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1，臨海小吃糟羹是否是一種酒做的羹

是的，是糥米酒做的

臨海小吃糟羹是否是一種酒做的羹

2，臨海風俗正月十四糟羹

傳說是為了紀念戚繼光

臨海風俗正月十四糟羹

3，三門糟羹故鄉(xiāng)情作文800字

糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江臺州傳統(tǒng)的漢族小吃，元宵節(jié)食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成，分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓，而臺州則是吃糟羹。每年正月十四看過花燈之后，人們便會回家美美的吃起糟羹來。臺州習俗是正月十四吃咸的山粉糊，正月十五吃甜的山粉糊。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

三門糟羹故鄉(xiāng)情作文800字

4，糟羹是什么糟羹怎么做

1. 所有材料切丁2. 在鍋里炒勻3. 加入豆面4. 早米粉加水調(diào)勻5. 煮熟后用湯勺轉(zhuǎn)圈慢慢加入調(diào)好的早米粉6. 加入介菜，攪勻7. 鮮香美味的糟羹

5，臨海的糟羹是什么食物

又叫山粉糊,浙江臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。作為臨海人...恩提醒你如果來吃的話去國際大酒店~!那的最好吃~~~

百度知道上有。你也可以把它理解成很多種食物放在一起煮成的。事實上也是這樣的。傳說，當年戚繼光抗擊倭寇時到了彈盡糧絕的時候了。當時他們就把軍營里面所有剩余的食物都放在一起煮，吃了之后發(fā)現(xiàn)很美味，就正陽流傳至今。糟好像是酒糟的意思，因為當時煮的時候還有放酒進去。當然這個分咸和甜兩種。甜的有點像臨海的山粉糊。吃糟羹還是家里自己做好。飯店里的東西總是做的比較粗糙。比如說，糟羹里的料要切得很細才好吃，凡是飯店里的東西就會切得很大塊。而且像里面放的芥菜也是有時節(jié)，并不是一年四季都有的。不在時節(jié)上，放的肯定不是芥菜，那么煮的就會發(fā)黃，而糟羹離得菜應(yīng)該是綠油油的。

在臨海是元宵節(jié)的時候吃的一種食物。用很多材料放在一起煮。

是的，是糥米酒做的

6，糟羹的做法

豬肉 8兩五花肉 5兩胡蘿卜 3根香芋中等就可以了豆腐干 5兩油泡適量香菇干適量蝦皮適量豆面碎適量芥菜適量山粉 2兩鹽適量白砂糖適量味精適量老酒適量老抽適量油適量，抄料用1234567查看全部作品烹飪煜大大作者2014-11-01 15:42回復像素低……傷不起π_π臨海咸糟羹烹飪煜大大 我是個，非常喜歡吃喜歡做菜的小胖妞一枚～希望在這里找到志同道合的朋友^ω^，有qq的，可以加我，1013140198食材制作時間：用餐人數(shù)：步驟先將所有原料切成0.5～1厘米的丁，芥菜切末，調(diào)好水淀粉鍋中加油，放入豬肉和五花肉，肉要炒干，再倒入適量老酒再依次倒入切好的胡蘿卜、香芋、蠶豆（姑娘豆）、春筍（冬筍）每到一樣翻炒幾下，全部倒完后不停的翻炒5分鐘左右后撒上五滿勺鹽（鹽的多少就看您的口味喲～），倒入生抽和美極鮮（少倒一點，否則顏色太深）翻炒1分鐘再往鍋中倒入豆腐干、豆面碎、油泡、香菇、蝦皮，撒上適量老酒，翻炒1分鐘料炒成6分熟，加水加到?jīng)]過原料大火煮，加入3平勺鹽，煮10分鐘左右等水煮的冒泡后，加入調(diào)好的水淀粉（一點一點的倒，并且不停地攪拌著）直到水變得粘稠加入芥菜末，撒上3滿勺味精，攪拌均勻，關(guān)火出鍋～出鍋(>﹏<)

