白菜略軟時，加入準備好的鹽、糖、醋、醬油；6.煮至白菜變軟，加入雞精調味，翻炒幾下,將醋、糖、鹽、醬油放入碗中打成汁；將大白菜洗凈，將大白菜莖葉切段；將油鍋加熱至四五成熱，放入紅椒和蒜爆香；炒大白菜的梗，再炒大白菜的葉；當它變軟時，加入鹽、糖、醋、醬油，煮至卷心菜變軟，用雞精調味。
將醋、糖、鹽、醬油放入碗中打成汁；將大白菜洗凈，將大白菜莖葉切段；將油鍋加熱至四五成熱，放入紅椒和蒜爆香；炒大白菜的梗，再炒大白菜的葉；當它變軟時，加入鹽、糖、醋、醬油，煮至卷心菜變軟，用雞精調味。醋白菜怎么炒主料:白菜1輔料:醋10g、醬油5g、糖3g、鹽1g、雞精1g、干辣椒4個、蒜瓣5瓣、食用油15g。1.將醋、糖、鹽、醬油放入碗中打成汁；2.將白菜清洗干凈，瀝干水分，將白菜莖和葉分別切成塊狀；3.燒熱油鍋，放入適量食用油，待油溫達到四五成時，放入剁碎的紅辣椒和大蒜炒香；4.加入白菜梗，快速翻炒；5.然后加入白菜的葉子繼續翻炒。白菜略軟時，加入準備好的鹽、糖、醋、醬油；6.煮至白菜變軟，加入雞精調味，翻炒幾下。小貼士1。卷心菜必須是新鮮的，莖上沒有黑點。炒的時候用大火翻炒，使其口感酥脆。2.卷心菜在烹飪過程中會產生水分，所以不需要加水。
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