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1，超市里能買到巴比饅頭嗎
2，巴比和巴比饅頭區(qū)別
3，芭比饅頭的白饅頭是多少熱量
4，芭比饅頭創(chuàng)業(yè)故事

1，超市里能買到巴比饅頭嗎

超市里能買到芭比饅頭嗎？這個應(yīng)該是不能買，因為沒有這個品牌，再加上都是一下純手工的，而且口感很好吃，而且也不會有什么添加劑吃的非常的美味，所以應(yīng)該都是這樣的，饅頭比較健康。

超市里能買到巴比饅頭嗎

2，巴比和巴比饅頭區(qū)別

巴比饅頭起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上，其前身為“劉師傅大包”，2003年2月，“劉師傅大包”更名為“巴比饅頭專賣”，“巴比饅頭”曾榮獲2016年度中國餐飲業(yè)十大快餐品牌。2017年“巴比”被評為上海市著名商標。上海中飲餐飲管理有限公司先后注冊了第8053988號“巴比饅頭”文字商標、第12282108號“巴比”文字商標，后轉(zhuǎn)讓給中飲巴比食品股份有限公司所有。芭比是個娃娃

巴比和巴比饅頭區(qū)別

3，芭比饅頭的白饅頭是多少熱量

差不多吧巴比饅頭，起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上。其前身為“劉師傅大包”，于2003年2月“劉師傅大包”正式更名為“巴比饅頭專賣”，2003年8月創(chuàng)始人劉會平，向國家商標局申請注冊“巴比”品牌商標?，F(xiàn)主要從事中式美食的制作，銷售等。2003.12月"巴比鏝頭"被評為“上海最受歡迎面食小吃”；巴比饅頭宣傳2004.12上海巴比餐飲管理有限公司獲“中國名優(yōu)產(chǎn)品”；2005.11上海巴比餐飲管理有限公司：鮮肉大包獲2005年上海國際餐飲博覽會金獎；香菇菜包獲2005年上海國際餐飲博覽會金獎；薺菜肉包獲2005年上海國際餐飲博覽會金獎；2006.1巴比饅頭巴比饅頭成為上海市標準化菜市場推薦品牌；2006.10梅干菜包被評為上海國際餐飲博覽會名菜名點；黑洋酥包被評為上海國際餐飲博覽會名菜名點；蛋黃肉粽被評為上海國際餐飲博覽會名菜名點；2006.12上海巴比餐飲管理有限公司“巴比”品牌獲“優(yōu)質(zhì)暢銷品牌”；

