但是吃的時候蘑菇，一定要徹底煮熟,蘑菇菌類可以補充人體所需的微量元素，可以放一些蘑菇在湯里,蘑菇它含有豐富的維生素和微量元素，具有很好的抗氧化作用，蘑菇還具有提高免疫力的作用,不是所有的蘑菇都能吃，所以要注意蘑菇的類型，不要隨便吃野生的蘑菇的,\r\n蘑菇營養價值:1。
蘑菇性味甘平，能幫助消化，刺激食欲，改善體質，適用于厭食、體虛、貧血、脾胃不和者。蘑菇富含蛋白質、纖維素、維生素和多種礦物質。蘑菇中蛋白質含量極高，尤其含有一些人體不能合成的必需氨基酸，能促進體內免疫蛋白的合成，增強機體免疫力。蘑菇含熱量很低，100g 蘑菇含熱量20卡左右。屬于低能量食品，有瘦身的作用。此外，蘑菇還具有增進食欲、鎮靜止痛、化痰止咳的功效。
1、營養 價值:每100g鮮蘑菇含有優質蛋白質2.9g、脂肪0.2g、碳水化合物2.4g、膳食纖維0.6g、鈣8mg、磷66mg等。此外，它還含有非特異性植物凝集素、過氧化氫酶等物質，因此是一種豐富的食用菌，也是各種菜肴的理想配料。\r\n \r\n 2，蘑菇功效:開胃、通便、排毒、鎮靜、止痛。
蘑菇它含有豐富的維生素和微量元素，具有很好的抗氧化作用，蘑菇還具有提高免疫力的作用。蘑菇菌類可以補充人體所需的微量元素，可以放一些蘑菇在湯里。它含有豐富的蛋白質和微量元素，能有效預防癌癥的發生。但是吃的時候蘑菇，一定要徹底煮熟。不是所有的蘑菇都能吃，所以要注意蘑菇的類型，不要隨便吃野生的蘑菇的。\ r \ n蘑菇營養價值:1。可以降低癌癥的發病率，因為蘑菇含有豐富的多糖化學物質，具有明顯的抗癌性能，可以適當食用。2.能健脾益氣，因為從中醫食療的角度來說，蘑菇性平味甘，入脾胃經。對于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人，如果食用得當，蘑菇有健脾益氣的功效。3.能潤肺化痰。對于肺燥咳嗽、咳痰、氣逆的人，如果食用得當蘑菇有潤肺化痰、緩解癥狀的作用。
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