不用去學(xué)了，下面我免費(fèi)分享一個(gè)“正宗山東雜糧煎餅面糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿于山東以及北方部分城市的一個(gè)民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點(diǎn)相似，對(duì)于其它省份的人來(lái)說(shuō)其實(shí)根本就分不清哪是雜糧煎餅?zāi)氖羌屣灩樱荒軐?duì)它們統(tǒng)稱(chēng)為——煎餅，至于所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。

1、我想去學(xué)個(gè)做雜糧煎餅，哪里有學(xué)的？賣(mài)雜糧煎餅一天能賺多少錢(qián)呢？

雜糧煎餅這幾年為什么會(huì)火起來(lái)我想還是跟前幾年媒體報(bào)道的一則新聞?dòng)嘘P(guān)，記得好象是一位北京大媽擺攤賣(mài)煎餅說(shuō)她月收入3萬(wàn)，當(dāng)年這則新聞在各大媒體平臺(tái)爭(zhēng)相報(bào)道獨(dú)霸頭條，曾讓多少白領(lǐng)心酸自愧不如，更是讓成千上萬(wàn)想創(chuàng)業(yè)者感到震撼與激動(dòng)，在當(dāng)時(shí)也形成了一股小吃創(chuàng)業(yè)浪潮，跟他(她)們一樣這些年我也一直思考著想從小吃創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，由于種種原因目前還沒(méi)付諸行到，今天看到這個(gè)問(wèn)題我理解提問(wèn)者的心情，今天我把我曾花了一個(gè)月工資買(mǎi)的雜糧煎餅面糊配方分享出來(lái)。

雜糧煎餅面糊配方:普通面粉:500克黃豆面:60克綠豆面:50克紫米面:40克蕎麥面:30克高粱面:40克鹽:3.5克水:700克我不是山東人說(shuō)實(shí)話(huà)我也不知道這個(gè)配方是不是正宗的山東雜糧煎餅(賣(mài)配方的人說(shuō)是正宗的)，我也曾質(zhì)疑過(guò)這個(gè)配方里面的綠豆面，據(jù)我了解的一點(diǎn)天津煎餅果子是配綠豆面的，但是賣(mài)配方的人說(shuō):如果一個(gè)產(chǎn)品不懂得創(chuàng)新它只會(huì)被市場(chǎng)淘汰，我想了想好象也有點(diǎn)道理，現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)吃的東西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合現(xiàn)代人的口味，適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，

再就是你問(wèn):做雜糧煎餅一天能賺多少錢(qián)？我認(rèn)為這要看你在哪個(gè)城市賣(mài)，還跟城市的大小以及地址的選擇有著非常重要的關(guān)系，地址的選擇以商業(yè)街，超市附近，大學(xué)周邊，人流量大的街道為最佳，至于一天能賺多少錢(qián)那不是一定的，有可能一天賺一百，也有可能一天賺幾百因人而異吧！做生意講究的是天時(shí)，地利，人和。所以，沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的答案，

2、大家有沒(méi)有會(huì)做雜糧煎餅的比例的？

比例1:1:1就行，給你清單和做法，很好吃食材清單綠豆面適量小米面適量面粉適量雞蛋1個(gè)油條1根蔥碎1小盤(pán)香菜碎1小盤(pán)黃豆醬1小盤(pán)甜面醬1小盤(pán)辣椒醬1小盤(pán)烹飪步驟共10步1小米面，綠豆面，面粉放入盆中1：1：1來(lái)兌入2其它小料準(zhǔn)備齊3用溫水和稀糊靜置10分鐘4提前預(yù)熱薄餅機(jī)，用勺子舀適量面糊，在用推板推平5在上面磕雞蛋推平雞蛋6放適量蔥碎和香菜碎7用木鏟翻過(guò)來(lái)，上面均勻抹上調(diào)味醬8喜歡吃油條可以放上裹成卷就完成了9裹好切開(kāi)食用10也可以不放油條疊成方塊即可。