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1，生皮皮蝦怎么剝
2，怎樣快速剝皮皮皮蝦
3，鮮皮皮蝦怎么剝皮竅門(mén)

1，生皮皮蝦怎么剝

天津俗稱“四剪刀”，就是不要心疼，四剪刀下去，肉就出來(lái)了。

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上剪子吧

先把皮皮蝦的頭掰了，然后在用一根筷子同進(jìn)去把筷子翹起就可。

生皮皮蝦怎么剝

2，怎樣快速剝皮皮皮蝦

皮皮蝦的剝皮步驟用料：皮皮蝦1、把皮皮蝦反過(guò)來(lái)，肚子底下的足須和兩側(cè)的長(zhǎng)須全部輕輕拽下來(lái)。2、順著兩邊輕輕往上一掀，上面的蓋子就下來(lái)了。3、取下蓋子的模樣，如果嫌麻煩現(xiàn)在可以吃了。4、再反過(guò)來(lái)，從上面或者下面，把透明底殼拽下來(lái)。5、尾巴兩側(cè)的兩個(gè)硬殼小爪掰下來(lái)，上下一活動(dòng)整個(gè)尾巴就出來(lái)了。

快速剝皮皮蝦的4種方法：先將蝦頭掰掉，從胸節(jié)位置開(kāi)始剝皮，由于蝦殼較硬，需要用很大的力量才能將胸節(jié)、腹節(jié)的殼剝掉。將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉，然后用剪刀從蝦尾位置開(kāi)始剪蝦殼。剪完背部的蝦殼后，仍然是按照第一種方法，剝腹節(jié)底面的殼。先把尾部最外面兩個(gè)小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉，尾巴上的肉就出來(lái)了。隨后用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近，左手把殼折開(kāi)，右手按筷子，兩手同時(shí)反方向用力，背部整個(gè)殼就掀開(kāi)了。首先將皮皮蝦整體進(jìn)行揉捏，所采用的辦法就是雙手扭轉(zhuǎn)皮皮蝦蝦體。然后將蝦頭殼掰掉，雙手一起從頭部往下數(shù)第四節(jié)開(kāi)始把邊上一側(cè)的殼輕輕掀開(kāi)。這個(gè)過(guò)程中，需要一手捏著頭，另一手拿著殼一掀，蝦殼就搞定了。

怎樣快速剝皮皮皮蝦

3，鮮皮皮蝦怎么剝皮竅門(mén)

方法一：按順序剝殼　　皮皮蝦剝起來(lái)比較麻煩，很多人都這么認(rèn)為，但是想到蝦肉鮮美，很多人不禁會(huì)用最笨的方法來(lái)剝殼。本報(bào)記者搜尋了幾種關(guān)于皮皮蝦剝皮的方法，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了驗(yàn)證。12日上午，記者從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)新鮮的皮皮蝦，煮熟后，挑選幾個(gè)個(gè)頭差不多的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，首先選用的就是這種最簡(jiǎn)單的剝殼方法。記者拿起一個(gè)皮皮蝦，先將蝦頭掰掉，從胸節(jié)位置開(kāi)始剝皮，由于蝦殼較硬，記者需要用很大的力量才能將胸節(jié)、腹節(jié)的殼剝掉。在剝殼過(guò)程中，還有一些蝦肉隨著殼一起被剝下來(lái)。而最難剝的則是腹節(jié)底面的殼，按照剛被剝掉背殼的縫隙，記者開(kāi)始剝腹節(jié)底面的殼，過(guò)程非常不順利。蝦體側(cè)面以及底面的蝦肉隨著外殼一同被剝下來(lái)。最終，剝完的蝦體并不是很完整，很多蝦肉還與蝦殼連在一起。方法二：借助剪刀剪蝦殼很多人在剝蝦殼時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的蝦殼比其它蝦殼要堅(jiān)硬一些，而且在剝殼過(guò)程中，稍不注意就會(huì)被扎到手。這時(shí)候，我們就可以借助剪刀來(lái)剪開(kāi)蝦殼。記者首先將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉，然后用剪刀從蝦尾位置開(kāi)始剪蝦殼。不過(guò)，有些蝦肉與蝦殼連接在一起，用剪刀在剪蝦殼的同時(shí)，也會(huì)將蝦肉剪開(kāi)了。剪完背部的蝦殼后，仍然是按照第一種方法，剝腹節(jié)底面的殼。同樣，腹節(jié)底面的殼在剝掉的同時(shí)，也剝掉了一些蝦肉，但這種方法剝出來(lái)的蝦肉明顯比第一種方法要多一些。方法三：用筷子分離蝦殼蝦肉在網(wǎng)上，皮皮蝦剝殼有一個(gè)訣竅，那就是借助一根筷子，利用筷子來(lái)分離蝦殼和蝦肉。記者也按照這種方法進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。記者先把尾部最外面兩個(gè)小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉，尾巴上的肉就出來(lái)了。隨后，記者用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近，左手把殼折開(kāi)，右手按筷子，兩手同時(shí)反方向用力，背部整個(gè)殼就掀開(kāi)了。但就在整個(gè)殼掀開(kāi)的過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)筷子在插入蝦體過(guò)程中，不小心將蝦肉插斷了，這也是大家在操作過(guò)程中特別需要注意的地方。如果操作正確的情況下，這種方法也還算靠譜。方法四：整體揉捏蝦體再剝殼說(shuō)到皮皮蝦剝殼最靠譜的方法，記者專門(mén)請(qǐng)教了青島海邊從事海鮮生意的老板姜女士，姜女士建議先整體捻揉蝦體，然后再剝殼

鮮皮皮蝦怎么剝皮竅門(mén)