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1，烤箱烤羊肉串怎么烤

材料：肥羊肉、洋蔥、辣椒粉、花椒粉、醬油、白酒、孜然、精鹽步驟：1、羊肉切塊，肥瘦分開；2、洋蔥用攪拌機(jī)打成蓉，加入白酒，醬油少許，鹽少許；3、用步驟2的成品將羊肉泡制24小時(shí)以上；4、烤前將羊肉串成串，幾塊瘦肉與肥肉（肥油）間隔相穿．如果沒有肥羊肉，就用羊肥油洗凈切同樣的小塊；5、烤箱預(yù)熱200度，上下火，放入羊肉串烤約20分鐘左右．中途翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，鹽。

1、羊肉洗凈，控干；2、切成均勻等大的肉塊；3、添加蔥姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、味精、少許植物油，腌制半天；4、竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；5、烤箱230度預(yù)熱5分鐘，把羊肉串鋪在烤網(wǎng)上，上二層中火烤制7分鐘，翻面繼續(xù)烤7分鐘

烤箱烤羊肉串怎么烤

2，如何用烤箱烤羊肉串

一、材料：羊肉200克、洋蔥1個(gè)、精鹽性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克二、做法：1、羊肉切小長方條盛到容器里，放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時(shí)。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把腌漬好的羊肉塊順著長度用竹簽穿起，成羊肉串。2、烤箱溫度設(shè)定在200℃，10分鐘預(yù)熱（視烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱。4、烤制10分鐘后取出羊肉串，用刷子把羊油仔細(xì)刷在羊肉塊上。把羊肉串翻動(dòng)并撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉，放入烤箱繼續(xù)烤制10分鐘即可。

1、羊肉洗凈，控干； 2、切成均勻等大的肉塊； 3、添加蔥姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、味精、少許植物油，腌制半天； 4、竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串； 5、烤箱230度預(yù)熱5分鐘，把羊肉串鋪在烤網(wǎng)上，上二層中火烤制7分鐘，翻面繼續(xù)烤7分鐘

如何用烤箱烤羊肉串

3，電烤箱怎樣烤羊肉串

怎樣烤羊肉串材料鮮羊腿肉500g，肥羊肉100g，鹽10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.將鮮羊腿肉用流動(dòng)水洗凈，再用廚房紙巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻后腌制20分鐘。2.竹簽洗凈，擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。3.確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為180度、時(shí)間調(diào)整為10分鐘）。將烤盤放入烤箱爐腔內(nèi)，10分鐘后，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。

用料羊腿肉 600克孜然粉適量辣椒粉適量味達(dá)美味極鮮醬油適量植物油適量竹簽 18根鹽適量奧爾良腌料適量胡椒粉適量電烤箱烤羊肉串的做法買的羊腿肉，二十五元一斤，買了三十塊錢的，肉肉洗干凈，切片。肉片放碗里加奧爾良腌料、醬油、胡椒粉、鹽、植物油、等，拌勻放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)。竹簽洗干凈（浸泡一陣最好），串肉肉（很麻煩要有耐心）。烤盤鋪錫紙，串好直接放在烤盤上。最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。我用的aca電烤箱，上下火都是200度，烘烤模式，時(shí)間是20分鐘（如果切的厚就25分鐘）（中途需要拿出來撒上辣椒粉和孜然粉，反面最好也撒一下）烤好后過五分鐘后取出來開吃。醬油腌料辣椒粉白胡椒粉孜然粉

電烤箱怎樣烤羊肉串

4，烤箱版烤羊肉串怎么做

烤羊肉串簡介:烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或調(diào)味汁，令食物不會(huì)因高溫烘烤而焦糊，并能均勻地吸收入味。材料:鮮羊腿肉500g，肥羊肉100g，鹽10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法:將鮮羊腿肉用流動(dòng)水洗凈，再用廚房紙巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻后腌制20分鐘。竹簽洗凈，擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為180度、時(shí)間調(diào)整為10分鐘）。將烤盤放入烤箱爐腔內(nèi)，10分鐘后，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。

烤箱版烤羊肉串用料羊腿肉適量花椒一小把鹽適量孜然粉適量辣椒面適量烤羊肉串兒（烤箱版）的做法羊肉切塊備用花椒熬成水，放涼，將肉泡入過夜倒掉花椒水，羊肉穿串兒，撒鹽烤箱中放入烤網(wǎng)，在肉串上撒上孜然和辣椒面后，均勻鋪在烤網(wǎng)上，下方烤盤墊錫紙，便于接油中層230度20分鐘，中途翻面一次，就可以吃啦

烤羊肉串的做法1.羊腿肉切小塊，洋蔥切絲，加入羊肉中，加生抽3湯匙，孜然粉1茶匙，油1湯匙，鹽1茶匙腌制半天，過夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相間烤出來才好吃）2.竹簽提前用水泡過，把腌好的肉肥瘦相間的串上3.排入烤網(wǎng)，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙?？鞠漕A(yù)熱220度，中層，上下火15分鐘，取出撒孜然粒和辣椒粉，繼續(xù)烤5分鐘即可