現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷提高，紅薯變成了一種深受人們喜愛的綠色食品，還用紅薯曬成紅薯絲，在我看來就是浪費，難道煮熟的紅薯剝皮來吃不香?難道紅薯干不比干丟丟的紅薯絲好吃?削皮做成的紅薯湯，味道就比紅薯絲差?話又說回頭，要想將曬于的紅薯絲做成味道比好的食品，按照我們喜受吃油炸食品的習慣來看，我認為可以按著自己的喜好，將紅薯絲用相應的調(diào)料腌制一下，讓味道滲進紅薯絲里面的時候，可以直接油炸紅薯絲，也可以將腌好的紅薯絲與調(diào)好的米糊混合起來油炸成一個個香味撲鼻的小吃，味道雖然沒有新鮮紅薯那么柔和，但是酥脆方面更勝一籌。
1、紅薯絲曬干怎么做好吃？
紅薯絲不是現(xiàn)在常見的紅薯干！紅薯絲就是將生紅薯洗干凈過后，直接刨成小細條，經(jīng)過曬干就放在壇子、塑料袋保存的一種干貨。在糧食不夠吃的年代，很多農(nóng)村家庭為了多得一碗飯，不挨餓，往往就在煮飯的時候就將紅薯絲拌進大米里面一起煮，那時，年紀還小的我們不知道父母辛苦，兄弟姐妹幾個人每次幫父母盛飯，都把紅薯絲裝進父母的碗里，自己的碗?yún)s盡量挑紅薯絲少的地方盛飯。
有時打開鍋蓋，一看到又是紅薯絲飯，還會哭起來呢，現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷提高，紅薯變成了一種深受人們喜愛的綠色食品，還用紅薯曬成紅薯絲，在我看來就是浪費，難道煮熟的紅薯剝皮來吃不香?難道紅薯干不比干丟丟的紅薯絲好吃?削皮做成的紅薯湯，味道就比紅薯絲差?話又說回頭，要想將曬于的紅薯絲做成味道比好的食品，按照我們喜受吃油炸食品的習慣來看，我認為可以按著自己的喜好，將紅薯絲用相應的調(diào)料腌制一下，讓味道滲進紅薯絲里面的時候，可以直接油炸紅薯絲，也可以將腌好的紅薯絲與調(diào)好的米糊混合起來油炸成一個個香味撲鼻的小吃，味道雖然沒有新鮮紅薯那么柔和，但是酥脆方面更勝一籌。
2、紅薯蒸熟曬干后怎么做好吃？
謝謝邀請，紅薯蒸熟曬干怎么吃？以前在農(nóng)村老家，把紅薯蒸熟切成條或者切成片，在太陽下暴曬，曬成紅薯干，直接就可以吃了，非常有口勁，吃著還非常香，我小時候就愛這么吃。紅薯干曬制的方法也非常簡單，一種是把紅薯洗凈后，煮熟或者蒸熟了，不要煮太爛，然后晾涼了去皮，切成條狀或片狀，不要太厚，一厘米左右的厚度即可，然后曬制到?jīng)]有水份了就可以了。
