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1，紫菜炒飯怎么做怎么做紫菜炒飯

1、首先需要 1剩飯一碗，紫菜剪碎。 2、然后再往鍋里放適量豬油。 3、然后待豬油融化后，放入米飯翻炒片刻。 4、然后再倒入剪碎的紫菜翻炒。 5、然后再加鹽，生抽，繼續翻炒均勻。 6、然后起鍋前放入蔥，攪拌勻。 7、然后再倒入心型碗中，用匙壓實，壓平，倒扣在盤中，即可。 8、配上一碗玉米骨頭湯，營養又豐富的紫菜炒飯就做好了。

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2，芹菜和紫菜炒飯

紫菜芹菜炒飯的做法：蒸飯的時候可以準備其它食材，胡蘿卜和芹菜分別切成小粒，注意芹菜不能多于胡蘿卜的用量，過多奪味，芹菜葉子也用上啊，不要浪費!半頭大蒜切成如圖狀，不必切成蒜末!這么一大盤紫菜其實只有5克將紫菜剪碎!鍋里放入第一個5克油，紫菜洗凈倒入鍋里!小火翻炒!千萬別炒糊哦!小火!大約三分鐘炒好待用!仔放入第二個5克油，倒入蒜粒!小火炒到發黃，千萬別炒糊了哈!放入胡蘿卜芹菜粒，翻炒至斷生!將事先準備好的糯米飯倒入鍋里!翻炒!加鹽!翻炒!將紫菜倒入，迅速炒幾下!完工!開吃!

芹菜和紫菜炒飯

3，紫菜炒飯紫菜要泡嗎

紫菜炒飯紫菜不要泡。紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。紫菜在系統分類學上隸屬于紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。干紫菜中粗蛋白含量達30%-50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。

紫菜炒飯紫菜要泡嗎

4，紫菜怎么做好吃又簡單

1、紫菜蛋花湯營養豐富，滋味清爽，是非常簡單方便的家常菜。2、紫菜包飯其實就是我們常見的壽司，壽司是最健康的食品之一，熱量非常低，富含各種礦物質和膳食纖維，包裹著各種食材，吃起來特別爽口，而且很有層次感。3、紫菜丸子紫菜與肥瘦相間的肉末拌勻后，上蒸籠蒸，味道清香，富含營養。4、涼拌紫菜紫菜、蝦皮、胡蘿卜絲拌勻，撒上蔥花，淋上醬油醋，是非常清爽解膩的菜肴。5、紫菜豆腐湯非常簡單方便、營養又豐富的一道快手菜。6、紫菜魚丸湯美味的魚丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花，讓人食欲大開。7、紫菜炒雞蛋雞蛋嫩滑，紫菜鮮香，別具一格的搭配，風味獨特。8、紫菜餛飩鮮香味美的湯頭可以說是一碗餛飩的靈魂了，紫菜餛飩湯清味美，營養豐富，紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色。9、紫菜雞蛋羹軟嫩香滑，營養味美，特別適合老人和孩子吃。10、紫菜炒飯家里如果有剩米飯，放點紫菜、雞蛋、蔥花，在油鍋里炒一下，就成一碗香噴噴的紫菜炒飯。

5，紫菜飯怎么炒的做法

食材主料大米300克紫菜10克干貝15克海蠣干15克蝦米15克泡發香菇4朵胡蘿卜100克芹菜50克輔料油20克鹽1克胡椒粉1克洋蔥30克生姜10克小蔥15克香菜4根步驟1.備好材料：大米250克，紫菜10克，蝦米、干貝、海蠣干各15克，泡發香菇4朵，胡蘿卜100克，芹菜50克，洋蔥30克、生姜10克、小蔥15克，香菜4根2.紫菜清洗干凈控水，蝦米、干貝、海蠣干泡幾分鐘，洗去塵土，香菇切片，胡蘿卜、芹菜和洋蔥切丁，生姜切末，小蔥切圈，香菜隨意切幾刀。3.大米煮成米飯，打松散備用。4.鍋里油熱先下洋蔥和香菇炒香，再下蝦米、干貝、海蠣和生姜翻炒兩下。5.然后下胡蘿卜和芹菜翻炒變色，加鹽和白胡椒調味，盛出備用。6.原鍋再稍微倒點油，油熱下小蔥和米飯翻炒。7.當米飯完全過油，撥到邊上，下紫菜炒幾下，然后與米飯拌炒在一起。8.將前面“過程5”炒好的菜倒入米飯中翻炒均。9.最后關火，將香菜，或蒜苗與炒好的紫菜炒飯拌均即可享用。10.如果是宴請，可以將砂鍋用小火燒微熱，然后將炒飯盛入砂鍋上桌。

