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1，各個國家的美食都有哪些
2，亞洲特色美食有哪些

1，各個國家的美食都有哪些

曾有位美食家說：“世界美食看亞洲，亞洲美食看中國。”　　其實亞洲的美食有很多，北京烤鴨、日本壽司、韓國燒烤、印度咖喱，亞洲各國都著自己獨特的美食文化。　朝鮮冷面，俗稱朝鮮面、韓國冷面，是以蕎面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料制作的食物，其中尤以蕎麥面冷面為著稱，是馳名亞洲的一種深受人們喜歡的傳統食品。　　一般是用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果條.梨條等制作。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。　　冷面是中國古代秦朝發明的，于唐朝傳入朝鮮，后更名朝鮮水冷涼面，為大多數人都簡稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷面因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店。日本壽司　　壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史，而且也越來越受世界各地人們的喜愛。　　一談起壽司，人們的第一反應是來自日本的料理，其實據歷史記載，1800多年前（即東漢末年），壽司已在中國流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。　　當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來廣泛地流傳日本。泰國冬陰功湯　　冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。　　同時，冬陰功湯也在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。　　冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，但習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。一碗湯端上桌來，香辣皆有，口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全。馬來西亞肉骨茶　　肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。　　相傳華人初來南洋創業時，生活條件很差，由于不適應濕熱的氣候，不少人患上風濕病。為了治病祛寒，先賢用了各種藥材，包括當歸、杞、黨參等來煮藥，但是，因忌諱而將藥稱為“茶”。　　有一次，其中一人偶然將豬骨放入了“茶湯”里，沒想到這茶湯喝起來十分香濃美味，風味獨特。后來，人們特地調整煮茶的配料，經過不斷地改進，就成為了本地著名的美食之一。印度飛餅　　印度飛餅，也叫印度薄餅。因為它很薄，薄的從空中放下可以飛，是享譽印度的一道名小吃，其制法用料講究，色、香、味俱全。　　制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，瀟灑大方，技術精煉，會為您的用餐增添無限情趣。　　薄餅是印度的某種豆粉混合了某種香料做成的。口味比較咸，因為印度熱，出汗多要補充鹽。炸好可在上面灑上些切碎的番茄香菜和檸檬汁，味道很棒！尼泊爾奶茶　　尼泊爾奶茶是一種以紅茶葉為主，再加入香料及藥草調味的飲品，其特色為濃郁的香味。源自于印度，目前已為世界所盛行的飲品。　　尼泊爾奶茶傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒與紅茶葉熬煮，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。　　據說飲用奶茶可帶來生機與活力，尼泊爾當地的人每天都會喝奶茶。土耳其烤肉　　土耳其烤肉，又叫“旋轉烤肉”，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。　　土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）　　另外，土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由于二戰后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，并且有了西式的創新。如醬汁和里面沙拉的大眾化，品種多元化等。塔吉克斯坦抓飯　　抓飯是中亞、西亞地區的菜品，其中以塔吉克斯坦抓飯最為出名。抓飯不僅是塔吉克斯坦光榮的象征，而且在其文化中占有特殊的地位。　　通常情況下，塔吉克斯坦當地的抓飯在烹飪過程中要加入果仁、鷹嘴豆、大蒜和精選的的豌豆。同樣，他們也可以把肉餡包裹的雞蛋放在抓飯中代替肉塊，抓飯出鍋時還要撒上石榴粒。相傳在一千多年前，有個叫伊本·西拿的醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟于事，后來他研究了一種飯，也就是抓飯，最后通過食療恢復了健康。　　說了這么多亞洲美食，怎么能忘記咱們享譽世界的中華食文化呢？　　但是看了一圈，發現好像沒什么食物能作為典型代表代表中國美食，因為好吃的美食太多了！　

各個國家的美食都有哪些

2，亞洲特色美食有哪些

1、咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。2、油條，又稱馃子，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。3、刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的魚料理。4、抓飯，維吾爾語稱“polo”，是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食，多凈手掇食，故漢語稱為“抓飯”。5、天婦羅，在日式菜點中，用面糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有350年的歷史，最早在1669年刊印的《食道記》上出現。

亞洲特色美食有哪些