2.將鮑魚放入盤中，加入料酒、味精、湯汁100ml、蔥條、姜片、胡椒粉、鹽，放入抽屜蒸熟；3.蒸10分鐘左右，取出，挑出蔥、姜、辣椒；4.碗中加入醋、醬油、姜末、香油，打成姜汁；5.吃的時候用鮑魚端上姜汁，蘸上姜汁，最后告訴你一個最簡單的偷懶做法,將活的鮑魚與殼分開，去掉內(nèi)帳，洗凈，將蒜粉放入鮑魚的殼中，放入籠中蒸15分鐘,鮑魚煮好后澆汁即食。1、鮑魚怎么做首先把鮑魚肉從殼里拿出來，用鹽洗干凈，去掉表面的污垢，再用清水洗干凈。調(diào)料:鹽、料酒、小蔥、味精、姜、醋、胡椒粉、醬油、香油，然后一步一步做，1.蔥姜...

制作關(guān)鍵:炸魚一定要多放油，而且要燒到七八成熱再放入鍋內(nèi)，這樣炸魚才能香脆干爽,將魚打包，洗凈晾干,加熱鋪有干淀粉的鍋，加入更多的油,拿起鍋，把汁倒在魚上,拿起鍋，把汁倒在魚上,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了。1、澆汁魚的汁怎么做材料:草魚1條，淀粉適量，蔥花5克，姜末5克，蒜末5克，醬油40克，醋50克，番茄醬10克，糖80克，鹽1克，黃酒10克，水淀粉150克，油1000克(實際食用量100克左右)，湯一小碗。1.將魚清理干凈，洗凈，晾干。兩邊...

1、水、檸檬汁，拌勻,一條魚大概175克,請參考澆汁魚做法:食材:黃魚三條、鹽5g、雞精2g、番茄醬56g、淀粉8g、糖36g、醋6g、醬油12g、檸檬汁2g,1.取出黃花魚內(nèi)臟，刮掉魚鱗,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了,拿起鍋，把汁倒在魚上,16、澆汁魚成品圖。1、澆汁魚怎么做材料:草魚1條，淀粉適量，蔥花5克，姜末5克，蒜末5克，醬油40克，醋50克，番茄醬10克，糖80克，鹽1克，黃酒10克，水淀粉150克，油1000克(實際食用量100克左右)，湯一小碗。1.將魚清理干凈，洗凈，晾干。兩邊畫菱形。把...

、看，粽子的形狀已經(jīng)出來了。王三米皮王三米皮于一九九零年創(chuàng)建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發(fā)展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，并擁有相當(dāng)?shù)目蛻羧海梢哉f在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友，鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。1、鄭州有哪些好吃的？鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣...

信陽的熱干面，提起熱干面，大家想到的可能都是武漢熱干面，但是大家有沒有知道信陽是一個什么地方，信陽是一個三省的交界處，連著湖北，挨著安徽，信陽的熱干面可以說也是久負(fù)盛名的，也是從湖北武漢傳過來的，不過來隨著時間的變遷，信陽當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)他們自己的飲食特點，取長補短，逐漸演變形成了具有當(dāng)?shù)鬲毺仫L(fēng)味的，信陽熱干面。1、信陽熱干面調(diào)料配方是怎樣的？信陽熱干面選料非常講究，面粉主要用鄭州以北加工的精粉面，這種面軋出的面條結(jié)實，有彈性，放在鍋里不容易煮爛。拌面時，用精鹽，純堿及食用色素，面條軋好后，經(jīng)水煮、籠蒸，然后用...

你好，正好我明天要做超級簡單的家庭版豆腐腦，下面我就來說說我的做法。在家做豆腐腦，圖的就是方便美味，我是買的盒裝內(nèi)酯豆腐，因為它嫩滑，所以選它，鍋里水燒開，放入豆腐，用勺子搗碎，搗成大小合適的塊就行，燒開后下入生粉勾芡，鍋中放入適量的油，油熱后放入肉末和姜碎翻炒至變色，然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎，翻炒片刻再加入水，燒開后將水淀粉倒入鍋中（在加入水淀粉的時候，要邊加邊攪拌，注意鹵汁的濃稠度，用來搭配豆腐腦的鹵汁要稍微濃稠一些才夠味），再次燒開，淋入少許香油即可。1、豆腐腦的澆汁是怎么做的？豆腐腦澆...

你好，正好我明天要做超級簡單的家庭版豆腐腦，下面我就來說說我的做法。特色美食編輯眉山傳統(tǒng)美食、特產(chǎn)有，在家做豆腐腦，圖的就是方便美味，我是買的盒裝內(nèi)酯豆腐，因為它嫩滑，所以選它，鍋里水燒開，放入豆腐，用勺子搗碎，搗成大小合適的塊就行，燒開后下入生粉勾芡。1、豆腐腦的澆汁是怎么做的？豆腐腦澆汁的做法：干木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，切成碎末。鮮香菇洗凈，去根蒂，同樣切成末，生姜洗凈，去皮，同樣切成末。鍋中放入適量的油，油熱后放入肉末和姜碎翻炒至變色，然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎，翻炒片刻再加入水，燒開后將...

鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等。羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，“河南燴面”，“中國十大面條”之一，在河南的18個地級市中，每個城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如，河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，輔料以海帶絲、千張絲（豆腐皮）、粉條、鵪鶉蛋等，上桌時再有香菜、糖蒜、辣椒等小碟。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡...

鍋巴切小塊，鍋中放油，將鍋巴下鍋炸酥。煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系，下面就和我一起來看看正宗煲仔飯怎么做吧，和平時蒸飯一樣流程，但做鍋巴要少一些水，讓米飯更干一些，后來小和尚還俗后，自己在夫子廟擺攤專門做這道小吃，口口相傳，最后起名叫“口磨鍋巴”。1、錫紙煲仔飯怎么做鍋巴?怎么不糊底？大米洗凈加水浸泡一個小時左右，準(zhǔn)備好食材，今天我們做廣式香腸口味的，有香腸、胡蘿卜丁、鮮玉米粒、小青豆，還有蔥花和姜絲。2調(diào)制料汁：蠔油、生抽、蒸魚豉油、香油，可以加一點魚露，不習(xí)慣這個味道也可...

做好的豆花透著純正的豆腥味，靠豆花自身的熱量融化表面的白糖和黃糖，加一些碾碎的花生仁和黑芝麻，再淋上熬煮好的姜水，一碗美味的豆腐花就完成了。盛夏，又到了豆花的旺季，各地的吃法也是各不相同，有甜咸兩派，北方人注重咸派吃法，一般會在豆花里倒上醬油、辣油、榨菜、蔥花等；南方人甜派吃法，則會在豆花里撒上一層白糖或是紅糖，吃個鮮甜。1、豆付腦的澆汁是怎么做的？謝謝？分享給你一個鹵汁配方：八角5克，桂皮5克，草果5克，沙姜2克，甘草2克，花椒2克，雞湯300克，大骨湯300克，生姜3克，生抽15ml，雞精3克，食鹽，...