2.鍋里放水，再加點鹵肉的調料,5.鹵肉，又叫鹵菜，是將原料經過初步加工后，在配制好的鹵汁中焯燙而成的菜肴,一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類,鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中,鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中,鹵肉它主要由香料和肉類制成,1，鹵肉一定要選肉,1，鹵肉一定要選肉。

1，鹵肉一定要選肉。肉是最重要的。先選一塊新鮮的豬肉，然后把豬肉洗干凈，用料酒泡一下，再用自來水泡一個小時左右，就可以撈出來了，因為可以去除肉里面的血腥味。讓肉感覺更好。2.鍋里放水，再加點鹵肉的調料。不要先放鹽，也要等豬肉快熟了再放進去。很容易調整口味。鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中。然后大火煮45分鐘左右，再放鹽進去。這時候鹽要根據自己的口味放。3.鍋起的時候，把腌好的豬肉舀起來，放在碗里，然后倒點鹵汁。也可以切成片，放入冰箱冷藏。吃完了可以直接切。建議早點吃，不要放太久，尤其是夏天。放太久會導致鹵肉腐敗變質，細菌滋生，有害健康。

1，鹵肉一定要選肉。肉是最重要的。先選一塊新鮮的豬肉，然后把豬肉洗干凈，用料酒泡一下，再用自來水泡一個小時左右，就可以撈出來了，因為可以去除肉里面的血腥味。讓肉感覺更好。2.然后鍋里放水，再加點鹵肉的調料。不要先放鹽，也要等豬肉快熟了再放進去。很容易調整口味。鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中。然后大火煮45分鐘左右，再放鹽進去。這時候鹽要根據自己的口味放。3.終于要開鍋了。把腌好的豬肉拿起來，放在碗里，然后倒點鹵汁。也可以切成片，放入冰箱冷藏。吃完了可以直接切。建議早點吃，不要放太久，尤其是夏天。放太久會導致鹵肉腐敗變質，細菌滋生，有害健康。

1、配料:鹵肉、洋蔥、胡椒粉、蠔油、淀粉水、油。2、鹵肉切片，洋蔥去皮老皮切片，辣椒切絲，煮七成熱，瀝干油，3.洋蔥炒兩分鐘，放鹵肉熱鍋，炒香。4.將炒好的洋蔥、鹽、蠔油、淀粉水翻炒均勻，5.鹵肉，又叫鹵菜，是將原料經過初步加工后，在配制好的鹵汁中焯燙而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，四川鹵在國內最常見，以紅鹵為主。潮汕地區鹵肉最有名，已經出國了，鹵肉它主要由香料和肉類制成。腌制的調味品大多具有增進食欲、強身健體、消食化滯的作用，中國潮汕地區以鹵菜最為著名，所謂臺灣省鹵肉從潮州人傳到臺灣。