紅燒牛肉最正宗的做法是選擇牛腩的位置，如下:食材準備:牛肉500g，草果1個，干辣椒2個，丁香7個，香葉2片,做這個紅燒牛肉軟爛，湯汁濃郁，老人小孩都愛,然后加點水紅燒20分鐘，牛肉就熟了,下面介紹紅燒牛肉:首先，回購,紅燒牛肉，先腌制牛肉，可以用少許鹽、蛋清、水淀粉腌制牛肉，然后在鍋中放入適量的油，煮熟。
紅燒牛肉，先腌制牛肉，可以用少許鹽、蛋清、水淀粉腌制牛肉，然后在鍋中放入適量的油，煮熟。然后加點水紅燒20分鐘，牛肉就熟了。牛肉可以撒一點薄荷這樣味道會更好，可以拿鍋。
紅燒牛肉最正宗的做法是選擇牛腩的位置，如下:食材準備:牛肉500g，草果1個，干辣椒2個，丁香7個，香葉2片。
1。牛肉冷水中燒開，放入蔥、姜、料酒、胡椒粉，取出。2.鍋里留油用冰糖炒至棗紅，放入蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒，再放入牛肉，炒兩勺生抽和一勺蠔油上色。3.加入熱水，三片干山楂，中火燉至軟爛，最后加鹽。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高人體的抗病能力。做這個紅燒 牛肉軟爛，湯汁濃郁，老人小孩都愛。
4、請問一下 紅燒 牛肉怎么做?我該怎么做紅燒 牛肉好吃又爛，色香味俱全，口感好？下面介紹紅燒 牛肉:首先，回購。大火煮沸后三到五分鐘，撇去血沫，然后取出肉，用溫水洗凈，第二步:炒鍋上油。加入適量的冰糖，小火翻炒至冰糖變成棕紅色。將焯水后的肉放入鍋中翻炒至肉完全變色，然后加入一瓶啤酒淹沒肉，不足部分加入適量開水，再加入兩根整蔥扎成結，還有八角、少量香葉、桂皮、生抽、老抽、蠔油，蓋上蓋子燒開，再小火燉一個小時到一個半小時，鍋里水不多，肉快爛的時候，把洋蔥撈出來，然后加入適量的鹽和味精翻炒。然后用火收集汁液，最后撒點蔥花和香油，就可以上桌了。這樣做出來的紅燒 牛肉會色香味俱全，味道會更鮮美，請采納。
