油炸肉丸子的做法油炸肉丸子的做法豬肉丸子的做法http://www.sijimeishi.com/siji/milei/1007.html肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。肉丸的做法：皮用料：芋頭、淀粉（地瓜粉）、蝦油（可選）/食鹽（均為微量）精選上乘鮮豬肉（蕉城街頭的小店多以五花肉為主），洗凈后剁碎置于碗中。調制醬油使肉色成暗紅色即可（主要為調色調味），根據醬油的濃度和用量，輔助以...