料：水果（菠蘿、蘋果、梨、橘子、桃均可）250克。調(diào)料：冰糖75克，水淀粉適量，清水250克。做法：1、將水果去皮、去核，切成小丁。2、鍋內(nèi)放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，燒開略煮，加水淀粉勾芡即成。特點：羹味香甜，有助于消化。什錦水果羹材料：菠蘿50克，蘋果50克，鴨梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各適量。做法：將各種水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。鍋中加入清水和各種果丁，煮沸后加入白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋裝碗即成。功效：生肌潤膚，延緩衰老。西米水果羹做法： 1.將西米在燒開的水中浸泡15分鐘左右，至呈半透明狀。 2.將鍋中裝入適量的水和白糖燒開。 3.將西米倒入鍋中，不停攪拌至西米呈透明狀即可，再隨自己的喜好加入水果丁等，燒開即可。

7，糟羹用英語怎么說

你好!糟羹Bad soup

冬菇鵪鶉窩蛋湯 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：鵪鶉蛋3只、濕冬菇20克、菜遠50克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥粒、姜末適量。制法：將濕冬菇洗凈擠去水，用蔥、姜、豬油起鑊，放入冬菇，然后放菜遠，開水滾煨后倒入湯盆。再將蛋原只打入碗內(nèi)，然后放入滾水中浸僅熟，撈起放入湯盆中，撒上胡椒粉。把鑊內(nèi)的蛋湯調(diào)入味料至微沸撇去湯沫，倒入盆內(nèi)即成。營養(yǎng)成份：含蛋白質(zhì)3克、脂肪1克、碳水化合物3.4克。能產(chǎn)生熱量33千卡（137.9千焦耳）。含維生素a 103微克、鈣49毫克、鐵1.6毫克。特點：清香可口，屬上等湯料佳品。適合少兒飲用。鮮蝦冬瓜羹 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：冬瓜200克、蝦仁20克、鮮菇20克、精鹽、味精、胡椒粉適量、絲瓜20克、蛋白1只。制法：冬瓜去皮瓤、切粒，用水滾熟。鮮菇、絲瓜洗凈切粒。蝦仁用精鹽、味精、蛋白腌過。武火燒鑊下油，下蝦仁泡油至八成熟，倒入笊籬去油。再燒鑊放入上湯、冬瓜粒、鮮菇粒，加鹽、味精，滾后加入蝦仁、絲瓜粒，調(diào)入適量胡椒粉，片刻即成。營養(yǎng)成份：含蛋白質(zhì)9.2克、脂肪5.5克、碳水化合物5.2克。能產(chǎn)生熱量109千卡（455.6千焦耳）。含維生素c 30毫克、鈣65毫克、鐵1.7毫克、鋅1.37毫克。特點：鮮甜可口，生津止渴，是少兒夏秋季節(jié)飲用的佳品。清燉花菇 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：干新花菇15克、姜1片、蔥1條、淡上湯75克、紹酒3克、生雞油2克、清水75克、豬油3克、精鹽、味精、白糖適量。制法：將花菇用水浸10分鐘，剪去蒂洗凈，再用清水75克浸15分鐘，撈起吸干水分，將浸花菇水濾凈備用。把花菇放入燉盅內(nèi)，先加入豬油拌勻再加入雞油、紹油、白糖、味精、姜、蔥、精鹽。將上湯和濾凈的菇水放入鑊內(nèi)，燒到微滾，倒入盅內(nèi)，加盅蓋，入籠用武火燉20分鐘取出，去掉姜、蔥、雞油渣及湯面浮油即成。營養(yǎng)成份：含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪5.2克、碳水化合物4.4克，能產(chǎn)生熱量73千卡（305.1千焦耳）。含煙酸3.1毫克、鐵1.4毫克及其他維生素等。特點：清淡鮮甜，具有滋補功能。菇類有增強免疫力的作用，適合少兒四季飲用。