將肉末擠成均勻的肉丸子，邊擠邊放入鍋中,以我的經驗來看，還是丸子的時候用冷水煮比較好,煮到冬瓜有點軟的時候，加入雞精和適量的鹽,水豪丸子方法如下:1,\r\家庭烹飪冬瓜丸子如何做湯,那么，如何讓冬瓜丸子湯好吃呢,5.擠虎口丸子用勺子挖丸子,冬瓜丸子湯是一種營養豐富的湯，但方法簡單。
水豪丸子方法如下:1。準備洋蔥姜水:將姜切片，洋蔥切段，用熱水浸泡15分鐘。2.豬肉洗凈，剁成肉末；雞蛋將蛋清分開。3.在肉末中加入少許鹽、10毫升料酒、20毫升洋蔥姜水、適量白胡椒、一個蛋清和10克淀粉，朝一個方向攪拌均勻。4.粉絲用熱水浸泡，白菜洗凈，切段。5.擠虎口丸子用勺子挖丸子。如果肉粘在勺子上，把它浸在水里，再挖一次。6.鍋中倒入適量水燒開后倒入鍋中丸子。去掉浮沫，繼續煮。7.然后加入少許雞汁，分幾次加入3克鹽，用少許白胡椒粉調味。8.加入粉絲，用筷子攤開。9.最后，加入卷心菜，煮沸，煮1分鐘。
生標的方法丸子\ r \ n材料\ r \ n工餡(肥瘦)，冬瓜、淀粉、醬油、紹興酒、蔥花、蒜片、姜片等。\r\n2。鍋里加少許油，加熱，蒜片姜片爆香。\r\n3 .加入適量的水，燒開后將豬肉餡揉成小圓塊丸子放入鍋中。\r\n4。中火煮10分鐘，切冬瓜片。\r\n5。煮到冬瓜有點軟的時候，加入雞精和適量的鹽。冬瓜完全變軟后關火即可食用。
3、秋冬飲食, 冬瓜 丸子湯怎么做?冬瓜丸子湯是一種營養豐富的湯，但方法簡單。那么，如何讓冬瓜 丸子湯好吃呢？\ r \家庭烹飪冬瓜 丸子如何做湯？\r\n配料:豬肉餡150g，冬瓜150g，蛋清1個，料酒1茶匙(5ml)，姜末1茶匙(3g)，姜2片，鹽2茶匙(10g)，雞精1/2茶匙(3g)，香菜3g，\r\n2。將肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己的口味放入適量，然后攪拌均勻，\r\n3 .湯鍋加水燒開，放入姜片，轉小火。將肉末擠成均勻的肉丸子，邊擠邊放入鍋中，當肉丸變色變緊時，用勺子輕輕推一下，防止粘在一起。以我的經驗來看，還是丸子的時候用冷水煮比較好，肉全部擠入冷水后，再開大火。\r\n4，丸子全部壓榨后，用大火將湯燒開，加入冬瓜切片煮5分鐘，加鹽和雞精調味，最后加入香菜和香油，然后起鍋。
