒烤和烤魚，都是瀘州風(fēng)味瀘州特色，各種美味啊，

2、麻辣燙和冒菜有什么區(qū)別？哪個(gè)更好吃更健康？

冒菜是什么？冒菜是成都的特色小吃，很多人都把冒菜當(dāng)做是麻辣燙，冒菜和麻辣燙一樣嗎？其實(shí)冒菜和麻辣燙是不太一樣的。下面我們一起來了解一下冒菜和麻辣燙的區(qū)別，冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人冒菜。其實(shí)冒菜和川式火鍋之所以好吃，不是在于辣，而是在于香，要做到辣，就很簡單了。而要做到香味悠長，就不是那么容易了，

一則不能省油，二則香料的配比得好，三則是要讓各種調(diào)料的香味都融入湯和油里面。吃起來才會(huì)辣而不燥、油而不膩、香味濃郁的恰到好處，冒菜哥先給不是四川的朋友解釋一下什么是冒菜。俗話說，冒菜就一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，火鍋雖然好吃，但沒有三四個(gè)人，耗時(shí)個(gè)把小時(shí)，3位數(shù)以上的價(jià)格，是吃不下來的。而冒菜則是從很多菜品中挑選出自己喜歡吃的菜品，可以選擇一個(gè)人份或兩個(gè)人份的菜品，讓老板放進(jìn)熬好料的湯鍋內(nèi)將菜品燙熟，盛出來后倒入打好調(diào)料的碗內(nèi)，澆上紅油而成，味道與火鍋一樣，麻辣鮮香，味道濃厚，

冒菜的“冒”字，就是“煮”的意思。冒菜的分類冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川成都的民間，由于被個(gè)別地區(qū)復(fù)制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為兩種：1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個(gè)人的火鍋，

2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。代表有成都的張錦記冒菜(張記冒菜)、心殤冒菜、周極品冒菜、巴適館冒菜、6香冒菜、三顧冒菜、好漢冒菜、冒牌火鍋菜等等，冒菜和麻辣燙的關(guān)系冒菜：在四川等多數(shù)地區(qū)稱為冒菜;主要經(jīng)營形式：將素菜放到展示柜供消費(fèi)者選擇或者直接讓老板配菜可直接只冒素菜，也可葷素共冒;將菜選好之后放在竹簍或特制冒菜蔞里面冒熟放到碗里加燙、調(diào)料加以調(diào)味即可食用，因其制作方法而定義為“冒菜”。

麻辣燙：在四川部分地區(qū)以及四川省外一些地區(qū)稱冒菜為麻辣燙或串串香，主要經(jīng)驗(yàn)形式：將各種素菜、葷菜穿成簽，放在展示架或展示柜供消費(fèi)者選，選好之后老板將各種素菜、葷菜分開在鍋里燙熟將菜取下放進(jìn)碗里(也有部分地區(qū)不取客人邊吃邊取)加入各種調(diào)料、湯料加以調(diào)味即可食用;因其味道而得名“麻辣燙”。簡單的說，冒菜是直接燙菜，麻辣燙是燙串串，吃法上有些許不同。