(4)加入五花肉翻炒出油，加入黃醬、甜面醬和清水，拌勻，小火煎10分鐘,做法:粉絲1根，煮面條2根,炒醬的時候要慢慢的慢慢的炒，熬出香味來,3、注意事項:肉要選擇半肥半瘦的五花肉，做出來的肉醬更香,1.首先，做炸醬,1.首先，做炸醬,2.炸醬面醬的做法:(1)將豆腐干、香菇洗凈，切成半厘米見方的方塊。
主料:鮮面條300克、食用油5毫升、蔥花5克、姜末3克、醬油30克、豬肉末100克、白菜絲50克、豆芽30克、芹菜30克、胡蘿卜絲30克、黃瓜絲20克。1.首先，做炸醬。將蔥花、姜末和醬油依次放入放有食用油的熱鍋中，攪拌均勻。2.然后加入肉末繼續翻炒。3.接下來準備菜單碼，將切好的大白菜、芹菜、豆芽放入沸水中焯15秒撈起備用。4.將面條放入鍋中煮熟，然后撈起放入碗中。5.最后在面條上碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加炸醬即可享用。
主料:鮮面條300克、食用油5毫升、蔥花5克、姜末3克、醬油30克、豬肉末100克、白菜絲50克、豆芽30克、芹菜30克、胡蘿卜絲30克、黃瓜絲20克。1.首先，做炸醬。將蔥花、姜末和醬油依次放入放有食用油的熱鍋中，攪拌均勻。2.然后加入肉末繼續翻炒。3.接下來準備菜單碼，將切好的大白菜、芹菜、豆芽放入沸水中焯15秒撈起備用。4.將面條放入鍋中煮熟，然后撈起放入碗中。5.最后在面條上碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加炸醬即可享用。
1。材料:去皮五花肉150克，豆腐干1個，香菇2個，八角2個，蔥1根，姜1根，蒜3瓣，甜面醬80克，黃醬80克，糖20克。2.炸醬面醬的做法:(1)將豆腐干、香菇洗凈，切成半厘米見方的方塊。(2)姜、蔥、蒜各1片切碎。(3)鍋中倒入適量油，將油加熱至七成熱，放入八角翻炒。(4)加入五花肉翻炒出油，加入黃醬、甜面醬和清水，拌勻，小火煎10分鐘。(5)加入豆腐丁、香菇丁、蔥姜蒜、半勺香油、20g白糖，繼續炒10分鐘。3、注意事項:肉要選擇半肥半瘦的五花肉，做出來的肉醬更香。炒醬的時候要慢慢的慢慢的炒，熬出香味來。
4、請教 炸醬面的做法食材:豬肉餡、香菇丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁、掛面調料:醬油、蔥花、姜末、香菜末、鹽少許、味精適量。做法:粉絲1根，煮面條2根。
