制作關鍵:炸魚一定要多放油，而且要燒到七八成熱再放入鍋內，這樣炸魚才能香脆干爽,將魚打包，洗凈晾干,加熱鋪有干淀粉的鍋，加入更多的油,拿起鍋，把汁倒在魚上,拿起鍋，把汁倒在魚上,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了,沸騰起泡的時候，澆汁就做好了。
材料:草魚1條，淀粉適量，蔥花5克，姜末5克，蒜末5克，醬油40克，醋50克，番茄醬10克，糖80克，鹽1克，黃酒10克，水淀粉150克，油1000克(實際食用量100克左右)，湯一小碗。1.將魚清理干凈，洗凈，晾干。兩邊畫菱形。把水擦干。覆蓋著干淀粉。2.燒熱鍋，多放些油進去。然后放入姜片炒香。加入魚，炸至外脆內熟，至金黃色撈出。小火煎大約需要8分鐘。制作關鍵:炸魚一定要多放油，而且要燒到七八成熱再放入鍋內，這樣炸魚才能香脆干爽。3.魚煎好后，取出瀝干油，放在盤子里。鍋里放底油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香。加入胡蘿卜、青椒、四季豆和番茄醬翻炒。然后加入鹽、糖、醋、醬油、黃酒和高湯。最后用水淀粉勾芡。沸騰起泡的時候，澆汁就做好了。拿起鍋，把汁倒在魚上。
材料:草魚1條，淀粉適量，蔥花5克，姜末5克，蒜末5克，醬油40克，醋50克，番茄醬10克，糖80克，鹽1克，黃酒10克，水淀粉150克，油1000克(實際食用量100克左右)，湯一小碗。1.將魚清理干凈，洗凈，晾干。兩邊畫菱形。把水擦干。覆蓋著干淀粉。2.燒熱鍋，多放些油進去。然后放入姜片炒香。加入魚，炸至外脆內熟，至金黃色撈出。小火煎大約需要8分鐘。制作關鍵:炸魚一定要多放油，而且要燒到七八成熱再放入鍋內，這樣炸魚才能香脆干爽。3.魚煎好后，取出瀝干油，放在盤子里。鍋里放底油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香。加入胡蘿卜、青椒、四季豆和番茄醬翻炒。然后加入鹽、糖、醋、醬油、黃酒和高湯。最后用水淀粉勾芡。沸騰起泡的時候，澆汁就做好了。拿起鍋，把汁倒在魚上。
3、金銀 澆汁魚的做法,金銀 澆汁魚怎么做好吃,金銀將魚打包，洗凈晾干。兩邊畫菱形，把水擦干。加熱鋪有干淀粉的鍋，加入更多的油，然后放入姜片炒香。加入魚，炸至外脆內熟，至金黃色撈出，小火煎大約需要8分鐘。制作關鍵:炸魚一定要多放油，而且一定要燒到七八成熱再放鍋里，這樣炸魚才能香脆干爽，炒好后，取出油放入鍋中，將底油放入鍋中，放入蔥花、姜末和大蒜，使其變香。加入胡蘿卜、青椒、四季豆和番茄醬翻炒，然后加入鹽、糖、醋、醬油、黃酒和高湯。最后用水淀粉勾芡，沸騰起泡的時候，澆汁就做好了。
