怎樣做雞蛋卷把雞蛋打到碗里，加少許的鹽，攪勻，把鍋刷干凈，放少許的油，讓鍋邊都沾上油，把打好的雞蛋放到鍋里，底層馬上就成雞蛋餅了，但上面還有雞蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將多余的雞蛋液平鋪在鍋邊，只需一兩分鐘一個(gè)和鍋差不多的雞蛋餅就做好了，給他卷成卷，做壽司，卷餅都可以了{(lán)0}2，蛋卷是怎么制做的蛋卷的做法材料：奶油200公克,糖粉140公克,香草粉(或香草精)1/4小匙蛋2個(gè),低筋面粉1杯(100公克)做法：1、先將奶油用低溫加熱到溶解2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均...