1.釀造啤酒:大麥除了可以食用，還可以用來釀酒,1.釀造啤酒:大麥除了可以食用，還可以用來釀酒,在中國南方，大麥用來喂豬,在中國南方，大麥用來喂豬,大麥屬于黍屬，別名牟麥、樊麥、裸胸麥，在我國南北方均有栽培,大麥屬于黍屬，別名牟麥、樊麥、裸胸麥，在我國南北方均有栽培。
大麥屬于黍屬，別名牟麥、樊麥、裸胸麥，在我國南北方均有栽培。大麥生長環境廣闊，有春夏生長的習性。其營養成分主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵、磷等。，而且營養價值很高。1.釀造啤酒:大麥除了可以食用，還可以用來釀酒。中國的啤酒產量位居世界第二。1998年產量達到1998萬噸，需要啤酒大麥330萬噸。隨著我國啤酒質量和產量的提高，對啤酒大麥糧的外觀、色澤和品質的要求越來越嚴格。2.飼養:大麥谷物的粗蛋白和可消化纖維高于玉米，是牛、豬等畜禽的良好飼料。歐洲、北美發達國家、澳洲都把大麥作為家畜的主要飼料。在中國南方，大麥用來喂豬。育肥期增加飼料中大麥的比例，可使豬肉脂肪堅硬，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥也可作為青貯飼料，在籽粒灌漿時收割并切成段，是奶牛的良好飼料。
大麥屬于黍屬，別名牟麥、樊麥、裸胸麥，在我國南北方均有栽培。大麥生長環境廣闊，有春夏生長的習性。其營養成分主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵、磷等。，而且營養價值很高。1.釀造啤酒:大麥除了可以食用，還可以用來釀酒。中國的啤酒產量位居世界第二。1998年產量達到1998萬噸，需要啤酒大麥330萬噸。隨著我國啤酒質量和產量的提高，對啤酒大麥糧的外觀、色澤和品質的要求越來越嚴格。2.飼養:大麥谷物的粗蛋白和可消化纖維高于玉米，是牛、豬等畜禽的良好飼料。歐洲、北美發達國家、澳洲都把大麥作為家畜的主要飼料。在中國南方，大麥用來喂豬。育肥期增加飼料中大麥的比例，可使豬肉脂肪堅硬，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥也可作為青貯飼料，在籽粒灌漿時收割并切成段，是奶牛的良好飼料。
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