2.暫時打破蝦肉中的傷,烤蝦:蝦500克，蒜10克,4)大蝦的基礎處理1,做法:1)制作蛋黃液,2)將大蝦去除腸泥，洗凈，用剪刀從受驚的背部剪開，放入烤盤，在大蝦背部涂上醬汁，放入200度的烤箱10分鐘，烤熟,2)把烤箱調到200℃，烤大蝦,4.烤箱烤大蝦如下:方法/步驟1。

1。配料:蝦、色拉油、鹽、醬油、雞精、蒜、蠔油、香蔥、白芝麻、燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、糖。2.洗一份冰鮮蝦。3、剪掉刺和須，去掉蝦線，為了入味在后面切。4.將洗干凈的蝦放入大碗中，加入蒜、蠔油、雞精、鹽、糖、食用油。5、拌勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制。6.孜然、辣椒粉、鹽、雞精放入料理機中，磨成燒烤料備用。7.切小蔥和白芝麻備用。8.給煎鍋上一點油。9.加入腌制好的大蝦，放入鍋中炸熟。10.煎完一面，翻過來再煎另一面。11.大蝦炸好后，撒上白芝麻和小蔥，然后加入燒烤粉拌勻關火。12、入盤，即可上菜。

烤蝦的配料:鹽、醬油、姜、辣椒粉、百里香。將蝦洗凈，加鹽，料酒，醬油，用姜絲腌制30分鐘，將腌制好的蝦串起來放入烤箱。220度烤10分鐘。烤制食物的秘訣是“腌制時間足夠長”，海鮮和肉類最好腌制在冰箱里保存，肉味好。蝦富含蛋白質、維生素A、維生素D、維生素E和B族維生素，以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅、銅等礦物質。是人體補充營養的好食品。牛磺酸可以降低血壓和膽固醇。它含有鎂，可以調節心臟，保護心血管系統。平時可以經常吃蝦，對身體有好處。

1。大蝦洗凈，切掉須和蝦槍，切掉背部去掉沙線。2.將洋蔥和生姜切成大約一英寸長的細絲。3.鍋里放油(比炒菜多一點)。五成熱時，倒入大蝦翻炒。立即倒入料酒(不要太多)、蔥絲、姜絲、鹽，繼續翻炒，蓋上鍋蓋悶死。4.

烤箱烤大蝦如下:方法/步驟1。烤蝦:蝦500克，蒜10克，做法:1)將大蒜去皮切碎，放入碗中，加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油和調味料，拌勻成醬備用。2)將大蝦去除腸泥，洗凈，用剪刀從受驚的背部剪開，放入烤盤，在大蝦背部涂上醬汁，放入200度的烤箱10分鐘，烤熟，2.蛋黃焗蝦材料:大蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽、糖適量。做法:1)制作蛋黃液，將蛋黃、糖、鹽和黃酒以10:1:2的比例混合。2)把烤箱調到200℃，烤大蝦，烘烤時涂上蛋黃液。3)當蝦肉完全變白后，做一個告白，烤成金黃色，然后裝盤裝飾，4)大蝦的基礎處理1。剪開背面，去掉紗線，2.暫時打破蝦肉中的傷。3.如果需要烘烤，可以提前用竹簽穿上。