蠔干紅燒肉材料:沙井原味only蠔干/花肉(或熱豬肉)/金華火腿心食材:沙井蠔油、姜片配蔥、九韶、梅花、小塘菜(配菜)做法:1,干蠔油炒韭菜，如下,3.泡干蠔油用溫水泡干蠔油，可以加快浸泡速度,你是怎么做到的,蠔干炒韭菜,做法:1,美味的干蠔油炒韭菜，大功告成。
蠔干紅燒肉材料:沙井原味only蠔干/花肉(或熱豬肉)/金華火腿心食材:沙井蠔油、姜片配蔥、九韶、梅花、小塘菜(配菜)做法:1。將生蠔洗凈，用清水浸泡一夜。2.五花肉過熱河，去雜渣，在過冷河中切塊或切片(火肚不需要這道程序)；3.用小蔥炒姜片，加入生蠔、金華火腿片、醬油鹽冰糖、少許香油和生蠔蘸水，小火慢燉；4、小火煨至牡蠣軟爛，放入花腩(火腩也可)、胡蘿卜和紹酒，小火煨一會，勾芡后淋上生粉水。特點:色澤鮮艷，牡蠣味，咸鮮適口。
2、蠔鼓干炒韭菜的做法蠔干炒韭菜。你是怎么做到的？干蠔油炒韭菜，如下，1.先準備好需要的食材:①蠔油干，想放多少放多少。沒有規則，②韭菜③醬油④小米辣，不能吃辣的可以不放④半勺蠔油⑤蒜瓣，愛吃蒜的可以多吃。做法:1，用菜刀把沒剝皮的蒜瓣壓平，就可以輕松剝皮了。將壓平的蒜瓣切成蒜末，小米和辣椒切成小塊，放入碗中備用，也可以不用微波爐用鍋炒。2.將蒜末放入微波爐加熱，加熱出香味，取出后倒入適量的醬油和蠔油，根據個人口味添加即可。3.泡干蠔油用溫水泡干蠔油，可以加快浸泡速度，4、韭菜，洗凈后切成小塊備用。5.鍋中熱油，倒入干蠔油，快速翻炒均勻，6.加入切碎的韭菜，翻炒至熟透。7.倒入剛拌好的蒜末汁，攪拌均勻，出鍋，美味的干蠔油炒韭菜，大功告成。
