炸出來的肉片嫩而不腥,7.加入炒好的肉片,然后加鹽、醬油,快速翻炒均勻,關火,準備好所需材料,青椒洗凈瀝干水分,4.鍋內放油燒熱,將肉片煸炒,將肉片煸炒至顏色變白,盛出待用,3.去除青椒的莖和種子,然后將青椒打碎,青椒翻炒至表皮微皺,6.翻炒青椒件炒青椒至表面微皺。
1、 青椒 炒肉的做法材料:青椒500g、豬肉150g、油鹽適量、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙。做法:1,準備好所需材料,青椒洗凈瀝干水分。2.將豬肉切成薄片,加入料酒,少許鹽,抓勻,然后加入淀粉,抓勻,腌制10分鐘,3.去除青椒的莖和種子,然后將青椒打碎。4.鍋內放油燒熱,將肉片煸炒,將肉片煸炒至顏色變白,盛出待用,5.鍋中加入少許油,加入蔥花、姜末和蒜片,炒香。6.翻炒青椒件炒青椒至表面微皺,7.加入炒好的肉片,然后加鹽、醬油,快速翻炒均勻,關火。8.正在加載,注意豬肉切好后,加入少許鹽、料酒、淀粉,腌制均勻。炸出來的肉片嫩而不腥,青椒翻炒至表皮微皺。不要煎過頭,煎出來的肉片不脆不嫩。