涼拌土豆片、孜然土豆片、香辣土豆片、香煎土豆片、炒土豆片等等。做香煎土豆片，一定要煎，煎到位，這樣土豆片才好吃，以上就是我關于土豆片怎么炒好吃的回答，如果您對我的回答滿意，歡迎點擊關注希媽廚房，感謝您的觀看，（--煎土豆片是一個需要耐心的過程，把每一片土豆片煎得兩面金黃，土豆片更好吃。

1、土豆片怎么炒才好吃？

土豆片怎么炒才好吃？大家好，我是希媽廚房，我的回答是：土豆的吃法有很多，土豆片是比較常見的吃法之一，但是不同的人對于土豆片有不同的做法，我知道的土豆片做法就有：涼拌土豆片、孜然土豆片、香辣土豆片、香煎土豆片、炒土豆片等等。土豆不管怎么做，它基本上有兩種口感：粉或者脆，土豆燉著吃或者煎著吃，口感粉糯為好，而炒土豆絲和薯片，口感會偏脆，

我個人特別喜歡吃土豆，個人覺得土豆無論哪種做法都好吃，而我最喜歡的一種吃法就是香煎土豆片，因為從小就吃，媽媽也愛做，都說媽媽的飯菜是最香的，所以，直到現在，我都覺得香煎土豆片是土豆最好吃的做法。香煎土豆片怎么做呢？其實做法很簡單，用到的調料也不多，下面分享一下我家怎么做香煎土豆片的，香煎土豆片做法：香辣下飯，粉糯好吃【所需食材】：2個土豆【所需配料】：食用油、大蒜、香蔥、食鹽、生抽、小米辣【制作方法】：第一步：土豆用刮皮刀削去外皮，清洗干凈，放砧板上切成3毫米左右的土豆片，然后放入清水中洗去土豆上的淀粉，撈出來濾干水分備用。

（--土豆片不宜切太薄，容易碎，也不宜切太厚，難以熟又難以入味，切好之后用清水洗去表面淀粉，土豆片不容易粘鍋，入鍋之前一定要晾干土豆片表面的水分才能煎）第二步：大蒜拍扁后去皮，然后切成蒜末，香蔥切成蔥花，小米辣切成小段備用，還可以放些芝麻進去，味道更香，第三步：把煎鍋清洗干凈，用小火燒干鍋底的水分，然后稍微多放些油，油燒至溫熱時放入土豆片，把土豆片攤開，然后開中火開始煎土豆片，煎的時候可以蓋好鍋蓋，這樣土豆片更容易熟。

第四步：過一兩分鐘試著給土豆片翻面，看土豆片的顏色是否已經煎得金黃，如果沒有，就再繼續煎，直到把土豆片煎得兩面金黃，（--煎土豆片是一個需要耐心的過程，把每一片土豆片煎得兩面金黃，土豆片更好吃。）第五步：把煎好的土豆片先撈出來，用鍋里剩下的油把蒜末和小米辣爆香，再用一個小碗加些生抽和清水，然后倒入鍋中，燒開，再把土豆片倒進去稍微燜煮一會，

（--加的水不用太多，主要是為了防止有的土豆片沒熟，如果土豆片煎得夠熟，不用加水也沒關系。）第六步：等快收汁時，加入食鹽和雞精調味，翻拌均勻出鍋，然后撒上蔥花即可，成品圖：紅黃綠各種顏色相間，非常好看，看起來想吃嗎？以上就是希媽分享的香煎土豆片的做法，雖然做法簡單，但還是有一些注意事項：（1）家庭制作香煎土豆片，鍋比較小，土豆一次不宜煎太多，否則很多土豆煎不熟，如果沒煎到位，吃起來沒那么香。

（2）不怕辣的除了加小米椒，還可以加些青色的線椒，跟小米椒一起紅綠搭配，顏色更好看，（3）如果沒有把握可以把土豆片煎熟，一定要加些水進去把土豆片燜熟，生的土豆片不能吃的。做香煎土豆片，一定要煎，煎到位，這樣土豆片才好吃，以上就是我關于土豆片怎么炒好吃的回答，如果您對我的回答滿意，歡迎點擊關注希媽廚房，感謝您的觀看，

2、恩施農村的榨廣椒怎么做好吃？

我是湖北宜昌的挨著恩施我也喜歡吃榨廣椒現在在外面工作女朋友也喜歡吃那我就休息的時候在家開始研究了打電話問了老媽就開始做了菜市場買了紅辣椒。超市買了很細的玉米面然后把辣椒切小塊然后拼命的剁剁到很爛，放到盆里面在把玉米面倒進去比例大概1比1吧說實話我不太確定哈哈。

都倒進去稍微加點鹽還可以加點蔥進去，然后開始揉等到都均勻了。就可以裝在壇子里面去了常溫放置5天左右就可以吃了，佐料可以吃的時候加進去我沒有買壇子家里有這個瓶子我就用了，我也是第一次做，如果你喜歡吃辣一點的你可以買辣一點的紅辣椒。做的時候不用放太多調料。