你好，正好我明天要做超級簡單的家庭版豆腐腦，下面我就來說說我的做法。特色美食編輯眉山傳統(tǒng)美食、特產(chǎn)有，在家做豆腐腦，圖的就是方便美味，我是買的盒裝內(nèi)酯豆腐，因為它嫩滑，所以選它，鍋里水燒開，放入豆腐，用勺子搗碎，搗成大小合適的塊就行，燒開后下入生粉勾芡。1、豆腐腦的澆汁是怎么做的？豆腐腦澆汁的做法：干木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，切成碎末。鮮香菇洗凈，去根蒂，同樣切成末，生姜洗凈，去皮，同樣切成末。鍋中放入適量的油，油熱后放入肉末和姜碎翻炒至變色，然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎，翻炒片刻再加入水，燒開后將...