四川人對米粉的熱愛絲毫不亞于火鍋，而米粉的種類也有很多，綿陽米粉、南充米粉、綿竹米粉等等，說到德陽城南這邊的米粉，我就推薦幾家我經(jīng)常去吃的，都還不錯(cuò)。桂林米粉潔白，細(xì)嫩，軟滑，配料也很好吃2，云南米粉我們老街有一家云南米粉，每次逛老街的時(shí)候就會(huì)光顧，里面的湯料特別好吃，米粉也是超級滑爽3，江西米粉很細(xì)很細(xì)，特別適合炒，最家常的做法是肉絲，辣椒，豆芽清炒，也可以煮4，臺灣米粉主要產(chǎn)于新竹，也叫新竹米粉，細(xì)細(xì)長長的，做的時(shí)候要提前用清水泡發(fā)，煮湯，炒粉都十分美味5，衡陽米粉，它是湖南的一種特色小吃，比云南米粉細(xì)，也比云南米粉軟，出差的時(shí)候吃到過以上五種米粉是我吃到過比較有名的中國米粉，其他的還沒有吃過，有機(jī)會(huì)出去旅行的時(shí)候，可以試試，南方產(chǎn)米，所以米粉是南方特有的美食之一，喜歡的親，可以來南方多吃吃。

1、牛雜灌湯米粉怎么做的？

謝謝邀請午雜灌湯米粉的做法簡單，但首先得處理好牛雜是最關(guān)鍵的，處理不好，很難下肚。牛肚，牛腸先用清水洗凈，放面粉反復(fù)揉搓，用清水洗凈，加鹽繼續(xù)揉搓，這樣要重復(fù)幾遍，最后加醋和鹽一起搓，過清水，把清洗好的牛肚，手腸，牛肉冷水下鍋，加入少許白酒，大火燒開后盛出上面浮沫，轉(zhuǎn)小火煮透后盛出，切成小塊，鍋里放少許油，加入生姜，八角，桂皮，小火炒出香味，下豆瓣醬出香時(shí)下牛雜一起翻炒，加入首先，加入清水，放入高壓鍋壓開后轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘，加鹽，料酒，另外準(zhǔn)備鍋把水燒開，米粉下鍋燙一下盛出裝盤，把牛雜蓋面，加上原汁湯，撒上蔥花，美味的灌湯牛雜米粉就做好了。

2、德陽城南這邊哪家米粉好吃？

四川人對米粉的熱愛絲毫不亞于火鍋，而米粉的種類也有很多，綿陽米粉、南充米粉、綿竹米粉等等，說到德陽城南這邊的米粉，我就推薦幾家我經(jīng)常去吃的，都還不錯(cuò)！1.周記素米粉位置在岷山路小學(xué)背面，生意超好的一家，主打就是素米粉，配料是海帶和他家自己的泡菜，是真的好吃，而且一兩只要5塊錢，米粉店外面早上還在賣豆?jié){油條油糕等，總之一定要去試一下2.劉二姐肥腸粉主打就是肥腸粉，很大一碗，通常都要加一份肥腸才過癮，不過有的人吃完會(huì)覺得有點(diǎn)小油膩，個(gè)人覺得還好，生意火爆，在南城都匯十字路口，位置還是好找3.羊肉粉工農(nóng)村口子上，他家的羊肉粉是偏清淡的，但是一般加點(diǎn)小米辣更好吃，吃完粉再把湯喝了，那感覺真的巴適，特別是大冬天的早上，

3、中國有名的米粉你知道哪些？

米粉，我最愛的面食之一，相較于面條而言，我愛米粉那種干脆，綿軟，滑溜，每次一個(gè)人不知道吃什么的時(shí)候，我通常就愛做米粉~其實(shí)，米粉它是小吃，各地有各地的特色，其中吃到比較有名的名粉有：1，桂林米粉潔白，細(xì)嫩，軟滑，配料也很好吃2，云南米粉我們老街有一家云南米粉，每次逛老街的時(shí)候就會(huì)光顧，里面的湯料特別好吃，米粉也是超級滑爽3，江西米粉很細(xì)很細(xì)，特別適合炒，最家常的做法是肉絲，辣椒，豆芽清炒，也可以煮4，臺灣米粉主要產(chǎn)于新竹，也叫新竹米粉，細(xì)細(xì)長長的，做的時(shí)候要提前用清水泡發(fā)，煮湯，炒粉都十分美味5，衡陽米粉，它是湖南的一種特色小吃，比云南米粉細(xì)，也比云南米粉軟，出差的時(shí)候吃到過以上五種米粉是我吃到過比較有名的中國米粉，其他的還沒有吃過，有機(jī)會(huì)出去旅行的時(shí)候，可以試試，南方產(chǎn)米，所以米粉是南方特有的美食之一，喜歡的親，可以來南方多吃吃！我是：海燕的廚房，國家高級營養(yǎng)師，同時(shí)也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養(yǎng)生美食，更樂意給家人做各種營養(yǎng)美食，你還希望吃點(diǎn)啥，學(xué)點(diǎn)啥？可以關(guān)注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養(yǎng)科普與你分享~多多關(guān)注此號，天天更新美食，帶你漲知識，歡迎常來，帶你提升廚藝哦~。