芭比饅頭的白饅頭是多少熱量

4，芭比饅頭創(chuàng)業(yè)故事

芭比饅頭創(chuàng)業(yè)故事　　年銷10億元的瘋狂饅頭　　“劉師傅”轉(zhuǎn)型　　借助連鎖加盟，巴比饅頭迅速實現(xiàn)了低成本的擴張。　　1998年安徽小伙兒劉會平初到上海，用手頭僅有的幾千元開了一個十幾平方米的包子鋪。但由于不了解上海居民的口味偏好，他的店很快就關(guān)門了，本錢虧得精光。之后，劉會平也做過其它品類，但都不成功，最終他還是決定回到自己最擅長的包子、饅頭上。　　但要從不計其數(shù)的包子饅頭店中脫穎而出，談何容易?劉會平仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，小店價格便宜，但衛(wèi)生差;大門店衛(wèi)生相對好，但價格也高，而且都是機器攪拌制餡，口感不夠脆。　　2000年，利用大、小包子鋪的缺點，劉會平重操舊業(yè)，取名“劉師傅大包”。為迎合上海居民的偏好，他做了很多新嘗試。比如，為保證肉的味道純正，他專門從安徽鄉(xiāng)下采購天然飼料喂養(yǎng)的豬肉;他的菜餡全部由人工切碎，這樣青菜的口感好，非常脆;他在價格上也走親民路線，最初一個包子只賣7毛錢。　　“劉師傅大包”迅速紅火起來，2003年，為了吸引更多年輕人，劉會平將之改名為“巴比饅頭”。2004年初，劉會平已經(jīng)開了10多家直營的巴比饅頭店，加上親戚朋友加盟的門店，共計20多家。　　但真正讓巴比饅頭走上快車道的，是2005年開始啟動的加盟，這種低成本的擴張模式讓巴比饅頭在當(dāng)年9月就突破了50家店，2010年突破500家。目前的1368家店中，直營店只占比約10%。　　開放加盟后，“巴比饅頭”的角色定位發(fā)生變化，從一個包子饅頭連鎖店的經(jīng)營者，變成中式面點制造商，主要的營收來源有兩部分：向加盟店銷售供應(yīng)包子、饅頭的原料或半成品，以及加盟費、管理費(單店每月300—500元不等)等收入。　　2008年，劉會平注冊成立了上海中飲食品集團有限公司(下稱“中飲集團”)，下轄“巴比饅頭”等子公司。2012年，中飲集團僅通過巴比饅頭品牌就實現(xiàn)4.5億元銷售，再加上團餐等業(yè)務(wù)，共計營收5億多元。　　目前，巴比饅頭主要聚集在長三角，僅上海就有700—800家。劉會平正籌備將覆蓋范圍擴張至環(huán)渤海經(jīng)濟圈和珠三角地區(qū)，計劃在2016年內(nèi)，門店總數(shù)達到2500家;未來他希望在全國開設(shè)2萬家門店，而且以加盟為主。　　除了橫向擴張，他還要從縱向上提升渠道的利用效率：向巴比饅頭的門店供應(yīng)速凍餃子、速凍饅頭。在這個業(yè)務(wù)坐標系上，中飲集團對應(yīng)的是三全、思念、灣仔碼頭等速凍巨頭。不過，劉會平自認為有勝算的“籌碼”，他覺得，相比走商超渠道的速凍巨頭，中飲集團直接配送到巴比饅頭的門店，渠道層級少，不僅零售價可以更便宜，而且實行每天派送，產(chǎn)品更新鮮。　　劉會平的邏輯很明了：渠道為王。他還從當(dāng)下風(fēng)生水起的生鮮電商中看到了渠道的價值?！斑@個事情難就難在最后一公里的配送，但這卻是我們最大的優(yōu)勢”，他說，巴比饅頭每天通過上百輛冷鏈車為門店做配送，如果承接生鮮電商的配送業(yè)務(wù)，將生鮮包裹帶到門店，幾乎不增加成本，另外，門店的生意主要集中在上午，下午也有時間上門配送，獲得更多收入。　　饅頭“爭上游” 　　中央工廠成為巴比饅頭標準化、規(guī)模化的核心。　　標準化運營是所有連鎖經(jīng)營模式繞不開的問題，巴比饅頭也不例外。在公司內(nèi)部，劉會平逐漸建成了兩大體系，分管門店和生產(chǎn)。尤其是中央工廠，在劉會平眼里，這是巴比饅頭實現(xiàn)標準化、規(guī)?；约白呦蚋笠?guī)模的核心。　　早在2008年，劉會平就斥資2000多萬元，在上海松江建了一個中央工廠。但是，這個中央工廠只能支撐1600—1800家門店的需求。所以，在這個工廠周圍，一個投資3億元、占地百畝的新工廠正在建設(shè)中。據(jù)劉會平透露，為支撐在珠三角地區(qū)的擴張，巴比饅頭也正在南方區(qū)域籌建中央工廠。　　2014年中期，松江的新工廠將投產(chǎn)，劉會平不僅希望借此為所有門店配送，還會著重發(fā)展團餐業(yè)務(wù)，即為學(xué)校、工廠、醫(yī)院等單位的食堂集中供應(yīng)面點。　　中央工廠也只是劉會平藍圖中的一個環(huán)節(jié)。2012年，巴比饅頭的中央工廠僅豬肉的采購額就上億元，未來幾年預(yù)計會達到數(shù)億元;蔬菜的使用量每天也達幾萬斤，未來有可能是十幾萬乃至幾十萬斤的采購量。　　所以，在長期規(guī)劃里，劉會平還計劃與專業(yè)的養(yǎng)殖公司合作，專門按照巴比饅頭的要求供應(yīng)豬肉;同時與專業(yè)的農(nóng)業(yè)公司合作，成立農(nóng)業(yè)園，為巴比饅頭種植更標準、安全更可控的蔬菜。在他看來，向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，可以為巴比饅頭的中央工廠在成本和質(zhì)量上贏得雙重優(yōu)勢。　　從2003年到2012年，短短10年間，巴比饅頭已經(jīng)從一間小小的包子鋪成長為門店數(shù)量過千家，營收10億元的中型企業(yè)。　　如今，劉會平正在學(xué)習(xí)如何管理一家中型企業(yè)。　　2007年，他通過網(wǎng)絡(luò)招聘，認識了福記食品原高管灑海濱，兩人聊得投緣，灑海濱順理成章地加入中飲集團。除此之外，巴比饅頭還從麥當(dāng)勞挖來門店管理部的總監(jiān)。為了留住這些人才，最近幾年，劉會平拿出公司15%的股份分配給高管?，F(xiàn)階段，他正在考慮股權(quán)激勵制度到底該怎么做才能既對企業(yè)有正面作用，又能適應(yīng)中飲集團長期的發(fā)展需要。　　芭比饅頭創(chuàng)始人劉會平的創(chuàng)業(yè)故事　　只要還有一個員工，我就是老板　　1998年3月，21歲的小伙劉會平懷揣著4000元錢來上海尋夢。劉會平的老家在安徽安慶一個偏僻的小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上很多人都在外地做面點生意。初中畢業(yè)后，劉會平憑借所學(xué)的面點手藝，分別在常州、貴陽和南寧賣過包子。　　闖蕩的地方多了，劉會平的眼界逐漸放大。他轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海打拼，以求得更大的發(fā)展。為了省錢，劉會平買了硬座票，火車到站后，扛著大包的劉會平頓時蒙了——出現(xiàn)在眼前的全是高樓，熙熙攘攘的大街上車水馬龍，面對著過去只在電視上看過的大都市，劉會平的心里竟然產(chǎn)生了一絲恐懼：光靠賣包子，能在上海站住腳跟嗎? 　　安頓下來之后，劉會平立即忙碌開來，無論成功還是失敗，既然已經(jīng)來到上海，就必須放手一搏。眼下，最重要的事就是首先要找到一個適合蒸包子的門面。