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1，香干炒肉的做法是什么

主料：豬肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4個，姜5克，鹽6克，味精5克，蔥1根調味料：鹽6克，味精5克做法：1、香干洗凈切成長條狀，瘦肉洗凈切成片，辣椒洗凈切絲；2、鍋中加熱油燒熱，下入肉片炒至變色；3、再加入香干，辣椒絲翻炒至熟后，調入味即可。該答案來自中華美食網官方網站

香干炒肉的做法是什么

2，香干炒肉怎么樣做比較好吃啊

　主料：香干(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克) 　　調料：醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大蔥(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克) 　　制作工藝　　1. 香干，豬肉切成絲，加入料酒5克，淀粉，均勻上漿；　　2. 蒜黃洗凈切成寸段；　　3. 蔥、姜切成小片或末；　　4. 鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香；　　5. 加入肉炒散變色后放香干、醬油、料酒、鹽煸炒均勻；　　6. 放蒜黃、味精，迅速翻炒幾下，出鍋裝盤即成。

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香干炒肉怎么樣做比較好吃啊

3，符合湖南口味的香干炒肉怎么做

香干炒肉制作材料主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。調料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉制作方法 1、香干、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用； 2、肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘； 3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用； 4、鍋內再添少許油，燒熱后，下青椒、紅辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色； 5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。

符合湖南口味的香干炒肉怎么做

4，香干炒肉怎么炒才好吃呀

主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。　　調料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。制作方法　　1、香干、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；香干炒肉2、肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘；　　3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用；　　4、鍋內再添少許油，燒熱后，下青椒、紅辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色；　　5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。

當然是五花肉啦

5，臘肉炒香干的做法臘肉炒香干怎么做好吃臘肉

食材明細臘肉1塊熏香干1大塊青辣椒1個紅辣椒1個生姜1小塊大蔥1段十三香1小勺紅油豆瓣適量食鹽適量中辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度香干炒臘肉的做法步驟 1所需基本原料。 2臘肉用刀充分刮凈表面，切成片狀，香干也切成片狀。 3青紅辣椒切成塊狀，蔥和生姜切成絲。 4炒鍋放少量油，油熱后倒入臘肉煸炒至臘肥肉呈透明色。 5加入辣椒、蔥和生姜炒出香味。 6加入香干翻炒均勻。 7加適量十三香。 8加一勺紅油豆瓣醬。 9嘗嘗咸淡，如果少鹽就加少許，如果不缺便不用再加食鹽。 10翻炒約半分鐘即可關火裝盤。主料臘肉300g 香干2塊輔料蒜苗1根紅辣椒3根醬油適量臘肉炒香干的做法步驟1. 先把臘肉用熱水洗干凈，然后切薄片備用2. 香干也是切成薄片，備用3. 蒜苗洗凈，把頭和蒜葉分開，切成段；紅辣椒切成段備用4. 鍋內加入少量油，7成熱，放入臘肉煎炒，臘肉稍微油都出來以后；放入紅辣椒段、蔥段進行爆炒10秒，接著放入香干一起炒，加入適量的醬油翻炒；由于臘肉較咸，所以不用放鹽了。。臨出鍋放入蒜葉翻炒。。。起鍋

6，如何做瘦肉炒香干好吃最正宗的做法視頻

食材明細瘦肉300克香干2塊蔥1根蒜5瓣青紅黃辣椒各半個香菜少許鹽少量生抽1勺油適量豆瓣醬1勺微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度瘦肉炒香干的做法步驟瘦肉炒香干的做法步驟：1 1瘦肉洗凈切條狀瘦肉炒香干的做法步驟：2 2香干、青紅黃椒切成條狀。蔥蒜切末。瘦肉炒香干的做法步驟：3 3鍋中加入熱油，爆香蔥蒜，然后加入用鹽、胡椒粉、生抽腌制好的瘦肉，入鍋中翻炒。瘦肉炒香干的做法步驟：4 4炒制瘦肉變色之后，加入香干和青紅黃椒翻炒，加入豆瓣醬，炒熟即可出鍋。瘦肉炒香干的做法步驟：5 5出鍋，撒上少量香菜即可。小竅門1、鹽要不用加太多，豆瓣醬自身有咸味。

南瓜有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用，家里有好多個公公自己種的南瓜，已經放了好久了，水分都蒸發了，現在拿來吃，特別的甜，口感也很糯。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓；并含有人體所需的多種氨基酸，保護胃粘膜、幫助消化。(收起) 食材主料老南瓜 600g 輔料油適量魚露適量鹽適量蔥適量步驟 1.將南瓜去皮去籽切成厚度適中的片狀備用，蔥洗凈切蔥花； 2.置鍋火上，加入適量的油，放入南瓜翻炒； 3.炒至南瓜肉油亮后加入魚露，鹽調味； 4.沿著鍋邊加入適量的水； 5.蓋上鍋蓋，燜煮至南瓜軟身； 6.最后加入蔥花即可出鍋食用；小貼士 1 最好用老南瓜，如果沒有的話，家里也可以常放個新南瓜，不用擔心南瓜會壞哦！在你忽略的過程中，新南瓜就會變成老南瓜了; 2 加水以沒過南瓜為準； 3 悶煮過程中不要過多的翻炒，否則你吃到的將會是南瓜泥