佛山小吃各地段都有多數在就舊城區步行街工業區等人流比較多的地方,美食街也很多比如祖廟和東方廣場等,現今佛山小吃琳瑯滿目但大部分都是外來的品種至于地道的佛山本地風味小吃很少人知道了,比如盲公餅及弟粥和各種糕點但由于口味單一制作麻煩和價格等問題而被外來口感更全更大眾化更便宜的外來小吃徹底打敗,比較出名的酸辣粉麻辣燙牛雜各類燒烤等等,只有順德保留最全推廣最好很多美食愛好者都慕名前往順德品嘗特色小吃,陳村粉雙皮奶魚皮。
1、在佛山哪里擺小吃的多?
2、哪里有學做小吃的?
小吃之所以叫小吃,原因就是其實正餐之外的小分量食品,因非正餐,所以分量小,但售價低,容易被更多顧客所接受,全國各地的小吃均各有特色,比較著名的有,廣式的小吃,早晚茶類別的,制作精細,品種豐富;四川的小吃以口味多而著稱,市場非常受歡迎;北京的小吃薈萃了全國各地的精華,并加入了自己的特色,豌豆卷、蕓豆黃、肉末燒餅、鹵煮火燒、爆肚等;武漢的小吃中,早餐是最為豐富的,武漢人稱之為過早,熱干面、各式米粉、油炸類小吃等。
個人建議,看你的受眾人群,開的位置,以及所選的品類,到四川學小吃是個不錯的選擇,四川代表性小吃如下:擔擔面、龍抄手、鐘水餃、賴湯圓、韓包子、鹵肉鍋盔、夫妻肺片、譚豆花、洞子口張老五涼粉、蛋烘糕、葉兒耙、三大炮、甜皮鴨、怪味兔丁、樟茶鴨子、纏絲兔、青城山老臘肉、叮叮糖、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉。燈影牛肉、張飛牛肉、川北涼粉、鍋盔夾涼粉、廣安烘糕、白糖蒸饃、豆花酸菜面、豆腐包子、富順豆花、宜賓燃面、李莊白肉、白糕、豬兒粑、珍珠丸子,
山東有代表性小吃如下:高樁饅頭、硬面饅頭、福山拉面、周村燒餅、煎餅、如意金銀卷、泰山野菜窩窩頭、青島大雞包、蓮藕酥、桂花山藥、山芋卷、黃金地瓜等。廣東風味代表性小吃如下:其種類之多是其他地方少見的,常期點心、星期點心、四季點心、席上點心、節日點心、旅行點心、早上點心、午夜中西點心、原桌點心餐、精美點心、筵席點心等,名目繁多,精小雅致,款式常新,創新點心:雪蛤棗泥糕、芝士甘薯撻、榴蓮千層糕、香芒凍布甸、忌廉水果撻、欖仁馬拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。