大家好，我是來自河南信陽的真媽，很高興來回答這個(gè)問題，小龍蝦怎么做好吃呢。鹵小龍蝦首先要學(xué)會(huì)一種鹵水的制作，本人去年學(xué)做過鹵鴨脖，當(dāng)時(shí)也做個(gè)過鹵龍蝦食材清單，龍蝦2斤干辣椒10顆花椒20粒姜片切8片料酒適量大蔥2根鹵料1包（如果自己會(huì)配就配自己的特色味道，不會(huì)可以上淘寶買幾種回來試味）烹飪步驟1、將龍蝦去頭，洗干凈，尾巴剪破2、放在盆里加料酒、姜片、蔥，腌制10分鐘3、鍋里放水、把龍蝦姜片、蔥，放進(jìn)去煮5分鐘4、撈起，除去姜片和蔥頭5、鹵料包按照比例放入水煮開，加入干辣椒，花椒，不喜歡麻辣的可以不用加，放...