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1，蘿卜排骨湯的功效
2，蘿卜排骨湯的好處

1，蘿卜排骨湯的功效

蘿卜排骨湯的功效：1、蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值；2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效；3、蘿卜排骨湯，有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，除此之外，還能促進(jìn)消化，保護(hù)腸胃，預(yù)防富貴病、保護(hù)心血管、增加骨密度、消除“時差癥”等功效；4、蘿卜排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。擴(kuò)展資料：蘿卜排骨湯適宜人群：1、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高者不宜多食；2、慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者適宜；3、脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食；4、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。在炎熱的酷暑，喝些蘿卜排骨湯，有很好的降暑消渴的作用。蘿卜是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、解毒消熱的功效。在挑選蘿卜時，應(yīng)挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好。冬天多吃蘿卜也可以預(yù)防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯。參考資料：搜狗百科-蘿卜排骨湯人民網(wǎng)-化痰下氣消食生津推薦三色蘿卜排骨湯

白蘿卜排骨湯的營養(yǎng)功效白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）后，可立見功效。白蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。在挑選蘿卜時，應(yīng)挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好。

蘿卜排骨湯的功效

2，蘿卜排骨湯的好處

蘿卜排骨湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：理氣調(diào)理食譜胃調(diào)養(yǎng)食譜消化不良食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：原燉蘿卜排骨湯的制作材料：主料：白蘿卜500克,豬小排（豬肋排）500克調(diào)料：大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克教您蘿卜排骨湯怎么做，如何做蘿卜排骨湯才好吃 1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊；2. 排骨洗凈后切塊；3. 蔥洗凈后切成蔥花；4. 姜洗凈后切片；5. 鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸；6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用；7. 鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時；8. 放入白蘿卜、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒調(diào)好味，最后裝盤撒上蔥花即可。蘿卜排骨湯的制作要訣：白蘿卜一定要先煮過，這樣可以有效去除澀味。小帖士-健康提示：1. 白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣；2. 排骨性平味甘，可補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨；3. 白蘿卜富含維生素c和其他微量元素，能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，富含的膳食纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。胡蘿卜排骨湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯胡蘿卜排骨湯的制作材料：主料：胡蘿卜100克,排骨100克輔料：葫蘆瓜1個調(diào)料：陳皮,味精少許。教您胡蘿卜排骨湯怎么做，如何做胡蘿卜排骨湯才好吃(1) 將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬件，備用。 (2) 取葫蘆瓜洗凈，削去硬皮，切成塊狀，備用。 (3) 在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，改用中火繼續(xù)煲2小時，加入少許味精。

蘿卜排骨湯的好處