雞的種類:大致可分為肉、蛋、肉蛋、食藥、觀賞斗雞五大類,雞的種類大致可以分為肉、蛋、肉蛋、食藥、觀賞斗雞五大類,仙居雞:仙居雞又名仙居土雞、仙居三黃雞，是我國優(yōu)良的小雞蛋地方雞種,這種雞曾被冠以世博會觀賞雞的稱號,2.文昌雞:文昌雞是海南省的地方雞種,著名的中藥烏雞白鳳丸就是用這種雞制成的,雞的品種如下:1。
雞的種類大致可以分為肉、蛋、肉蛋、食藥、觀賞斗雞五大類。
雞的種類:大致可分為肉、蛋、肉蛋、食藥、觀賞斗雞五大類。我們經(jīng)常在飯店喝烏雞湯，用的都是食用和藥用的烏雞。烏骨雞的別名很多，如烏骨雞、竹絲雞、泰和雞、巫山雞、藥膳雞、毛雞、_毛雞、松毛雞、黑足雞、穿褲雞、白鳳雞、關(guān)聰雞等這種雞在古籍中早有記載。具有紫冠、綠耳、黑舌、白絲羽、雙纓、五爪、毛足、黑皮、黑肉的特點。它起源于江西太和巫山。著名的中藥烏雞白鳳丸就是用這種雞制成的。這種雞曾被冠以世博會觀賞雞的稱號。在湖北鄖縣大隆山腳下，有一個養(yǎng)雞場，名叫簡瑤養(yǎng)雞場。他們已經(jīng)成功培育出四只黑雞，它們的皮、肉、骨頭、內(nèi)臟都是黑色的，用來燉湯，但功效和黑骨頭一樣。
3、雞的品種有哪些呢?雞的品種如下:1。仙居雞:仙居雞又名仙居土雞、仙居三黃雞，是我國優(yōu)良的小雞蛋地方雞種，原產(chǎn)于浙江省仙居縣及臨海、天臺等周邊縣市，在仙居縣已育成千年，是一種珍稀名貴的蛋雞品種。2.文昌雞:文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養(yǎng)殖歷史，具有皮薄肉嫩、肉香的特點。3.汶上魯花雞:汶上縣是汶上魯花雞的原產(chǎn)地，汶上魯花雞以其獨特的羽色和體型、高營養(yǎng)的肉質(zhì)和蛋制品而聞名海內(nèi)外。4.雞瓢:雞瓢體型獨特，既屬于肉又屬于蛋，是我國不可多得的地方雞種之一，5.長汀河河水:長汀河河水是經(jīng)過長期人工選擇形成的地方品種。它以大米、玉米等粗糧為主食，適合在果園、竹山、松林等自然環(huán)境中放養(yǎng)。
