家常炸雞腿怎么做雞腿清水泡1小時(shí)以上，這樣里面的污血等雜質(zhì)都出去了，撈出控凈水，放盆里面，放調(diào)料，鹽，姜，蔥，生抽，花椒，大料，（調(diào)料酒，嫩肉粉著2樣沒(méi)有可以不加），拌勻，腌1小時(shí)或者半小時(shí)也可以，下油鍋炸，也可以外面粘一層面粉在炸我的做法是先把雞腿用開(kāi)水煮到差不多熟，再用鹽淹一下（可以稍微把雞腿劃一刀），最后再炸。先用鹽，味精、少許酒、生姜腌制12小時(shí)，再面粉、十三香拋松等油溫達(dá)到140度后放入雞腿8分鐘后岀鍋{0}2，家常菜炸雞腿的做法家常菜炸雞腿的做法原料：腌料（油鹽醬醋辣椒粉之類(lèi)的）15克、炸...