怎樣炸肉丸子廣州炸肉丸子主料：豬肉(肥瘦)1000克調料：白砂糖20克、鹽15克、醬油2克、小麥面粉25克、淀粉(豌豆)25克、雞蛋150克、植物油30克。廣州炸肉丸子的做法1、將去皮豬肉洗凈，用力剁碎（或用絞肉機絞碎），把肉泥同白糖、醬油、精鹽混合拌均勻，用清水同面粉、淀粉、雞蛋混合調勻，然后再與肉泥攪拌均勻，做成丸子料，待用。2、炒鍋上火，倒油燒熱，將肉泥擠成丸子，放進熱油鍋里炸5分鐘，撈出即成。廣州炸肉丸子的制作要訣因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右。廣州炸肉丸子的特色焦黃脆香。2，炸蘿...

駐馬店焦炸丸子的做法焦炸丸子是流行于河南洛陽一帶的洛陽水席較為出名的一道漢族特色菜肴。焦炸丸子將粉條水發后切碎，加調料及面粉、淀粉拌勻，做成丸子經溫油先小火炸干丸子中的水分，再用熱油將丸子炸焦，趁熱倒入酸辣湯中，味道酸、辣、咸、鮮、香，口感焦酥，別具風味2，請問焦炸丸怎么做謝謝首先準備半斤紅薯粉條，入鍋煮5分鐘，待粉條半熟時撈出。將粉條剁成半厘米的小段，盛入盆中，放適量蔥末、鹽、花椒粉拌勻。然后抓兩把面粉放進盆里，幷兌少許涼水，和勻。此時，盆里就形成了丸子餡兒。接著就是炸丸子了，鍋里加油，中火，左手抓...

炸丸子的做法是什么做法1.準備好所用食材；蘿卜洗凈后用擦絲器的最小孔擦成絲；然后加入2克鹽拌勻，腌制半小時后將水份擠出2.將土豆擦絲；10克姜擦絲；然后將它們一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，盡量的讓各種絲再短一些3.剁好后再放入盆中，加入雞蛋、鹽、面粉；拌勻成粘稠的糊狀；在虎口處擠出圓形丸子狀4.然后用小勺從虎口處鏟起；放入溫熱的油鍋里，并用無水的勺子慢慢推動一下，讓油帶動丸子轉動，這樣能保證丸子的形狀更圓；小火慢炸至丸子顏色發黃即可該答案來自中華美食網官方網站2，炸丸子的做法老北京干炸丸子怎么做好吃食...

炸丸子怎么做2，怎樣炸丸子1，炸丸子怎么做炸白肉蘿卜丸子的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：炸炸白肉蘿卜丸子的制作材料：主料：豬肉(肥)150克,蘿卜250克輔料：淀粉(玉米)50克,雞蛋清30克調料：色拉油120克,鹽3克,味精2克,花椒粉2克,姜汁10克,蔥汁10克炸白肉蘿卜丸子的特色：外脆里嫩，肥而不膩。教您炸白肉蘿卜丸子怎么做，如何做炸白肉蘿卜丸子才好吃1.將生肥肉剁成泥；2.蘿卜切成絲，用熱水焯一下，撈出瀝凈浮水剁碎；3.將肥肉泥和剁碎的蘿卜和成餡；4.用蛋清、淀...

的做法炸四喜丸子怎么做好吃炸四喜丸子的家常做法2，炸粉條丸子的做法1，的做法炸四喜丸子怎么做好吃炸四喜丸子的家常做法主料雞蛋4個豬肉餡500克輔料蔥1根食鹽2勺姜1塊香菇4朵白糖2勺生抽2勺蠔油2勺老抽2勺香油1勺鮑魚汁1勺淀粉25克胡椒粉1勺植物油適量油菜6棵四喜丸子的做法1.準備材料：豬肉餡、雞蛋、蔥、姜、香菇、調料：食鹽、白糖、植物油、生抽、老抽、蠔油、鮑魚汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉2.蔥和姜切成細末3.豬肉餡加1個雞蛋，切碎的香菇，蔥末、姜末，食鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、香油、料酒，肉餡攪...

油炸肉丸子的做法油炸肉丸子的做法豬肉丸子的做法http://www.sijimeishi.com/siji/milei/1007.html肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。肉丸的做法：皮用料：芋頭、淀粉（地瓜粉）、蝦油（可選）/食鹽（均為微量）精選上乘鮮豬肉（蕉城街頭的小店多以五花肉為主），洗凈后剁碎置于碗中。調制醬油使肉色成暗紅色即可（主要為調色調味），根據醬油的濃度和用量，輔助以...

炸肉丸子的家常做法怎么炸肉丸子松軟好吃材料肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清做法1、去肉市買絞好的肉，然后加入生抽、胡椒粉和蛋清，和好后要敲打和丟它大約幾分鐘（這樣肉才會有嚼勁）2、然后用手捏成小丸子丟入油鍋里炸至金黃即可～（如果加玉蜀黍粉更好）{0}2，油炸肉丸子的家常做法簡單油炸肉丸子的家常做法簡單用料豬肉餡兒1斤饅頭1個雞蛋1-2個鹽、雞精、十三香適量料酒、生抽適量淀粉適量姜末適量酥炸肉丸子的做法剝掉皮的饅頭一個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。（饅頭和肉餡的比例1個饅頭：一斤豬肉餡兒）泡好的饅頭...

本文目錄一覽1，知道油炸丸子怎么做出來2，油炸丸子做法3，炸丸子怎么做4，如何做油炸脆丸子1，知道油炸丸子怎么做出來油炸丸子做法1.豬肉洗凈，切成小塊2.放入蔥姜末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精腌制十分鐘左右3.把腌制好的豬肉剁成泥4.手洗干凈，把肉泥依次搓成大小均勻的小丸子5.取一個小盆，打入三個雞蛋6.稍微加點水攪勻，放入面粉7.雞蛋和面粉打成面糊8.把丸子放入面糊中，讓每個丸子都均勻地沾滿面糊9.鍋內加入花生油，燒制八成熱10.開始下入丸子，中火炸制丸子變成金黃色就好了11.撈出、控油，盛盤...