6，紫菜飯的做法大全家常飯

主料：粘性米約150克，即食紫菜數張，冬菇4-5只，火腿約85克輔料：西芹粒、甘筍粒各2湯匙，上湯5/4杯，蔥粒少許，鹽適量，胡椒粉少許做法 1、冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。2、米洗凈，用上湯煮，待米湯煮熱后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調味料同煮。3、飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。4、取玻璃紙一張，放在做壽司的小竹席上，表面略為弄濕，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹席卷起玻璃紙，將飯搓卷成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鮮密封袋內，否則容易受潮而失去香脆爽口的風味。糯米500克，油條100克，紫菜25克，豬肉松50克，砂糖25克。做法編輯1．油條切成5厘米長；紫菜撕碎并去除泥沙。 2．糯米洗凈加清水浸沒4小時，取出瀝干。在蒸籠上鋪層濕布，平攤上糯米，用旺火蒸熟。 3．取濕毛巾墊于手上，放上100克左右熱的糯米飯，并攤開，中間包入2根油條、5克砂糖，少許紫菜和豬肉松，捏緊糯米飯包成團即成。烤紫菜兩張，米飯一碗，白醋兩大匙，鹽、糖少許，蟹柳兩條，玉米筍兩條，胡蘿卜、黃瓜一根，肉松，火腿，香腸雞蛋兩只制作流程1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設備者可跳過這一步。2、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。

7，簡單炒飯的做法

炒飯的做法大全一、雞蛋炒飯雞蛋炒飯制作食材：新鮮雞蛋2個、米飯1碗、火腿腸0.5根、杏鮑菇0.5根、蔥1根、鹽少量、油適量、青紅酒適量、生抽；制作步驟：1.雞蛋打碗里攪拌，適當加入點鹽備用，蒸熟的米飯1碗備用，火腿切成細丁，杏鮑菇洗洗切小塊，蔥切成末。2.鍋里備油加熱，加入蔥末，把雞蛋倒入鍋里定型后倒入碗里備用。3.鍋里留著不夠可以加點，繼續加熱把杏鮑菇放入翻炒，接著加入火腿，然后加入米飯，我們把米飯攪拌散了，在里面翻炒。4.我們把雞蛋弄碎，也加入里面，加入適量的鹽、生抽和青紅酒翻炒均勻就可以盛出。二、咖喱炒飯咖喱炒飯制作食材：米飯1碗、黃瓜半根、胡蘿卜半根、火腿腸1根、洋蔥小半個、榨菜絲半小包、油適量、咖喱一塊、鹽適量；制作過程1.把我們所有的食材全部切成小丁（黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、洋蔥）2.鍋里放油，把切的小丁全部放入，然后把炸菜也放入，隨后放入咖喱，用小火炒。3.差不多黃瓜軟了的時候，我們把米飯放入，放入鹽翻炒就可以出鍋了。三、菠蘿飯菠蘿飯制作原料：菠蘿1整個、糯米300g、冰糖適量、葡萄干適量、桃干適量；制作過程：1.我們準備菠蘿一個，外面洗干凈，從當中劈開，用小刀把里面肉滑成小塊，不要完全滑透，我們做的目的是把里面果肉挖出來。讓菠蘿和一個碗一樣，用來盛飯。2.我們把糯米用蒸鍋蒸熟了。3.蒸熟了，我們用筷子攪拌了，把挖出來的菠蘿倒入，把葡萄干，桃干也放入里面攪拌4.我們在把攪拌好的米飯盛到菠蘿做的碗里，然后上鍋繼續蒸十幾分鐘，就可以拿出來吃了四、紫菜炒飯紫菜炒飯食材：紫菜一張、胡蘿卜一個、蔥少許、雞蛋兩個、青紅酒適量、鹽少許；制作過程：1.我們把米飯攪拌開直接把雞蛋打入里面，在里面充分攪勻了；2.我們把平低鍋燒熱，不用加油，直接把紫菜放入在里面烤下，拿出來撕碎；3.把準備的胡蘿卜切丁，蔥切成蔥花；4.在鍋里加入油，然后把胡蘿卜丁炒熟，然后加入拌過雞蛋的米飯、適量鹽、適量青紅酒炒熟，再加入紫菜炒勻就可以了。五、西紅柿蛋炒飯西紅柿蛋炒飯食材：西紅柿1個、雞蛋1個、番茄醬適量、白糖適量、鹽適量；制作過程：1.把西紅柿切成小塊，可以先去皮再切小塊，把雞蛋打散；2.鍋里加油把雞蛋炒碎盛出來。然后再加入油把米飯加入再加入番茄醬和白糖，加入鹽適量，炒一會后加入番茄。3.小火慢慢炒，把醬汁和米飯充分結合，就可以吃了六、孜然雞肉炒飯孜然雞肉炒飯食材：雞胸肉150g，米飯一碗、胡蘿卜一個、豌豆一小把、蔥花一點、孜然少許、鹽適量、淀粉適量、油適量、白糖適量；制作過程：1.我們把雞肉切成小丁，在里面加入點淀粉，油和白糖，攪拌均勻。2.把蔥切碎，豌豆水煮下，胡蘿卜切丁3.我們把鍋里燒油把雞肉丁放入炒熟，倒出來、然后再把剩下的油炒蔥花，把胡蘿卜放入，最后加入米飯，翻炒。最后加入雞肉，在加入孜然，攪拌幾下就可以出鍋了女朋友經常變這方法的給我做米飯，為了讓我適應吃米飯的狀態。不知道你們家里怎么做米飯，可以分享出來嗎？炒飯技巧1、我們大多數選擇的米飯都是以前剩下的，也就是隔夜飯，隔夜飯炒飯是最佳的。2、炒飯用的米飯不能太爛，太爛就炒不起來了，所以一定要用干點的米飯。3、炒飯建議大家加入適量的青紅酒，這個是炒飯的獨家秘方，一般的料酒香度達不到，特別是雞蛋炒飯用青紅酒絕對會讓你有意想不到的收獲。