2.暫時打破蝦肉中的傷,烤蝦:蝦500克，蒜10克,4)大蝦的基礎處理1,做法:1)制作蛋黃液,2)將大蝦去除腸泥，洗凈，用剪刀從受驚的背部剪開，放入烤盤，在大蝦背部涂上醬汁，放入200度的烤箱10分鐘，烤熟,2)把烤箱調到200℃，烤大蝦,4.烤箱烤大蝦如下:方法/步驟1。1、烤大蝦怎么做烤大蝦的做法1。配料:蝦、色拉油、鹽、醬油、雞精、蒜、蠔油、香蔥、白芝麻、燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、糖。2.洗一份冰鮮蝦。3、剪掉刺和須，去掉蝦線，為了入味在后面切。4.將洗干凈的蝦放入大碗中，加入蒜、蠔油、雞精、鹽、糖...