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1，牛肉絲炒胡蘿卜的做法求答案

牛肉50克，胡蘿卜150克，醬油、植物油各15克，精鹽、淀粉各10克，蔥花、姜片、料酒各少許。·特　　色：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，并含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。適合兒童食用，有利身體健康發育生長。·操　　作:（1）牛肉洗凈，切成肉絲，用淀粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，刮去皮，切成細絲。（2）鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然后將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。[特點] 此菜鮮香，適口。[提示] 將肉、菜都要切成細絲。

牛肉絲炒胡蘿卜的做法求答案

2，牛肉炒胡蘿卜

1 準備好調料2 牛肉切小塊用清水泡制1小時3 撈出控干，重新加入冷水燒開，撇去血沫4 加入蔥姜草果桂皮大料香葉5 加入甜面醬腐乳糖蠔油鹽【依個人口味】6 放入高壓鍋，壓30分鐘關火燜至20分鐘7 胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊8 打開晾涼的高壓鍋9 加入胡蘿卜塊再蓋好鍋蓋壓10分鐘即可

胡蘿卜牛肉絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜胡蘿卜牛肉絲的制作材料：主料：胡蘿卜,牛肉,醬油,鹽,干淀粉,蔥花,姜末,料酒教您胡蘿卜牛肉絲怎么做，如何做胡蘿卜牛肉絲才好吃1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調味，腌10分鐘。 2. 胡蘿卜洗凈去皮，切絲。 3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。 4. 胡蘿卜絲變熟后調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。

牛肉炒胡蘿卜

3，胡蘿卜洋蔥炒牛肉怎么做

用料牛腿肉胡蘿卜一小根洋蔥半個蔥姜蒜花椒若干胡蘿卜洋蔥炒牛肉的做法把牛腿肉放高壓鍋中加少量鹽、水和姜片壓制7成熟壓牛肉的時候可以將洋蔥、胡蘿卜切薄片牛肉撈出切薄片鍋內熱油放入干紅椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一會兒，然后盛起來熱油放入洋蔥爆香，放入胡蘿卜炒一會兒，斷生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣醬炒勻在鍋中放入半勺鹽（豆瓣醬是咸的），然后倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋悶一會兒起鍋前加半勺糖提味~OK啦

菜系及功效：家常菜譜牛肉絲炒胡蘿卜的制作材料：主料：牛肉50克,胡蘿卜150克,醬油,植物油各15克,精鹽,淀粉各10克,蔥花,姜片,料酒各少許。牛肉絲炒胡蘿卜的特色：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，并含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。適合兒童食用，有利身體健康發育生長。教您牛肉絲炒胡蘿卜怎么做，如何做牛肉絲炒胡蘿卜才好吃（1）牛肉洗凈，切成肉絲，用淀粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，刮去皮，切成細絲。（2）鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然后將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。[特點] 此菜鮮香，適口。[提示] 將肉、菜都要切成細絲。

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