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1，豆豉鯪魚炒油麥菜的做法是什么

用料：油麥菜500克、豆豉鯪魚1/2罐、蒜頭、生姜適量做法：1、油麥菜清洗干凈，切成兩段（也可以不切），豆豉鯪魚放進碗里，用筷子弄成小塊，姜切碎，蒜頭切片。2、熱油鍋，爆香姜絲和蒜瓣。3、倒入豆豉鯪魚炒出香味。4、倒入油麥菜，猛火煸炒。5、放1小勺白糖。6、放少量鹽，因為豆豉鯪魚是咸的，所以放鹽要適量，不要放多了。7、翻炒均勻，油麥菜斷生即可關火。8、裝碟后即可食用。該答案來自中華美食網官方網站

豆豉鯪魚炒油麥菜的做法是什么

2，豆豉鯪魚油麥菜怎么做

主料:油麥菜400克,豆豉鯪魚100克輔料:蒜,植物油,生抽1.選用新鮮油麥菜，清洗后瀝干水分，切成適合長短備用2.豆豉鯪魚，開罐后取適量魚肉和豆豉，魚肉掰碎3.蒜瓣切成末，在鍋中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒4.倒入掰碎的鯪魚肉，繼續翻炒5.倒入清洗后的油麥菜6.最后加生抽調味即可，吃口清淡的也可以不加，因為罐頭中的豆豉和魚肉均有咸度7.油麥菜吃口鮮咸爽脆嫩，炒香的蒜蓉味融合在豆豉中，罐頭鯪魚的肉質比較有質感，原本就非常入味，再加上還有些嚼勁，和脆嫩的油麥菜一起吃，果然是奇佳的一種口感搭配

豆豉鯪魚油麥菜怎么做

3，豆豉鲅魚油麥菜怎么做

主料罐頭豆豉鯪魚100克油麥菜200克輔料大蒜5克鹽1/2小勺味精1/4小勺步驟豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟11.準備好豆豉鯪魚罐頭。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟22.把罐頭的蓋子打開。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟33.整條的鯪魚切成條，大蒜切片。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟44.油麥菜洗凈切成10厘米左右長的段。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟55.起油鍋，油溫升至6成熱時，放入鯪魚煎至表面微干盛出。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟66.鍋內留底油，放入蒜片和豆豉爆香。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟77.再放入油麥菜和鹽，快速翻炒幾下。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟88.最后放入鯪魚，加味精快速炒勻即可出鍋

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