3.煎鍋中加入油，油熱后倒入剛才拌好的海蠣肉,9、再加入調味好的海蠣和切碎的青蒜葉，大火，煎到海蠣七八分熟,這樣，美味的雞蛋海蠣煎就做好啦雞蛋海蠣煎做法,雞蛋煎海蠣，該怎么做呢,雞蛋海蠣煎做法,雞蛋煎海蠣，該怎么做呢,這樣，美味的雞蛋海蠣煎就做好啦海蠣煎怎么做海蠣煎的做法,1、主料：生蠔適量。
1、主料：生蠔適量。輔料：青蒜適量，雞蛋2個，地瓜粉適量，調料：色拉油適量，食鹽適量，醋適量，料酒少許，五香粉適量，胡椒粉適量，辣醬適量。2、青蒜摘去老葉洗凈后切成切成小碎段。3、地瓜粉加入適量的清水，以及適量的鹽和五香粉調味拌成均勻的較稀的粉漿。4、雞蛋加鹽打散。5、海蠣用清水淘洗幾遍去除雜質后撈出瀝去多余的水分。6、瀝干后的海蠣放入碗中，加入適量的料酒、胡椒粉、五香粉以及少許的醋輕輕拌勻。7、平底鍋鍋中倒入適量的油，將油燒熱。8、油熱后先放入青蒜的青蒜段部分，炒香。9、再加入調味好的海蠣和切碎的青蒜葉，大火，煎到海蠣七八分熟。10、將調好的粉漿均勻的倒入鍋中。11、待粉漿的底部稍微凝固后翻動，不用等到粉漿完全凝固。12、待到粉漿全部凝固成凍狀和海蠣混合后倒入雞蛋液。13、待蛋液凝固后再翻動海蠣煎，如果覺得在煎的過程中鍋中太干的話可以適量在沿著鍋邊淋入一些油。吃時澆上甜辣醬即可
雞蛋煎海蠣，該怎么做呢？以下，是雞蛋見海蠣的詳細做法，供君參考。準備好這些材料：雞蛋（三個），海蠣，蔥，姜，蒜頭，淀粉20g，雞精1g。做法步驟：1，做好事先準備：海蠣去好殼，洗凈，蔥切成小段，姜切成姜絲，蒜頭拍成沫，三個雞蛋打入碗中攪拌均勻。裝碗，備用。2，在去殼洗凈后的海蠣肉里，加入淀粉，雞精，切好的姜絲和蔥段用筷子攪拌均勻。3.煎鍋中加入油，油熱后倒入剛才拌好的海蠣肉。稍微剪一下，再倒入三個雞蛋打成的蛋液。煎五分鐘。4，五分鐘后，蓋上鍋蓋悶五分鐘。悶完把它翻個面，再煎三分鐘。這樣，美味的雞蛋海蠣煎就做好啦
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